Giáo trình Nghiệp vụ thanh toán (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

"Nghiệp vụ thanh toán" là môn học thuộc nhóm môn học chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, trang bị cho học sinh, sinh viên những kiến thức về hệ thống tiền tệ thế giới, tỷ giá hối đoái, thanh toán trong nền kinh tế thị trường, các chứng từ sử dụng trong nghiệp vụ thanh toán. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ thanh toán (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - KỸ THUẬT BÌNH THUẬN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: NGHIỆP VỤ THANH TOÁN NGÀNH: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-TC ngày tháng năm 202… của Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận ) Bình Thuận, năm 2023 (Lưu hành nội bộ) TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùngnguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lànhmạnh sẽ bị nghiêm cấm.2 LỜI GIỚI THIỆU Trong ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, việc quản lý và vận hành các hoạt động tàichính không chỉ đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về các dịch vụ và trải nghiệm khách hàng mà còncần kiến thức chuyên môn về các nghiệp vụ thanh toán. Môn Nghiệp vụ thanh toán trong ngànhNghiệp vụ nhà hàng khách sạn là một phần thiết yếu của chương trình học, cung cấp cho họcsinh các kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý và thực hiện các giao dịch tài chính trongmôi trường khách sạn. Trong bối cảnh ngành dịch vụ khách sạn ngày càng phát triển và cạnhtranh, việc hiểu và áp dụng các quy trình thanh toán hiệu quả là vô cùng quan trọng để đảm bảosự hoạt động nhịp nhàng và hiệu quả của các cơ sở lưu trú. Nội dung chính của môn học giới thiệu về cấu trúc và hoạt động của các hệ thống tiền tệtoàn cầu, cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thức tiền tệ và các cơ chế điều hành ảnh hưởng đếngiao dịch tài chính trong ngành khách sạn. Nghiên cứu các phương pháp xác định và ảnhhưởng của tỷ giá hối đoái đối với các giao dịch quốc tế. Điều này đặc biệt quan trọng trongngành khách sạn, nơi có thể cần xử lý các thanh toán đa tiền tệ và quản lý rủi ro tỷ giá. Đồngthời, khám phá các phương thức thanh toán phổ biến trong ngành khách sạn, từ giao dịch nộiđịa đến quốc tế. Môn học này không chỉ trang bị cho học sinh kiến thức lý thuyết mà còn cung cấp các kỹnăng thực tiễn để xử lý và quản lý các giao dịch tài chính trong ngành khách sạn. Việc nắmvững nghiệp vụ thanh toán sẽ giúp học sinh đảm bảo tính chính xác, minh bạch và hiệu quảtrong các giao dịch tài chính, đồng thời nâng cao khả năng quản lý tài chính trong các cơ sở lưutrú. Điều này sẽ góp phần quan trọng vào việc tối ưu hóa hoạt động và nâng cao chất lượngdịch vụ trong ngành Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn. Mặc dù đã rất cố gắng, chúng tôi nghĩ rằng Giáo trình này có thể còn hạn chế, sai sót nhấtđịnh. Chúng tôi chân thành mong đợi nhận được sự góp ý của quý độc giả để lần tái bản bản sauđược hoàn thiện hơn. Trân trọng cảm ơn! Bình Thuận, ngày tháng năm 202 Tham gia biên soạn 1…………………………………… 2…………………………………… 3…………………………………… 4…………………………………… 5……………………………………3 MỤC LỤC GIÁO TRÌNH MÔN HỌC 1.Tên môn học: Nghiệp vụ thanh toán 2.Mã môn học: MH15 Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảoluận, bài tập: 29 giờ; Kiểm tra: 01 giờ) 3. Vị trí, tính chất của môn học:4 - Vị trí: là môn học thuộc nhóm môn học chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghềtrình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn. - Tính chất: Là môn học chuyên môn nghề, trang bị cho học sinh, sinh viên những kiếnthức về hệ thống tiền tệ thế giới, tỷ giá hối đoái, thanh toán trong nền kinh tế thị trường, cácchứng từ sử dụng trong nghiệp vụ thanh toán. 4. Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: + Trình bày được những nội dung cơ bản về tỷ giá hối đoái, các công cụ sử dụng trong việc thanh toán, các phương thức thanh toán trong nền kinh tế thị trường. + Hiểu được công dụng của các phương tiện thanh toán trong nền kinh tế thị trường. - Về kỹ năng: + Đọc được tỷ giá hối đoái và tính toán chính xác việc đổi ngoại tệ ra nội tệ. + Có khả năng điền thông tin bằng tiếng Anh của một số giấy tờ có giá (séc, hối phiếu,...). - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Tuân đúng chuẩn mực khi tính toán tỷ giá hối đoái, viết hối phiếu. + Có thái độ nghiêm túc trong học tập, xác định đúng đắn động cơ và mục đích học tập. 5. Nội dung của môn học 5.1. Chương trình khung Thời gian Tên học Học kỳ Mã môn tập Số tín (giờ) MH/ học/ chỉ MĐ Mô Tr đun on 1 2 TT Tổn g đó 3 4 g số ...