Thông tin tài liệu:
Cách nấu đồ ăn cần phải thực hành lâu ngày để rút tỉa kinh nghiệm, vì nấu ăn thep phương pháp Dưỡn sinh là cả một nghệ thật. Vì sức khỏe, bệnh tật là do sự chế tạo đồ ăn hàng ngày của ta theo nguyên lý âm dương
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gạo lức muối mè thực dụngcuûa ngöôøi aên chay. PHUØNG NGOÏC CHAÂU - Caùch aên thaáp nhaát soá -3 laø caùch aên cuûa ngöôøi aên PHAÏM THÒ NGOÏC TRAÂMmaën Bieân soaïn - Caùch aên soá 7 laø caùch aên toát nhaát vaø khoân ngoannhaát. - Nöôùc uoáng: Uoáng nöôùc traø töôi, traø gaïo rang, traøngaûi cöùu, traø boà coâng anh, nöôùc laù voái, nuï voái, traø 3 naêm,traø laù sen, traø cuû sen, traø mu, traø caùt caên (saén daây), traø caâytrinh nöõ, traø laù caûi, traø laù cuùc… Noùi toùm laïi, nhöõng thöùc gì coù tính chaát thieân nhieânnaáu leân ñeàu uoáng ñöôïc caû. Nhöõng loaïi traø ñaõ bò pha cheákhoâng neân uoáng.♦ KHOÂNG COÙ BEÄNH NAN Y Ohsawa noùi : “Khoâng coù beänh naøo goïi laø nan y caû”. Chæ coù nhöõng beänh ngöôøi ta cho laø nan y hay coùmuoán chöõa cuõng raát laâu vaø heát söùc khoù khaên, ñoù laø: THEO PHÖÔNG PHAÙP THÖÏC DÖÔÕNG OHSAWA 1. Beänh tieàn cuûa quaù nhieàu 2. Beänh ngaïo maïn, töï toân, töï cao, töï ñaïi 3. Beänh haáp hoái saép cheát môùi tìm ñeán gaïo löùt muoáimeø thì quaù treã. NHAØ XUAÁT BAÛN VAÊN HOAÙ DAÂN TOÄC28 Ñieàu quan troïng laø baát cöù thöïc phaåm naøo cuõng phaûi • naáu cho thaät chín vaø neâm muoái cho maën ñeå traùnh bò nhieãm ñoäc. Ñoù laø nhöõng yeáu toá quan troïng giuùp cho ta choùng khoûi beänh taät vaø baûo toaøn ñöôïc söùc khoeû moät caùch chaéc chaén ñeå cho trí phaùn ñoaùn ngaøy caøng phaùt trieån cho ñeán khi hoaøn haûo. ♦ PHEÙP AÊN THEO TYÛ LEÄ QUAÂN BÌNH AÂM DÖÔNG 5/1 CUÛA PHÖÔNG PHAÙP OHSAWA Caùch Coác Rau Canh Thòt Rau Traùng Nöôùc aên loaïi xaøo chaùo (%) soáng mieäng uoáng soá (%) khoâ (%) vaø (%) vaø traùi maën caây (%) (%) 7 100 Uoáng ít 6 90 10 chöøng 5 80 20 naøo 4 70 20 10 hay 3 60 30 10 chöøng 2 50 30 10 10 aáy 1 40 30 10 20 6.C 8.9 -1 30 30 10 20 10 426.98VHDT − 98 -2 20 30 10 25 10 5 -3 10 30 10 30 15 5 - Caùch aên soá 4 ñeán soá 7: Caùch aên cuûa ngöôøi aên coác loaïi. - Caùch aên soá 2 ñeán soá 3: Thay thòt baèng rau laø caùch aên 27♦ CAÙCH NAÁU ÑOÀ AÊN PHUØNG NGOÏC CHAÂU PHAÏM THÒ NGOÏC TRAÂM Caùch naáu ñoà aên caàn phaûi thöïc haønh laâu ngaøy ñeå ruùt Bieân soaïntæa kinh nghieäm, vì naáu aên theo pheùp Döôõng sinh laø caû moätngheä thuaät. Vì söùc khoeû, beänh taät laø do söï cheá taïo ñoà aênhaøng ngaøy cuûa ta theo nguyeân lyù AÂm Döông. Ñoà aên coù tính chaát AÂm nhieàu, ta neân naáu thôøi gian • laâu hôn. Ñoà aên coù tính chaát Döông nhieàu, ta naáu thôøi gian • ngaén hôn, nhöng toái thieåu cuõng phaûi laâu khoaûng 15 phuùt. Naáu côm moät laàn coù theå aên ñöôïc moät hoaëc hai ngaøy • Töï ngöøa vaø chöõa beänh khoâng duøng thuoác vaãn coøn ngon nhö thöôøng khoâng ...