Độ cứng là gì và cách giảm độ cứng

Độ cứng là gì? Độ cứng (hardness) là thuật ngữ được dùng với nước ngọt và mô tả nồng độ hòa tan của các khoáng chất nhất định trong nước. Độ cứng chủ yếu được tạo ra bởi can-xi (calcium) và ma-nhê (magnesium) nhưng những khoáng chất khác như ka-li (potassium) và na-tri (sodium) cũng góp phần vào độ cứng. Nước chứa nhiều can-xi và ma-nhê được gọi là “cứng” và nước có ít các chất này được gọi là “mềm”. Ở một số vùng, nước máy tương đối mềm trong khi ở những vùng khác nó có thể rất...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Độ cứng là gì và cách giảm độ cứng Độ cứng là gì và cách giảm độ cứngĐộ cứng là gì?Độ cứng (hardness) là thuật ngữ được dùng với nước ngọt và mô tả nồng độ hòa tancủa các khoáng chất nhất định trong nước. Độ cứng chủ yếu được tạo ra bởi can-xi(calcium) và ma-nhê (magnesium) nhưng những khoáng chất khác như ka-li(potassium) và na-tri (sodium) cũng góp phần vào độ cứng.Nước chứa nhiều can-xi và ma-nhê được gọi là “cứng” và nước có ít các chất này đượcgọi là “mềm”. Ở một số vùng, nước máy tương đối mềm trong khi ở những vùng khác nócó thể rất cứng và kiềm.Độ dẫn (conductivity), vốn có thể đo bằng một loại máy đo đặc biệt, để kiểm tra nồng độcủa khoáng chất trong nước nói chung, chứ không phải là nồng độ của một vài khoángchất nhất định.Tại sao độ cứng lại quan trọng?Nguồn nước ở các vùng miền khác nhau cũng có độ cứng và độ pH khác nhau. Cá thíchnghi với điều kiện hóa học trong môi trường tự nhiên của mình vì vậy chúng có yêu cầuvề thành phần hóa học đặc trưng của nước trong môi trường nuôi dưỡng.Độ cứng thường bị ảnh hưởng bởi cấu trúc địa lý xung quanh vùng. Ở những nơi mà đágiàu can-xi, chẳng hạn như hồ Tanganyika nước rất cứng; những nơi mà đá nghèokhoáng chất (không tác động đến tính chất hóa học của nước) nước có thể trung hòa haymềm.Cá từ những vùng mà nước xấp xỉ trung hòa thì tương đối thích nghi và chịu đựng hầuhết các điều kiện, miễn là không quá mức cho phép – nhưng cá từ vùng nước mềm, cótính a-xít (acidophile) hay từ vùng nước có tính kiềm (alkalophile) sẽ không thể chịuđựng được điều kiện trái ngược. Vì thế, không nên nuôi cá dĩa trong nước rất cứng haycichlid hồ Tanganyika trong nước rất mềm.Một số loài không sinh sản trong nước có độ cứng không thích hợp. Độ cứng cũng có thểảnh hưởng nhất định đến tỷ lệ nở của trứng.Độ pH và độ cứng có liên quan?Không hoàn toàn chính xác nhưng đại loại là có. Độ pH đo nồng độ của hydroxyl (HO-)và hydro (H+) trong nước, trong khi độ cứng đo nồng độ của một số khoáng chất nhấtđịnh. Tuy nhiên, nước mềm thường cũng có tính a-xít (pH thấp) và nước cứng thường cótính kiềm (pH cao).Những đặc điểm này được phản ánh trong nhu cầu của cá về đặc tính hóa học của nước.Nếu bạn điều chỉnh độ cứng hay pH để phù hợp với nhu cầu riêng của cá, nên nhớ rằngkhông phải cứ giảm độ cứng cũng đồng thời với giảm pH và có một vài kỹ thuật giảm pHmà không tác động đến độ cứng.Cách thể hiện độ cứng nước?Đây là điểm dễ gây nhầm lẫn bởi vì có rất nhiều cách thể hiện độ cứng. Các tài liệu, bộđo của cách nhà sản xuất và chuyên gia nuôi cá khác nhau đều sử dụng những cách khácnhau.Đây là vùng xám - hầu hết cá chuyên gia mà chúng tôi tham khảo đều công nhận về mộtsố nhầm lẫn.Đo độ cứngGH – độ cứng tổng (total), độ cứng chung (general) hay độ cứng vĩnh viễn (permanent)của nồng độ can-xi, ma-nhê và các i-on khác. Nó được đo bằng độ, mỗi độ tương đươngvới 17.9 mg/l. Biểu tượng của độ cứng thường là chữ “d” (chẳng hạn 6 dGH). Nước càngcứng thì độ GH càng cao.KH – độ cứng carbonate, độ cứng tạm thời (temporary) hay bộ đệm. Chữ “K” trong KHbắt nguồn từ tiếng Đức “karbonate”. KH thể hiện nồng độ các i-on bicarbonate vàcarbonate có tác dụng như là một bộ đệm để chống pH biến thiên. Các i-on tạo ra KH cóthể được loại bỏ bằng cách đun sôi.KH là một thành phần của GH, vì vậy sau khi đun sôi thì GH cũng giảm đi đôi chút. Mộtđộ KH tương đương với 17.9 mg/l CaCO3. KH cũng được đo bằng độ với biểu tượng làchữ “d” (chẳng hạn 2 dKH). Bởi vì KH là một phần của GH nên trị số của KH không thểlớn hơn GH.DH - Deutsche harte hay độ cứng Đức (đôi khi được viết là dH) thì (theo nhất trí của cácchuyên gia) tương đương với GH. (Nhưng cũng có một số chuyên gia phản bác). Đôi khinó được sử dụng trong lãnh vực nuôi cá dĩa. Nó cũng được đo bằng độ. Mỗi độ DH tươngđương với 17.9 mg/l CaCO3.Clark - độ cứng Anh hiếm khi được sử dụng, kể cả ở Anh. Một độ Clark tương đương với14.3 mg/l CaCO3.Một số có thể phản bác rằng bởi vì Clark là dạng độ cứng mà chúng ta nên sử dụng ởAnh, điều đó có nghĩa khi chúng ta nói về GH, chúng ta thực sự ám chỉ đến 14.3 mg/lCaCO3 thay vì 17.9 mg/l CaCO3. Tuy nhiên, tôi chưa hề thấy có ai, cả trong lẫn ngoàigiới chơi cá sử dụng độ cứng Clark. Trên thực tế, mọi người đều coi độ cứng GH ở Anhlà 17 mg/l CaCO3 tương tự như độ DH.Hardness - Độ cứng Mỹ. Một độ tương đương với 1 mg/l.Có quá nhiều loại độ cứng, tôi nên sử dụng loại nào?Chúng ta thường sử dụng GH và KH, bởi vì chúng là những thông số phổ biến nhất. Sẽdễ dàng hơn nếu mọi người đều sử dụng chung một hệ thống đo lường, chẳng hạn nhưmg/lít CaCO3, nhưng khác với GH và KH, có rất ít thông tin về nồng độ CaCO3 trongcác tài liệu về nuôi cá.Cách đo độ cứng?Có hai loại bộ đo độ cứng (test kit) trên thị trường: bộ đo GH và bộ đo KH.Bộ đo độ cứng dựa trên dung dịch, vì vậy bạn nhỏ từng giọt thuốc thử cho đến khi mẫuthử đổi màu. Giọt đầu tiên có thể khiến mẫu thử biến thành màu xanh và rồi nhỏ từnggiọt thuốc thử, đếm ch ...