Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề): Phần 1 - Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn SaigonTourist
Số trang: 56
Loại file: pdf
Dung lượng: 4.31 MB
Lượt xem: 123
Lượt tải: 4
Xem trước 6 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình "Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề)" cập nhật kiến thức về thức uống có cồn và tài liệu liên quan; đồng thời cũng nêu lên cách nghiên cứu và tiếp cận nguồn thông tin trong bối cảnh quá nhiều thông tin như hiện nay. Phần 1 của giáo trình gồm những nội dung về: rượu lên men; khái niệm cồn và rượu; bia; kiến thức cơ bản về rượu vang; rượu vang các nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình Kiến thức về rượu và bar Quản lý thức uống Quản lý ẩm thực Cách tính nồng độ cồn Nguyên tắc sản xuất rượu Nguyên tắc bảo quản rượu Quy trình sản xuất biaGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 215 0 0 -
TIỂU LUẬN: Nâng cao chất lượng quy trình sản xuất bia hơi ở công ty bia VIệt Hà
55 trang 119 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu quy trình kiểm tra chất lượng bia thành phẩm của Công ty bia Vinaken
76 trang 88 0 0 -
134 trang 37 0 0
-
7 trang 36 0 0
-
73 trang 30 1 0
-
Báo cáo: Tìm hiểu bao bì trong công nghệ sản xuất bia
50 trang 28 0 0 -
Đề tài: Quy trình sản xuất Bia
43 trang 26 0 0 -
26 trang 24 0 0
-
6 trang 24 0 0