Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1) - GS.TSKH. Phạm Thị Trân Châu, PGS.TS. Phan Tuấn Nghĩa
Số trang: 110
Loại file: pdf
Dung lượng: 27.17 MB
Lượt xem: 9
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1) sẽ cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về lược sử phát triển Enzyme học, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, cấu trúc phân tử Enzyme, tính đặc hiệu của Enzyme, các chất xúc tác, bậc phản ứng, các yếu tố ảnh hưởng tới vận tốc phản ứng Enzyme, công nghệ ADN tái tổ hợp và công nghệ Enzyme.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1) - GS.TSKH. Phạm Thị Trân Châu, PGS.TS. Phan Tuấn Nghĩa
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1) - GS.TSKH. Phạm Thị Trân Châu, PGS.TS. Phan Tuấn Nghĩa
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Công nghệ sinh học Lược sử phát triển Enzyme học Phương pháp nghiên cứu Enzyme Cấu trúc phân tử Enzyme Tính đặc hiệu của Enzyme Chất xúc tácTài liệu liên quan:
-
68 trang 287 0 0
-
Tiểu luận: Trình bày cơ sở khoa học và nội dung của các học thuyết tiến hóa
39 trang 246 0 0 -
8 trang 183 0 0
-
Tiểu luận môn Công nghệ xử lý khí thải và tiếng ồn: Xử lý khí thải bằng phương pháp ngưng tụ
12 trang 181 0 0 -
Báo cáo thực hành Môn: Công nghệ vi sinh
15 trang 160 0 0 -
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên
36 trang 153 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 137 0 0 -
22 trang 127 0 0
-
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
95 trang 124 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ mãng cầu xiêm
99 trang 119 0 0