Giáo trình Dịch tễ học thú y (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu

Giáo trình môn học “Dịch tễ học thú y” cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản về chẩn đoán, dự đoán sự xuất hiện của dịch bệnh, đề xuất biện pháp khống chế và thanh toán dịch bệnh. Tài liệu có giá trị hướng dẫn học viên học tập và có thể tham khảo để vận dụng trong thực tế sản xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Dịch tễ học thú y (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KỸ THUẬT GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: DỊCH TỂ HỌC THÚ Y NGHỀ: THÚ Y. TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-... ngày ………tháng.... năm…… ...........……… của ………………………………….. Bạc Liêu, năm 2019 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 2 LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình môn học “Dịch tễ học thú y” cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản về chẩn đoán, dự đoán sự xuất hiện của dịch bệnh, đề xuất biện pháp khống chế và thanh toán dịch bệnh. Tài liệu có giá trị hướng dẫn học viên học tập và có thể tham khảo để vận dụng trong thực tế sản xuất. Giáo trình này là môn học thứ 13 trong chương trình đào tạo cao đẳng nghề Thú y. Môn học này gồm có 5 chương như sau: Chương 1: Tổng quan về dịch tễ và dịch bệnh Chương 2: Đo lường tần suất của dịch bệnh động vật Chương 3: Dịch tễ học mô tả và phân tích số liệu Chương 4: Giám sát dịch tễ Chương 5: Điều tra ổ dịch …………., ngày……tháng……năm 2019 3 MỤC LỤC Chương 1. Tổng quan về dịch tễ và dịch bệnh ........................................................ 8 1. Dịch tễ học thú y ............ .......................................................................................... 8 1.1. Khái niệm ......................................................................... ..................................... 8 1.2. Phương pháp tiếp cận của dịch tễ ... ...................................................................... 9 1.3. Nội dung nghiên cứu . ............................................................................................ 10 1.4. Các khái niệm cơ bản .... ........................................................................................ 10 1.5. Dịch tễ học phân tử ............................................................................................... 11 1.6. Dịch tễ học phân tử thú y ...................................................................................... 11 2. Dịch bệnh .......................................................................................... ....................... 11 Chương 2. Đo lường tần suất của dịch bệnh động vật ..................... ...................... 18 1. Tầm quan trọng của việc đo lường tần suất bệnh .................. .................................. 18 2. Tỷ số, tỷ lệ, tỷ suất ................................................ ................................................... 18 3. Phương pháp chọn quần thể làm mẫu số ..................... ............................................ 20 4. Đo lường sự xuất hiện bệnh - dịch bệnh ................... ............................................... 20 Chương 3. Dịch tễ học mô tả và phân tích số liệu ................ ................................... 23 1. Tổng quát ............................................................................. .................................... 23 1.1. Dịch tễ học mô tả ........................................................................ .......................... 23 1.2. Các đặc điểm về cá thể ..................................................... .................................... 23 1.3. Các đặc điểm về thời gian ..................................................................................... 24 1.4. Các đặc điểm về không gian ............................................... .................................. 25 1.5. Nhóm/chùm ............................................................. ............................................. 25 2. Chuẩn bị dữ liệu để phân tích ................................................. ................................. 25 3. Phân tích mô tả ............................................................. ........................................... 26 3.1. Mô tả bảng dữ liệu .............................................................. .................................. 26 3.2. Tạo bảng thống kê tóm tắc .................................................................................... 26 3.3. Xác định đặc điểm của các ca bệnh .......................................... ............................ 28 3.4. Tính tần suất bệnh ............................................................... .................................. 28 Chương 4. Giám sát dịch tễ ....................................................................................... 29 1. Định nghĩa ................................................................................................................ 29 2. Mục tiêu và chức năng giám sát dịch tễ ................................................................... 29 3. Nguồn gốc dữ liệu phục vụ giám sát dịch tễ ............................................................ 30 4. Nhiệm vụ thường xuyên của hệ thống giám sát ...... ................................................ 34 4 5. Nội dung hoạt động của hệ thống giám sát ........................................... ...