Danh mục

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir

Số trang: 105      Loại file: pdf      Dung lượng: 4.06 MB      Lượt xem: 24      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir nhằm khảo sát ảnh hưởng của thời gian lên men đến chất lượng sản phẩm, khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir

Tài liệu được xem nhiều: