Đề tài về “Xu hướng phát triển của thị trường xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam”

Sau hơn 15 năm đổi mới cho thấy chiến lược mà Đảng và Nhà nước đề ra là hết sức đúng đắn. Quan điểm của chúng ta là hướng vào xuất khẩu tích luỹ nội bộ cho nền kinh tế, phát huy mọi tiềm năng thế mạnh sẵn có để công nghiệp hoá -hiện đại hoá đất nước. Xu thế quốc tế hoá nền kinh tế ngày càng trở thành một xu hướng quan trọng trong quá trình phát triển của mỗi quốc gia.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài về “Xu hướng phát triển của thị trường xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam” Luận văn Đề tài “Xu hướng phát triển của thịtrường xuất khẩu sản phẩm thủy sản ViệtNam”§Ò ¸n m«n häc Trêng ®¹i häc KTQD PHẦN MỞ ĐẦU Sau hơn 15 năm đổi mới cho thấy chiến lược mà Đảng và Nhà nướcđề ra là hết sức đúng đắn. Quan điểm của chúng ta là hướng vào xuất khẩutích luỹ nội bộ cho nền kinh tế, phát huy mọi tiềm năng thế mạnh sẵn có đểcông nghiệp hoá -hiện đại hoá đất nước. Xu thế quốc tế hoá nền kinh tếngày càng trở thành một xu hướng quan trọng trong quá trình phát triển củamỗi quốc gia. Trong xu thế phát triển đó, Việt nam chúng ta cũng đã từng bước gianhập vào nền kinh tế thế giới noi chung và đã xuất đi nhiều nước với nhiềumặt hàng khác nhau như gạo, cao su, cà phê, dầu mỏ, thuỷ hải sản...Xuấtkhẩu thuỷ sản được coi là mặt hàng có tiềm năng của nước ta. Hiện naynước ta đứng vị trí thứ 17 trên thế giới và về tương lai thuỷ sản xuất khẩucủa ta có khả năng tăng cao hơn nữa vì tiềm năng thuỷ sản của ta rất lớn.Do vậy các sản phẩm thủy sản của Việt Nam đã từng bước khẳng địnhmình và dần có chỗ đứng trên thị trường thủy sản thế giới. Tuy nhiên, domột số nguyên nhân nên các sản phẩm thủy sản của Việt Nam đang bị cạnhtranh hết sức gay gắt và có nguy cơ mất dần chỗ đứng của mình. Vì vậy em đã chọn đề tài “Xu hướng phát triển của thị trường xuấtkhẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam” để nghiên cứu các thị trường thủy sản,nhằm giữ vững, phát triển và mở rộng thị trường thủy sản Việt Nam. B ốcục bài viết của em được chia làm hai phần: Phần I: Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản và thị trường xuất khẩu thuỷsản của Việt Nam. Phần II: Xu hướng và giải phỏp phỏt triển thị trường xuất khẩu thuỷsản. Do thời gian, trình độ và kinh nghiệm có hạn nên bài viết nay chỉ trìnhbày được một vài khía cạnh của vấn đề. Em xin chân thành cảm ơn cô giáoNguyễn Thu Lan đã giúp đỡ em hoàn thành bài viết này 1 §Ò ¸n m«n häc Trêng ®¹i häc KTQD PHẦN I THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN VÀ THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦA VIỆT NAM 1. Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam trong thời gian qua. 1.1. Các sản phẩm thủy sản chủ yếu Nếu như thời kỳ 1985-1995, chúng ta phải dựa vào một sản phẩm chủ yếu là tôm đông block thỡ Từ năm 1995 trở đi, tỷ lệ tôm đông giảm, các sản phẩm tăng nhanh như cá đông lạnh các loại, mực và bạch tuộc đông lạnh và phơi khô. Đến nay tôm đông vẫn còn là sản phẩm xuất khẩu số một với tổng trị giá xuất khẩu tăng lên rất nhanh từ 59 triệu USD năm 1985 lên 775 triẹu USD năm 2001, nhưng tỷ trọng đã giảm đi 34% so với cách đây 15 năm. Điều đáng chú ý là trứoc đây các sản phẩm cá ít được chú ý thì gần đây các sản phẩm cá đông lạnh, cá tưới, cá phi-lê được chú trong hơn. Hiện nay giá trị xuất khẩu cá đông đã chiếm tỷ trọng 20%. Năm 2001 mực khô đã trở thành một mặt hàngười xuất khẩu lớn thứ 3 đạt 144 triệu USD. Bảng 1: Xuất khẩu thuỷ sản năm 2004 theo từng mặt hàng năm 2003 năm 2004 Cỏc mặt hàng Sản lượng Giỏ trị Sản lượng Giỏ trịBạch tuộc đông lạnh 20583.48 35183937 35688.49 71103642Cá đông lạnh 74093.14 221947692 165596.3 464727235Cá khô 12906.8 36844382 14755.54 47916251Cá ngừ 14475.71 58592912 20783.76 55054959Mực đông lạnh 21069.73 80707667 26726.62 96517102Mực khô 18109.76 153809866 9793.97 65420451Ruốc khô 2743.67 3802902 6927.17 5208457Các mặt hàng khác 211505,45 1186596396 280271.9 805948097 Tổng số 375490.7 1777485754 560543.8 1611896194 Nguồn : Trung tâm thị trường KHKT và kinh tế thuỷ sản-Bộ thuỷ sản 2§Ò ¸n m«n häc Trêng ®¹i häc KTQD Năm 1998 dến 1999, các mặt hàng thuỷ sản giá trị gia tăng mới chiếm17-18% thì nay đã hơn 30% trong tổng số sản phẩm xuất khẩu. Nhiềudoanh nghiệp tỷ trọng này chiếm 50%. Đây là kết quả của chủ trương đổimới công nghệ chế biến thuỷ sản xuất khẩu và tăng cường quản lý chấtlượng sản phẩm theo chương trình HACCP và ISO 9002 của ngành. Hiệnnay đã có trên 60 doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu được cấp giấychứng nhận xuất khẩu trực tiếp sang EU. Nhiều mặt hàng đã chinh phụcđược các thị trường quan trọng như Mỹ, Nhật Bản.1.2. Một số thị trường xuất khẩu thuỷ sản chủ yếu1.2.1 Thị trường Nhật Bản. Nhật Bản là quốc gia có mức tiêu thụ thuỷ sản bình quân đầu ngườicao nhất thế giới (67kg/người /năm). Người Nhật Bản coi trọng nguồn cungcấp protein từ tôm cá, đặc biệt trong năm, người Nhật có tới hàng trăm lễhội và mỗi lễ hội hầu như có một hay vài món ăn chế biến từ thuỷ sản. Nhưng trong lịch sử phát triển lâu dài của mình, Nhật Bản đã sớm làmột quốc gia biển nên có tiềm năng lớn về đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản, kim ngạch xuất khẩu những năm gần đây của Nhật Bản trên dưới 3,6 tỷUSD, riêng 6 tháng đầu năm 2001, xuất khẩu đạt 128.377 tấn, trị giá 44,9tỷ yên. Nhật Bản chủ yếu xuất khẩu mực, cá hồi Thái Bình Dương sangTrung Quốc với khối lượng rất lớn, trên 90% lượng cá chuồn được xuấtsang Thái Lan làm nguyên liệu cho hải sản đóng hộp. Mặt hàng thuỷ sản mà Nhật Bản nhập về chủ yếu là tôm, cá ngừ, cámực, lươn, surimi, cua…Năm 2000, Nhật Bản nhập 246.627 tấn tôm đônglạnh, giảm 3% so với năm 1999. Các nước xuất khẩu tôm sang thi trườngNhật chủ yếu là Ấn Độ, Inđônêxia và Việt Nam , cá ngừ vàng đông lạnh vàcá ngừ mắt to từ Hàn Quốc và Đài Loan, cá hồi từ Nauy và Chi Lê, lươn tưTrung Quốc. Riêng đối với Việt Nam thỡ sản lượng xuất khẩu vào thị trường Nhậ ...