dừa

Lợi ích sức khỏe Trong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡng chất cần cho cơ thể, nhiều vitamin nhóm B và chất khoáng. Hàm lượng kali và magiêtrong nước dừa tương tự như dịch tế bào của người nên nó thường được dùng cho bệnh nhân bị tiêu chảy, thậm chí làm dịch truyền. Trẻ bị tiêu chảy được khuyến khích uống nước dừa pha muối.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
dừaLợi ích sức khỏeTrong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡngchất cần cho cơ thể, nhiều vitamin nhóm B vàchất khoáng. Hàm lượng kali và magiêtrongnước dừa tương tự như dịch tế bào của ngườinên nó thường được dùng cho bệnh nhân bịtiêu chảy, thậm chí làm dịch truyền.Trẻ bị tiêu chảy được khuyến khích uống nướcdừa pha muối. Nước dừa làm đẹp da, đenmượt tóc. Nhân dừa non (mềm như thạch)chứa nhiều enzym tốt cho tiêu hóa, dùng chữacác bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, đái tháođường, lỵ, trĩ, viêm ruột kết. Polysacharit củanước dừa kích thích miễn dịch đối với bệnhlao phổi.Nước quả dừa xanh còn non được các nhàkhoa học gọi là “nước khoáng thực vật” vìchứa nhiều vi lượng khoáng cần thiết cho cơthể và đường ở dạng dễ tiêu hóa,lượng vitamin C đủ cho nhu cầu 1 ngày. Nướctrong trái dừa 6-7 tuần tuổi là ngon và bổ nhất.Nước dừa từng được dùng làm dịch truyềntrong Thế chiến thứ hai và Chiến tranh ViệtNam.Các nhà khoa học Peru dùng dừa chống sốtrét: Khoét vỏ, đưa thân cây bông vải có tẩm 1loại vi khuẩn thích ăn ấu trùng của muỗianophèle vào, đậy kín lại rồi thả vào nướcmuối 2-3 ngày để vi khuẩn ăn chất dinh dưỡngcủa dừa mà sinh sôi nảy nở. Đổ nước nhữngquả dừa đó xuống ao hồ, đầm lầy, vi khuẩn sẽdiệt ấu trùng muỗi truyền sốt rét bằng cách ănno chúng.Ở Philippines, dừa được xem là món ăn trườngxuân (có tên gọi Nata). Nata dừa gồm có nướcdừa, đường, giấm và “nước cái” (chứa vikhuẩn giúp lên men). Cựu tổng thốngPhilippines Fidel Ramos cho rằng, nhờ ănhằng ngày món này mà ông trẻ lại như ở tuổi20. Nata đã trở thành món tráng miệng cao cấpở Nhật và được xem là có tác dụng ngừa ungthư.Nước dừa còn có công dụng bảo quản tinhtrùng của người và động vật trong trạng thái“sức khỏe dồi dào”, tránh phải đông lạnh gâygiảm khả năng thụ tinh.Các phần khác của cây dừa như vỏ xanh, xơ ởngoài được dùng rửa vết thương, bỏng, chàm,lở. Vỏ cứng (sọ dừa) đốt thành than cầm tiêuchảy, chống phóng xạ. Cùi non ăn bổ tâm tỳ.Cùi già ép lấy dầu, bó chữa gẫy xương, chếmỹ phẩm. Rễ dừa cầm máu, lợi tiểu và chữađược nhiều chứng bệnh thông thường khác.Y học truyền thống Những thông tin y khoa của Wikipedia Tiếng Việt chỉ mang tính chất tham khảo và không thể thay thế ý kiến chuyên môn. Trước khi sử dụng những thông tin này, đề nghị liên hệ và nhận sự tư vấn của các bác sĩ chuyên môn.Theo Đông y, nước dừa ngọt ấm, không độc,giúp tăng cường khí lực, tươi nhuận nhan sắc,giải nhiệt, cầm máu nên rất tốt khi điều trị cảmnắng, thổ huyết, máu cam. Một số cách dùngnước dừa chữa bệnh: Khản tiếng: Nước dừa non 1 cốc, rau má 8 g. Giã rau má, vắt lấy nước cốt pha với nước dừa uống. Kiết lỵ cấp tính: Rau má 50 g, nước dừa tươi một quả. Rửa sạch rau má, giã nhỏ, vắt lấy nước, pha với nước dừa uống. Mỗi ngày một quả. Nôn mửa: Nước dừa 2 chén, rượu nho 1 chén, nước gừng 10 giọt trộn đều uống. Lợi tiểu giải độc: Nước dừa non có tác dụng lợi tiểu trong các bệnh tim mạch, thận. Viêm thận phù nề: Nước dừa, nước rễ cỏ tranh, nước rễ cỏ lau mỗi thứ 30 g. Trộn đều uống. Tẩy sán lá: Có tác dụng an toàn và hiệu lực hơn hạt cau. Không cần thuốc tẩy. Buổi sáng chưa ăn, lấy 1/2 quả dừa, uống nước và ăn cho hết cùi dừa. Sau 3 giờ, ăn uống bình thường (thức ăn lỏng).Canh dừa khử độc hại của rượu, “bôi trơn” cáckhớp: Những người thường xuyên uống biarượu hay đau nhức khớp, hoặc khi hoạt độngcác khớp có tiếng kêu. Lấy một quả dừa cắtngang phần trên làm nắp, cho 20 g đậu đen vosạch vào trong rồi đậy p lại, đặt lên 1 cái đĩa,chưng trong 4 giờ. Sau đó có thể cho ít muốitùy ý để uống canh dừa. Mỗi tháng chỉ cầnuống 1-2 lần thì chứng đau khớp sẽ hết, cáckhớp sẽ hoạt động mềm mại trở lại.Nước dừa non trị chứng cam (bụng ỏng, đítteo, suy dinh dưỡng) cho trẻ: Nước dừa dùngnấu xôi, luộc gà… làm tăng vị thơm ngon vàbổ dưỡng, thích hợp cho người gầy yếu. Ngườikhỏe mạnh, buổi sáng uống 1 quả nước dừaxiêm cũng rất tốt.Hoại tử ruột do bệnh thương hàn: Dừa tươimột trái, trứng gà 1 quả, gừng tươi 100 g, camthảo 15 g. Cùi dừa tán nhuyễn với gừng vàcam thảo, cho nước dừa và lòng đỏ trứng gàvào, khuấy đều, chưng hơi khô, vắt nước uống.Đây là bài thuốc dân gian Kê khương đườngnổi tiếng. ...