Giáo trình Hệ thống máy lạnh công nghiệp (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

Hệ thống lạnh công nghiệp là mô đun chuyên môn trong chương trình Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí. Giáo trình gồm có những nội dung: Bài 1: Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp; Bài 2: Lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây; Bài 3: Vận hành hệ thống lạnh; Bài 4: Bảo trì - Bảo dưỡng hệ thống lạnh; Bài 5: Sửa chữa hệ thống lạnh; Bài 6: Vận hành, xử lý sự cố trong một số hệ thống lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hệ thống máy lạnh công nghiệp (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - KỸ THUẬT BÌNH THUẬN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆPNGÀNH: KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐIỀU HOÀ KHÔNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số:…./QĐ-TC .ngày….tháng…năm 202… của Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận) Bình Thuận, năm 2023 (Lưu hành nội bộ) TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phépdùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanhthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Quyển sách này giới thiệu về các sơ đồ hệ thống lạnh, sơ đồ mạch điện trong thực tếnhư kho lạnh, bể đá cây; các phương pháp lắp đặt vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa. Cuốn sách này nhằm trang bị cho sinh viên ngành kỹ thuật máy lạnh và điều hòakhông khí những kiến thức, kỹ năng cần thiết ứng dụng trong thực tế. Ngoài ra, quyển sáchnày cũng rất hữu ích cho các cán bộ, kỹ thuật viên muốn tìm hiểu về các hệ thống lạnh trongcông nghiệp. Quyển giáo trình này là sự nối tiếp cho sinh viên đã học các mô đun trước như lạnhcăn bản, lạnh dân dụng…Và là nền tản để sinh viên học tập ở các mô đun nâng cao và thựctập sản xuất. Bên cạnh đó, giáo trình cũng không thể tránh khỏi những sai sót nhất định. Nhómtác giả rất mong được nhận những ý kiến đóng góp, phản hồi từ quý đồng nghiệp, cácbạn, người học và bạn đọc. Trân trọng cám ơn. Bình Thuận, ngày tháng năm 202 Tham gia biên soạn 1. ………………………………………… 2. ………………………………………… 3. ………………………………………… 4. ………………………………………… 5. ………………………………………… MỤC LỤCTT NỘI DUNG TRANG1. Lời giới thiệu 32. Mục lục 43. Bài 1: Lắp đặt hệ thống và thiết bị kho lạnh công nghiệp 104. Bài 2: Lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây 605. Bài 3: Vận hành hệ thống lạnh 926. Bài 4: Bảo trì- Bảo dưỡng hệ thống lạnh 1117. Bài 5: Sửa chữa hệ thống lạnh 1268. Bài 6: Vận hành, xử lý sự cố trong một số hệ thống lạnh 1519. Tài liệu tham khảo 194 GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP Tên mô đun: HỆ THỐNG MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP Mã mô đun: MĐ18 Thời gian thực hiện mô đun: 90 giờ (LT: 30 giờ; TH: 56 giờ; KT: 4 giờ)I. Vị trí, tính chất của mô đun: - Vị trí: + Hệ thống lạnh công nghiệp là mô đun chuyên môn trong chương trình Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí. + Mô đun được sắp xếp sau khi học xong các môn học cơ sở: Cơ sở kỹ thuật lạnh và điều hòa không khí, Đo lường điện - lạnh, Lạnh cơ bản và Máy lạnh dân dụng; - Tính chất: + Là mô đun bắt buộc, không thể thiếu trong nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí vì trong quá trình học tập cũng như làm việc chúng ta thường xuyên phải tiếp xúc với các công việc như: lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp như các loại kho lạnh, máy đá, tủ cấp đông... II. Mục tiêu mô đun: - Kiến thức: + Sử dụng thành thạo các dụng cụ đồ nghề đo kiểm tra và các thiết bị an toàn; + Nắm vững nguyên lý cấu tạo, hoạt động của các hệ thống máy lạnh công nghiệp; - Kỹ năng: + Thực hành lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm tra, đánh giá các hệ thống máy lạnh công nghiệp; + Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp đúng yêu cầu kỹ thuật; - Năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Cẩn thận, kiên trì, nghiêm túc; bảo quản tốt dụng cụ, thiết bị thực tập; + Sắp xếp nơi làm việc gọn gàng ngăn nắp, đảm bảo an toàn lao động. III. Nội dung mô đun: 1. Chương trình khung: Thời gian học Học kỳ tập Tên (giờ) Mã môn Tín Tr MH, học, chỉ on MĐ mô Tổn 1 2 TT g đun g số đó 3 4 Lý Thực thuy KT hành ết 15 16 I. Các môn học chung 15 316 116 183 17 0 0 ...