Giáo trình đo lường nhiệt - Chương 2 đo nhiệt độ

Nhiệt độ là một tham số vật lý quan trọng, thường hay gặp trong kỹ thuật,công nghiệp, nông nghiệp và trong đời sống sinh hoạt hàng ngày. Nó là thamsố có liên quan đến tính chất của rất nhiều vật chất, thể hiện hiệu suất của cácmáy nhiệt và là nhân tố trọng yếu ảnh hưởng đến sự truyền nhiệt. Vì lẽ đó màtrong các nhà máy, trong hệ thống nhiệt... đều phải dùng nhiều dụng cụ đonhiệt độ khác nhau....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình đo lường nhiệt - Chương 2 đo nhiệt độ - 22 -§O L¦êNG NHIÖT – CH¦¥NG 2CH¦¥NG 2 : §O NHIÖT §é2.1. NH÷NG VÊN §Ò CHUNG NhiÖt ®é lµ mét tham sè vËt lý quan träng, th−êng hay gÆp trong kü thuËt, c«ng nghiÖp, n«ng nghiÖp vµ trong ®êi sèng sinh ho¹t hµng ngµy. Nã lµ tham sè cã liªn quan ®Õn tÝnh chÊt cña rÊt nhiÒu vËt chÊt, thÓ hiÖn hiÖu suÊt cña c¸c m¸y nhiÖt vµ lµ nh©n tè träng yÕu ¶nh h−ëng ®Õn sù truyÒn nhiÖt. V× lÏ ®ã mµ trong c¸c nhµ m¸y, trong hÖ thèng nhiÖt... ®Òu ph¶i dïng nhiÒu dông cô ®o nhiÖt ®é kh¸c nhau. ChÊt l−îng vµ sè l−îng s¶n phÈm s¶n xuÊt ®−îc ®Òu cã liªn quan tíi nhiÖt ®é, nhiÒu tr−êng hîp ph¶i ®o nhiÖt ®é ®Ó ®¶m b¶o cho yªu cÇu thiÕt bÞ vµ cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. HiÖn nay yªu cÇu ®o chÝnh x¸c nhiÖt ®é tõ xa còng lµ mét viÖc rÊt cã ý nghÜa ®èi víi s¶n xuÊt vµ nghiªn cøu khoa häc.... 2.1.1. Kh¸i niÖm nhiÖt ®é Tõ l©u ng−êi ta ®· biÕt r»ng tÝnh chÊt cña vËt chÊt cã liªn quan mËt thiÕt tíi møc ®é nãng l¹nh cña vËt chÊt ®ã. Nãng l¹nh lµ thÓ hiÖn t×nh tr¹ng gi÷ nhiÖt cña vËt vµ møc ®é nãng l¹nh ®ã ®−îc gäi lµ nhiÖt ®é. VËy nhiÖt ®é lµ ®¹i l−îng ®Æc tr−ng cho tr¹ng th¸i nhiÖt, theo thuyÕt ®éng häc ph©n tö th× ®éng n¨ng cña vËt 3 E= KT. (2.1) 2 Trong ®ã K- h»ng sè Bonltzman. E - §éng n¨ng trung b×nh chuyÓn ®éng th¼ng cña c¸c ph©n tö T - NhiÖt ®é tuyÖt ®èi cña vËt . Theo ®Þnh luËt 2 nhiÖt ®éng häc: NhiÖt l−îng nhËn vµo hay táa ra cña m«i chÊt trong chu tr×nh C¸cn« t−¬ng øng víi nhiÖt ®é cña m«i chÊt vµ cã quan hÖ T Q1 T =2 T2 Q1 T2 Q2-Q1 T1 Q1 S H×nh 2.1 §å thÞ T-S VËy kh¸i niÖm nhiÖt ®é kh«ng phô thuéc vµo b¶n chÊt mµ chØ phô thuéc nhiÖt l−îng nhËn vµo hay táa ra cña vËt. Muèn ®o nhiÖt ®é th× ph¶i t×m c¸ch x¸c ®Þnh ®¬n vÞ nhiÖt ®é ®Ó x©y dùng thµnh thang ®o nhiÖt ®é (cã khi gäi lµ th−íc ®o nhiÖt ®é, nhiÖt giai ). Dông cô dïng ®o nhiÖt ®é gäi lµ nhiÖt kÕ, nhiÖt kÕ dïng ®o nhiÖt ®é cao cßn gäi lµ háa - 23 -§O L¦êNG NHIÖT – CH¦¥NG 2 kÕ. Qu¸ tr×nh x©y dùng thang ®o nhiÖt ®é t−¬ng ®èi phøc t¹p. Tõ n¨m 1597 khi xuÊt hiÖn nhiÖt kÕ ®Çu tiªn ®Õn nay th−íc ®o nhiÖt ®é th−êng dïng trªn quèc tÕ vÉn cßn nh÷ng thiÕu sãt ®ßi hái cÇn ph¶i tiÕp tôc nghiªn cøu thªm. 2.1.2. §¬n vÞ vµ thang ®o nhiÖt ®é 1. S¬ l−îc vÒ qu¸ tr×nh x©y dùng thang ®o nhiÖt ®é : Qu¸ tr×nh thµnh lËp th−íc ®o nhiÖt ®é còng lµ qu¸ tr×nh t×m mét ®¬n vÞ ®o nhiÖt ®é thèng nhÊt vµ liªn quan mËt thiÕt tíi viÖc chÕ t¹o nhiÖt kÕ. 1597 : Galilª dùa trªn sù d·n në cña n−íc vµ ®· chÕ t¹o ra nhiÖt kÕ n−íc ®Çu tiªn ; Víi lo¹i nµy chØ cho chóng ta biÕt ®−îc vËt nµy nãng (l¹nh) h¬n vËt kia mµ th«i. TiÕp ®ã nhiÒu ng−êi ®· nghiªn cøu chÕ t¹o nhiÖt kÕ dùa vµo sù d·n në cña c¸c nguyªn chÊt ë 1 pha. Thang ®o nhiÖt ®é ®−îc quy ®Þnh dùa vµo nhiÖt ®é chªnh lÖch gi÷a 2 ®iÓm kh¸c nhau cña mét nguyªn chÊt ®Ó lµm ®¬n vÞ ®o do NEWTON ®Ò nghÞ ®Çu tiªn, vµ c¸ch quy ®Þnh ®o nhiÖt ®é nµy ®−îc dïng m·i cho ®Õn nay. 1724 : Farenheit lËp thang ®o nhiÖt ®é víi 3 ®iÓm : 0 ; +32 vµ +96 , t−¬ng øng víi -17,8 oC ; 0 oC vµ 35,6 oC sau ®ã lÊy thªm ®iÓm +212 øng víi nhiÖt ®é s«i cña n−íc ë ¸p suÊt khÝ quyÓn (100 oC) . 1731 : Reomua sö dông r−îu lµm nhiÖt kÕ. ¤ng lÊy r−îu cã nång ®é thÝch hîp nhóng vµo n−íc ®¸ ®ang tan vµ lÊy thÓ tÝch lµ 1000 ®¬n vÞ vµ khi ®Æt trong h¬i n−íc ®ang s«i th× lÊy thÓ tÝch lµ 1080 ®¬n vÞ, vµ xem quan hÖ d·n në ®ã lµ ®−êng th¼ng ®Ó chia ®Òu th−íc øng víi 0 oR ®Õn 80 oR. 1742 : A.Celsius sö dông thñy ng©n lµm nhiÖt kÕ. ¤ng lÊy 1000C øng víi ®iÓm tan cña n−íc ®¸ cßn 0oC lµ ®iÓm s«i cña n−íc vµ sau nµy ®æi l¹i ®iÓm s«i lµ 100oC cßn ®iÓm tan cña n−íc ®¸ lµ 0oC . Trªn ®©y lµ mét sè vÝ dô vÒ c¸c thang ®o nhiÖt ®é, ®¬n vÞ nhiÖt ®é trong mçi lo¹i th−íc ®o ®ã ch− ...