Đề tài tốt nghiệp cử nhân hệ chính quy: Đánh giá kết quả nuôi dưỡng cho bệnh nhân cắt toàn bộ dạ dày có mở thông hỗng tràng tại khoa Phẫu thuật tiêu hóa Bệnh viện Việt Đức (1/2013 - 5/2013)

Đề tài hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: mô tả qui trình nuôi dưỡng qua mở thông hỗng tràng ở bệnh nhân sau mổ cắt dạ dày toàn bộ, đạt tỷ lệ cao bệnh nhân có mở thông hỗng tràng đáp ứng được theo chế độ ăn đưa ra. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài tốt nghiệp cử nhân hệ chính quy: Đánh giá kết quả nuôi dưỡng cho bệnh nhân cắt toàn bộ dạ dày có mở thông hỗng tràng tại khoa Phẫu thuật tiêu hóa Bệnh viện Việt Đức (1/2013 - 5/2013)BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƢỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONGKHOA ĐIỀU DƢỠNGTên sinh viên: TRẦN THỊ MAIMã sinh viên : A13812Tên đề tài:ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ NUÔI DƢỠNG CHO BỆNH NHÂN CẮT TOÀN BỘ DẠDÀY CÓ MỞ THÔNG HỖNG TRÀNG TẠI KHOA PHẪU THUẬTTIÊU HÓA BỆNH VIỆN VIỆT ĐỨC(1/2013-5/2013)ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HỆ CHÍNH QUYNgười HDKH : Th.s.TRẦN VĂN NHƢỜNGHÀ NỘI_Tháng 7 năm 2013.1Lời cảm ơn, GS.TS Phạm Thị Minh ĐứcDng và BĐề DĐởĐ ềuềThạc sĩ :Trần Văn NhườngềCử nhân Trần Diệu Hương-ởu thuĐứ --ều thu–Đứứứp thở2THUẬT NGỮ VIẾT TẮTA (Age in Years): Tuổi tính bằng nămAF (Activity Factor): Yếu tố hoạt độngBMR (Basal Metabolic Rate): Năng lượng cơ bảnBV: Bệnh việnBW (Body Weight in kg): Cân nặng cơ thể tính bằng kgH (Height in cm): Chiều cao tính bằng cmHT: Huyết thanhIF (Injury Factor): Yếu tố tổn thươngMTHT: Mở thông hỗng tràngNTVM: Nhiễm trùng vết mổTF (Thermal Factor): Yếu tố nhiệt độ cơ thểTP: Toàn phầnUTDD: Ung thư dạ dày3MỤC LỤCĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................................ 4CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN ......................................................................................... 91.1. Lịch sử điều trị nuôi dưỡng ......................................................................................91.2. Nguyên lý cơ bản trong nuôi dưỡng điều trị ............................................................91.2.1. Đảm bảo nhu cầu năng lượng ..............................................................................101.2.2. Nhu cầu các chất dinh dưỡng ..............................................................................111.3. Dinh dưỡng qua mở thông hỗng tràng ...................................................................121.3.1. Giải phẫu chức năng ruột non .............................................................................121.3.2. Sinh lý hấp thu dinh dưỡng của ruột[4] ...............................................................131.4. Ảnh hưởng của trạng thái dinh dưỡng đến tình trạng bệnh lý ...............................141.5. Dung dich nuôi dưỡng qua đường tiêu hóa ............................................................151.6. Các phương pháp nuôi dưỡng đường tiêu hóa .......................................................151.7. Nuôi dưỡng bệnh nhân sau mổ cắt toàn bộ dạ dày do ung thư ..............................161.7.1. Điều trị phẫu thuật UTDD [10] ...........................................................................161.7.2. Chăm sóc sau mổ: ................................................................................................16CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........................... 192.1. Đối tượng nghiên cứu .............................................................................................192.2. Thời gian, địa diểm nghiên cứu ..............................................................................192.3. Cỡ mẫu, chọn mẫu nghiên cứu ...............................................................................192.4. Thiết kế nghiên cứu: Nghiên cứu can thiệp...........................................................192.5. Biến số và phương tiện thu thập số liệu .................................................................192.5.1. Các biến số nghiên cứu........................................................................................1942.5.2. Các bước tiến hành và thu thập số liệu ................................................................192.6. Xử lý số liệu: ..........................................................................................................222.7.Vấn đề đạo đức nghiên cứu .....................................................................................23CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ..................................................................... 243.1. Thông tin chung ......................................................................................................243.1.1. Đặc điểm về giới..................................................................................................243.1.3. Phân bố tuổi ở bênh nhân nghiên cứu .................................................................243.1.4. Đặc điểm về bệnh lý phối hợp .............................................................................253.1.5. Các loại thức ăn bệnh nhân sử dụng ....................................................................253.2. Kết quả nuôi dưỡng ................................................................................................253.2.1. Khả năng đáp ứng của bệnh nhân với chế độ ăn .......................................... ...