Cơm cà ri kiểu Nhật

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 117.43 KB Lượt xem: 6 Lượt tải: 0

Jamona

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy! Nguyên liệu:100g tôm 100g mực 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/3 thìa cà phê tiêu 50g...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm cà ri kiểu NhậtCơm cà ri kiểu NhậtMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútCà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cáchchế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hươngvị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm càri là tuyệt nhất đấy!Nguyên liệu:  100g tôm  100g mực  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  1/2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê bột ngọt  1/3 thìa cà phê tiêu  50g bột cà ri  20g bột bắp  100g bột chiên giòn  Dầu ăn, gừng đỏ chua, cơm trắngCác bước thực hiện:1Tôm, mực làm sạch ướp chút gia vị khoảng 10 phút cho thấm.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ xắt cục.2Đặt chảo dầu nóng, cho khoai tây cà rốt vào xào sơ, nêm bột cà ri, muối, bột ngọt, sau đó chonước vào xăm xấp nấu cho đến khi khoai và cà rốt mềm, pha thêm chút bột bắp để nước có độsệt.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thảvào dầu chiên, vớt ra để ráo.Múc cơm ra đĩa, cho súp cà-ri một bên, để tôm, mực chiên lên trên. Dùng kèm với gừng đỏchua xắt sợi.