Đề tài: Vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt và vi sinh vật chỉ thị

Đề tài: Vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt và vi sinh vật chỉ thị gồm hai phần, trong đó nội dung phần 1 trình bày các kiến thức về vi sinh vật gây bệnh và kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt, phần trình bày các đặc điểm của vi sinh vật chỉ thị. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt và vi sinh vật chỉ thị BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHI MINH KHOACÔNGNGHỆSINHHỌC&KỸTHUẬTMÔITRƯỜNG GV: Phạm Duy Thanh Nhóm: 4 Lớp: 11 CDMTĐề tài: Vi sinh vật gây bệnh, kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt và vi sinh vật chỉ thị. Bảng phân công nhiệm vụ:1 Lưu Thị Thùy Trang 3009110480 Phần 1,video, trình bày2 Nguyễn Hoàng Yến Linh 3009110472 Phần 2, hình ảnh3 Trần Thiên Ân 3009110373 Phần 14 Nguyễn Võ Hoàng Phi 3009110366 Phần 25 Nguyễn Thị Kim 3009110461 Phần 1, hình ảnh6 Vũ Hoàng Minh Sơn 3009110208 Phần 2, hình ảnh7 Nguyễn Hữu Ngạn 3009110428 Phần 1, trình bày MỤCLỤC:Lời mở đầuNội dung: Phần 1. Vi sinh vật gây bệnh và kí sinh trùng trong nước thải sinh hoạt. Phần 2. Vi sinh vật chỉ thị.Kết luậnTài liệu tham khảo LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, một số vi sinh vật gây bệnh và kí sinh trùng thường được tìm thấy trong nước thải sinh hoạt cũng như trong nước thải sau xử lí của những nhà máy xử lí nước thải. Vì vậy mà chúng ta cần nghiên cứu các tác nhân truyền nhiễm và bệnh tật mà chúng gây ra. Từ năm 1914, Sở y tế công cộng Hoa Kì chấp nhận nhóm coliform là chỉ thị của ô nhiễm phân trong nước uống. Sau đó, một số sinh vật khác đã được dùng để chỉ thị sự ô nhiễm phân, chỉ thị hiệu quả xử lí trong nhà máy xử lí nước và nước thải, sự xuống cấp và nhiễm bẩn nước trong hệ thống phân phối nước. PHẦN 1: VSV GÂY BỆNH & KÍ SINH TRÙNG TRONG NƯỚC THẢI SINH HOẠT I/ VI KHUẨN GÂY BỆNH: * Đặc trưng và nhóm:- Vi khuẩn gram âm, kị khí tùy tiện: Aeromonas, Enterobacter…- Vi khuẩn gram âm hiếu khí: Pseudomonas, Acinetobacter…- Vi khuẩn gram dương, sinh bào tử: Bacillus spp.- Vi khuẩn gram dương, không sinh bào tử: Arthrobacter, Rhodococcus… * Gây bệnh từ nước nhiễm trùng đường ruộtII/ MỘT SỐ VI KHUẨN GÂY BỆNH TIÊU BIỂU 1. Vi khuẩn Salmonnella- Đặc điểm:Là vi khuẩn đường ruột, gram âm, kị khí tùy tiện, di động được, phân bố rộng rãi trên môi trường, gồm hơn 2000 loại huyết thanh. Trong 100ml nước thải có từ vài tới 8000 vi sinh vật.- Gây bệnh:Chúng gây bệnh thương hàn, phó thương hàn, viêm dạ dày, ruột.- Triệu chứng: gây ngộ độc thực phẩm, tạo nội độc tố gây sốt, buồn nôn, nhức đầu, tiêu chảy. Sẽ tử vong nếu không được điều trị bằng kháng sinh.- Nguồn gốc: có trong nước thải sinh hoạt, một số được tìm thấy trong nước uống và thực phẩm bị nhiễm bẩn.Vi khuẩn 2. Vi khuẩn Shigella Đặc điểm: là các vi khuẩn gram âm, kị khí tùy tiện, hình que dài 1-3µm, không lông, không di động được, chúng không có vỏ và không sinh bào tử. Gồm 4 loại: S.flexneri, S.dysenteriae, S.boydii, S.sonnei. Gây bệnh: Gây bệnh lị trực khuẩn- một bệnh tiêu chảy tạo ra phân có máu do sự viêm, loét của niêm mạc ruột, và bệnh viêm dạ dày, ruột. Triệu chứng: Bắt đầu có triệu chứng sau 1-2 ngày nhiễm khuẩn, là tiêu chảy có máu hoặc chất nhầy, đau bụng, sốt,.. Nguồn gốc: có trong nước thải, thực phẩm bị ô nhiễm. Chúng lây truyền từ người sang người, có thể là từ thực phẩm sang người.Vi khuẩn Shigella 3. Vi khuẩn Vibrio cholerae Đặc điểm: Vi khuẩn hình gậy cong, gram âm, chúng là các vi khuẩn kị khí tùy tiện. Trong 100ml nước thải của một vụ dịch có từ 10 – 10000 vi khuẩn. Gây bệnh: Gây bệnh tiêu chảy, dịch tả, thương hàn. Triệu chứng: Vi khuẩn vibrio cholerae phóng thích một loại độc tố ruột gây tiêu chảy từ nhẹ đến nặng, nôn ói, mất nước nhanh. Chúng có thể gây tử vong trong 1 khoảng thời gian tương đối ngắn. Nguồn gốc: Hiện diện trong nước thải. Chúng cũng được tìm thấy trong rau nhiễm nước thải, tồn tại một cách tự nhiên trong môi trường gắn với các phiêu sinh động vật, thực vật.Vi khuẩn Vibrio cholerae 4.Vikhuẩngâybệnhcơhội Đặc điểm: Bao gồm những vi khuẩn gram âm, dị dưỡng. Chúng thuộc các chi: Pseudomonas, aeromonas, Enterobacter, Citrobacter, Serratia…… Chúng gây các bệnh cơ hội Triệu chứng: Các vi khuẩn này tập trung phá hủy hệ thống miễn dịch tạo điều kiện cho các bệnh khác xâm nhập vào cơ thể.Do đó biểu bên ngoài là của bệnh khác. Nguồn gốc:Tồn tại với số lượng lớn trong nước thải bệnh viện và trong các đường ống phân phối.Vi khuẩn gây bệnh Lê Vi khuẩn E.coli- gây d ươn g ung thư ruột III. VIRUS GÂY BỆNH 1. Viêm gan• Viêm gan truyền nhiễm do virus viêm gan A(HAV), làenterovirus ARN 27nm, có trong nước thải. Thời gian ủ bệnh 6tuần ...