Công Nghệ Vi Sinh Trong Nông Nghiệp Và Môi Trường - PGS TS.Nguyễn Xuân Thành phần 5

Giáo trình gồm 7 chương, được phân công biên soạn như sau: Chương 1: Lịch sử và triển vọng của công nghệ sinh học và công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp Chương 2: Cơ sở hoá sinh và di truyền học của công nghệ sinh học vi sinh vật Chương 3: Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nhiệp
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công Nghệ Vi Sinh Trong Nông Nghiệp Và Môi Trường - PGS TS.Nguyễn Xuân Thành phần 5 H×nh 6: HiÖu qu¶ cña ph©n h÷u c¬ vi sinh ®a chøc n¨ng bãn cho c©y ®Ëu t−¬ng ®Ò tµi khcn 02-06b 1999 tr−êng ®¹i häc n«ng nghiÖp I vk c®n+vkpg l vkc® n+vkpgl vkpgl ®èi c høng vkc®n H×nh 7: Ph©n h÷u c¬ vi sinh ®a chøc n¨ng vµ hiÖu qu¶ cña lo¹i ph©n nµy bãn cho c©y l¹c ®Ò tµi khcn 02-06b 1999 tr−êng ®¹i häc n«ng nghiÖp I vk c®n+vkpg l vkpgl vkc®n+vkpgl vkc®n ®èi c høng B. Ph©n vi sinh vËt ph©n gi¶i phosphat khã tan (Ph©n l©n vi sinh) I. Qu¸ tr×nh chuyÓn ho¸ phospho 1. C¸c d¹ng phospho (l©n) vµ vßng tuÇn hoµn cña phospho L©n lµ mét trong nh÷ng yÕu tè quan träng ®èi víi c©y trång. L©n dÔ tiªu trong ®Êt th−êng kh«ng ®¸p øng ®−îc nhu cÇu cña c©y nhÊt lµ nh÷ng c©y trång cã n¨ng suÊt cao. Bãn ph©n l©n vµ t¨ng c−êng ®é hoµ tan c¸c d¹ng l©n khã tiªu lµ biÖn ph¸p quan träng trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Bãn ph©n h÷u c¬, vïi x¸c ®éng vËt vµo ®Êt ë møc ®é nhÊt ®Þnh lµ biÖn ph¸p t¨ng hµm l−îng l©n cho ®Êt. 1.1. L©n h÷u c¬ L©n h÷u c¬ cã trong c¬ thÓ ®éng vËt, thùc vËt, vi sinh vËt th−êng gÆp ë c¸c hîp chÊt chñ yÕu nh− phytin, phospholipit, axit nucleic. Trong kh«ng bµo ng−êi ta cßn thÊy l©n v« c¬ ë d¹ng octhophosphat lµm nhiÖm vô ®Öm vµ chÊt dù tr÷. C©y trång, vi sinh vËt kh«ng thÓ trùc tiÕp ®ång ho¸ l©n h÷u c¬. Muèn ®ång ho¸ chóng ph¶i ®−îc chuyÓn ho¸ thµnh d¹ng muèi H3PO4. 1.2. L©n v« c¬ L©n v« c¬ th−êng ë trong c¸c d¹ng kho¸ng nh− apatit, phosphoric, phosphat s¾t, phosphat nh«m... Muèn c©y trång sö dông ®−îc ph¶i qua chÕ biÕn, ®Ó trë thµnh d¹ng dÔ tan. Còng nh− c¸c yÕu tè kh¸c, P lu«n lu«n tuÇn hoµn chuyÓn ho¸. Nhê vi sinh vËt l©n h÷u c¬ ®−îc v« c¬ ho¸ biÕn thµnh muèi cña axit phosphoric. C¸c d¹ng l©n nµy mét phÇn ®−îc sö dông, biÕn thµnh l©n h÷u c¬, mét phÇn bÞ cè ®Þnh d−íi d¹ng l©n khã tan nh− Ca3(PO2)2, FePO4, AlPO4. Nh÷ng d¹ng khã tan nµy trong nh÷ng m«i tr−êng cã pH thÝch hîp sÏ chuyÓn ho¸ thµnh d¹ng dÔ tan. Vi sinh vËt gi÷ vai trß quan träng trong qu¸ tr×nh nµy. 1.3. Vßng tuÇn hoµn phospho trong tù nhiªn C©y xanh §éng vËt Ion PO -3 trong dung dÞch ®Êt 4 ↑↓ Ion PO -3 bÞ hÊp phô 4 Qu¸ tr×nh kho¸ng Hoµ tan Qu¸ tr×nh cè ®Þnh Phospho v« c¬ kh ¸ Cè ®Þnh t¹m thêi ChÊt h÷u c¬ t−¬i vµ tÕ bµo sinh vËt ChÊt h÷u c¬ mïn ho¸ H×nh 8: Vßng tuÇn hoµn phospho trong tù nhiªn 2. Sù chuyÓn ho¸ l©n v« c¬ 2.1. ThÝ nghiÖm Tõ n¨m 1900 ®· cã nhiÒu nhµ khoa häc nghiªn cøu vÊn ®Ò nµy. J. Stokelasa dïng ®Êt ®· tiÖt trïng bãn bét apatit vµ cÊy vi khuÈn. ¤ng dïng Bacillus megatherium, Bac. mycoides vµ Bacillus butyricus. Sau khi cÊy vi khuÈn vµ bãn cho lóa m¹ch thÊy cã t¨ng n¨ng suÊt. C¸c chÊt dinh d−ìng kh¸c ®Òu ë d¹ng hoµ tan. Cßn P th× ë d¹ng kh«ng tan nh− phosphat bicanxi hay Ca3(PO4)2. ThÝ nghiÖm theo 2 c«ng thøc: (1) TiÖt trïng c¸c chËu sau ®ã gieo h¹t víi 1% ®Êt kh«ng tiÖt trïng; (2) TiÖt trïng c¸c chËu vµ gieo h¹t. ë c«ng thøc (1) c©y ®ång ho¸ P m¹nh vµ c©y ph¸t triÓn tèt h¬n. §iÒu ®ã chøng tá r»ng ë ®©y cã sù t¸c ®éng cña vi sinh vËt trong qu¸ tr×nh ph©n gi¶i c¸c hîp chÊt l©n khã tan. NhiÒu vi khuÈn nh− P. seudomonas fluorescens, vi khuÈn nitrat ho¸, mét sè vi khuÈn hÖ rÔ, nÊm, x¹ khuÈn... còng cã kh¶ n¨ng ph©n gi¶i Ca3(PO4)2 vµ bét apatit. Ngoµi ra trong qu¸ tr×nh lªn men butyric, lªn men lactic, qu¸ tr×nh lªn men dÊm, trong ph©n chuång còng cã thÓ xóc tiÕn qu¸ tr×nh hoµ tan Ca3(PO4)2. Vi khuÈn vïng rÔ ph©n gi¶i Ca3(PO4)2 m¹nh. ë hÖ rÔ lóa m× th−êng cã 30% vi khuÈn cã kh¶ n¨ng ph©n gi¶i Ca3(PO4)2 vµ l−îng l©n ph©n gi¶i so víi ®èi chøng t¨ng 6-18 lÇn. 2.2. Vi sinh vËt ph©n gi¶i Vi khuÈn ph©n gi¶i nh÷ng hîp chÊt l©n v« c¬ khã tan th−êng gÆp c¸c gièng: Pseudomonas, Alcaligenes, Achromobacter, Agrobacterium, Aerobacter, Brevibacterium, Micrococcus, Flavobacterium... Bªn c¹nh c¸c vi khuÈn vµ x¹ khuÈn th× nÊm còng cã t¸c dông trong qu¸ tr×nh hoµ tan hîp chÊt l©n khã tan: Penicillium, Aspergillus, Rhizopus, Sclerotium. 2.3. C¬ chÕ hoµ tan phospho §¹i ®a sè nghiªn cøu ®Òu cho r»ng sù p ...