Giáo trình Lắp đặt, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp (Nghề: Vận hành, sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp) - CĐ Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn

Giáo trình "Lắp đặt, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp (Nghề: Vận hành, sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp)" nhằm giúp các bạn sinh viên trình bày được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các thiết bị trong hệ thống máy lạnh: kho lạnh, máy đá cây, tủ đông gió, tủ đông tiếp xúc; xác định được các bước cần thiết để thực hiện các công việc lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Lắp đặt, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp (Nghề: Vận hành, sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp) - CĐ Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH BÌNH ĐỊNH TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ QUY NHƠN GIÁO TRÌNH MÔN ĐUN : LẮP ĐẶT, SỬA CHỮA HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP NGHỀ: VẬN HÀNH SỬA CHỮA THIẾT BỊ LẠNH TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG / TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 99 /QĐ-KTCNQN ngày 14 tháng 3 năm 2018 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Quy Nhơn Bình Định, năm 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. 1 LỜI GIỚI THIỆU Trong những năm gần đây, sự phát triển của các ngành kinh tế ngày càng nhanh, đặc biệt là các ngành kỹ thuật. Trên xu hướng đó thì mục tiêu nâng cao chất lượng đào tạo nghề, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động kỹ thuật trong giai đoạn hội nhập là việc cần thiết. Để đáp ứng yêu cầu trên, công tác đào tạo nghề càng được chú trọng và quan tâm nhiều hơn. Trong đó, việc đổi mới nội dung và phương pháp giảng dạy trong các trường Cao Đẳng, Dạy nghề là vô cùng cần thiết. Qua đó, vấn đề đặt ra là cần biên soạn mới tài liệu chuyên môn dành cho sinh viên và đội ngũ công nhân kỹ thuật. Để đáp ứng nhu cầu đó chúng tôi đã biên soạn cuốn tài liệu “Lắp đặt,sửa chữa hệ thống lạnh công nghiệp” hướng dẫn cho sinh viên học nghề Vận hành, sửa chữa thiết bị lạnh. Đồng thời cũng là tài liệu tham khảo bổ ích cho đội ngũ công nhân kỹ thuật. Trong quá trình biên soạn giáo trình, tập thể đã tham khảo các giáo trình của các trường Đại học, Cao đẳng... Nhóm biên soạn đã hết sức cố gắng để giáo trình đạt được chất lượng tốt nhất. Tuy nhiên, trong quá trình biên soạn không thể tránh khỏi thiếu sót, rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ các đồng nghiệp, các bạn đọc để giáo trình được hoàn thiện hơn. Trân trọng cảm ơn! Quy Nhơn, ngày tháng năm Tác giả 2 GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: Lắp đặt,sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp Mã mô đun: MĐ 18 Thời gian thực hiện mô đun: 225 giờ; (Lý thuyết: 60; Thực hành: 160; Kiểm tra: 05) I. Vị trí, tính chất của mô đun: - Vị trí: Mô đun này phải học sau khi đã học xong mô đun lắp đặt,sửa chữa hệ thống máy lạnh dân dụng của chương trình. - Tính chất: Là mô đun chuyên môn trong chương trình đào tạo nghề vận hành, sửa chữa thiết bị lạnh. Mô đun này cung cấp các kỹ năng về sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống lạnh công nghiệp II. Mục tiêu mô đun: - Kiến thức: + Trình bày được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các thiết bị trong hệ thống máy lạnh: kho lạnh, máy đá cây, tủ đông gió, tủ đông tiếp xúc + Xác định được các bước cần thiết để thực hiện các công việc lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa hệ thống máy lạnh công nghiệp. -Kỹ năng: + Xác định được các thông số của hệ thống máy lạnh công nghiệp + Sửa chữa và thay thế được các thiết bị lạnh trong hệ thống lạnh công nghiệp. + Sửa chữa, bảo dưỡng và thay thế được các thiết bị điện trong hệ thống lạnh công nghiệp + Sử dụng được các thiết bị phụ trợ + Xử lý được một số trường hợp khi bị sự cố trong khi vận hành; - Năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Rèn luyện tác phong công nghiệp; chủ động trong công việc; + Đảm bảo an toàn cho người và thiết bị. III. Nội dung tổng quát và phân bổ thời gian: Số Thời gian (giờ) Tên các bài trong mô đun TT TS LT TH KT Phần 1. Hệ thống lạnh kho lạnh 1 Bài 1: Khảo sát hệ thống lạnh kho lạnh 06 03 03   2 Bài 2: Vận hành hệ thống lạnh kho lạnh 12 03 09   3 Bài 3: Bảo dưỡng hệ thống lạnh kho lạnh 15 03 12   4 Bài 4: Sửa chữa hệ thống lạnh kho lạnh 15 03 12   5 Bài 5: Lắp đặt hệ thống lạnh kho lạnh 21 03 17 01 Phần 2. Hệ thống lạnh máy đá cây 6 Bài 6: Khảo sát hệ thống lạnh máy đá cây 06 03 03   7 Bài 7: Vận hành hệ thống lạnh máy đá cây 12 03 09   8 Bài 8:Bảo dưỡng hệ thống máy đá cây 12 03 08 01 9 Bài 9: Sửa chữa hệ thống máy đá cây 15 03 12   10 Bài 10: Lắp đặt hệ thống lạnh máy đá cây 21 03 17 01 Phần 3. Hệ thống tủ đông tiếp xúc 11 Bài 11: Khảo sát tủ cấp đông tiếp xúc 06 03 03   12 Bài 12: Vận hành hệ thống tủ cấp đông tiếp xúc 09 03 06   Bài 13: Bảo dưỡng hệ thống lạnh tủ cấp đông tiếp 13 09 03 06   xúc 14 Bài 14: Sửa chữa hệ thống lạnh tủ cấp đông tiếp 09 03 06   3 Số Thời gian (giờ) Tên các bài trong mô đun TT TS LT TH KT xúc 15 Bài 15: Lắp đặt hệ thống lạnh tủ cấp đông tiếp xúc 12 03 08 01 Phần 4. Hệ thống tủ đông gió 16 Bài 16: Khảo sát ...