Cơm Hương Sen

Số trang: 4 Loại file: pdf Dung lượng: 1.25 MB Lượt xem: 5 Lượt tải: 0

Hoai.2512

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Cơm Hương SenVị ngọt của thịt gà, gạo thơm với hương vị, màu sắc đặcbiệt của lá sen sẽ tạo thành món ăn đậm đà dịp cuối tuần.Nguyên liệu cho món ăn này dễ mua, tuy chế biến hơi cầukỳ nhưng sẽ mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm Hương Sen Cơm Hương SenVị ngọt của thịt gà, gạo thơm với hương vị, màu sắc đặcbiệt của lá sen sẽ tạo thành món ăn đậm đà dịp cuối tuần.Nguyên liệu cho món ăn này dễ mua, tuy chế biến hơi cầukỳ nhưng sẽ mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.Nguyên liệu:- 1 chén cơm gạo xốp- 100g tôm sú lột vỏ cắt hạt lựu- 150g thịt gà filê cắt hạt lựu- 50g chả lụa cắt hạt lựu- 30g đậu pípo- 50g cà rốt cắt hạt lựu- 30g hạt sen tươi (luộc chín)- 1 lá sen- 1 bông sen- Gia vị gồm: 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phêtiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột nêmknorr.- Dầu ăn- Tỏi, hành lá xắt nhuyễn.Thực hiện:- Đổ dầu ăn vào chảo đun cho thật nóng. Sau đó phi tỏicho thơm, cho thịt tôm, gà vào xào lên cho chín.- Cho cơm, các nguyên liệu còn lại (chả lụa, đậu pípo, càrốt, hạt sen tươi), gia vị vào xào lên với nhiệt độ cao. Xàođến khi nào cơm ráo, cho hành lá vào.- Lá sen mang hấp khoảng 1 phút cho dịu lại, sau đó chocơm vào lá sen gói lại. Cắt lá sen trang trí cho đẹp, đặtbông sen lên trên.Thưởng thức kèm với nước tương.