Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir
Số trang: 105
Loại file: pdf
Dung lượng: 4.06 MB
Lượt xem: 24
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir nhằm khảo sát ảnh hưởng của thời gian lên men đến chất lượng sản phẩm, khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nước quả lên men Kefir
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Quá trình lên men Nghiên cứu nước quả lên men Kefir Nước quả lên men Kefir Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm Đồ án thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 405 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Tổng hợp diesel sinh học từ bã cà phê
65 trang 239 0 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 215 0 0 -
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 198 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 192 0 0 -
14 trang 183 0 0
-
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 183 0 0 -
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên
36 trang 150 0 0 -
341 trang 143 0 0
-
Báo cáo đề tài: Chất chống Oxy hóa trong thực phẩm
19 trang 139 0 0