Giáo trình Nuôi tằm lớn - MĐ05: Trồng dâu – nuôi tằm

Giáo trình Nuôi tằm lớn - MĐ05: Trồng dâu – nuôi tằm giới thiệu khái quát về kỹ thuật cho tằm lớn ăn; kỹ thuật thay phân bằng tay, kỹ thuật thay phân bằng lưới, kỹ thuật san tằm, điều chỉnh điều kiện ngoại cảnh thích hợp cho tằm sinh trưởng phát dục; kỹ thuật xử lý tằm thức ngủ ở giai đoạn tuổi 4.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nuôi tằm lớn - MĐ05: Trồng dâu – nuôi tằm ̉BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁ T TRIÊN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN NUÔI TẰM LỚN MÃ SỐ: MĐ 05 NGHỀ: TRỒNG DÂU – NUÔI TẰM Trình độ: Sơ cấ p nghề 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thểđược phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo vàtham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. Mã tài liệu: MĐ 05 3 LỜI GIỚI THIỆU Trồng dâu nuôi tằm là nghề cổ truyền của dân tộc ta, đã có từ lâu đời. Nghềtrồng dâu nuôi tằm ở nước ta đã đạt đến trình độ khá cao, và hình thành nhiềuvùng ươm tơ, dệt lụa nổi tiếng. Nghề trồng dâu nuôi tằm có hiệu quả kinh tế caohơn so với các ngành nghề nông nghiệp khác. Thu nhập từ trồng dâu nuôi tằmcao hơn so với cây mì, bắp hay đậu tương từ 30 – 50%. Trồng dâu nuôi tằm là nghề có chi phí sản xuất thấp, vốn đầu tư không cao,cây dâu sinh trưởng tốt trên nhiều loại đất. Chỉ sau 4 – 6 tháng trồng dâu có thểthu hoạch lá và một lần trồng có thể thu hoạch 15 – 20 năm. Tằm là con vật dễnuôi, mau có lợi, tuy lợi nhuận thu vào 1 lần không cao nhưng thường xuyêntrong năm. Khi tằm bị bệnh, năng suất kén không cao cũng không tốn kém nhiềuvề vốn. Chi phí trồng dâu thấp, đồng thời nuôi tằm lại cho thu hoạch nhanh nênnghề trồng dâu nuôi tằm có nhiều thuận lợi hơn so với các ngành nghề khác. Nghề trồng dâu nuôi tằm có nguồn nhân lực đồi dào, mọi người dân từngười trẻ đến già đều có thể thực hiện được. Đồng thời, có thể thu hút được laođộng nông nhàn. Nghề trồng dâu nuôi tằm có thể được coi là một nghề đặc biệtcó ý nghĩa trong công cuộc xóa đói giảm nghèo. Chương trình đào tạo nghề “Trồng dâu – nuôi tằm” cùng với bộ giáo trìnhđược biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề trồng dâunuôi tằm. Bộ giáo trình gồm 7 quyển: 1) Giáo trình mô đun Trồng dâu 2) Giáo trình mô đun Chăm sóc dâu - Thu hái dâu 3) Giáo trình mô đun Phòng trừ sâu bệnh hại trên cây dâu 4) Giáo trình mô đun Nuôi tằm con 5) Giáo trình mô đun Nuôi tằm lớn 6) Giáo trình mô đun Phòng trừ bệnh hại tằm 7) Giáo trình mô đun Chăm sóc tằm chín và thu hoạch kénĐể hoàn thiện bộgiáo trình này chúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ, hướng dẫn của Vụ Tổ chứcCán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục dạy nghề - Bộ Lao động -Thương binh và Xã hội. Đồng thời chúng tôi cũng nhận được các ý kiến đónggóp của các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật của các Viện, Trường, các cơ sở nuôitằm, Ban Giám Hiệu và các thầy cô giáo Trường Cao đẳng Công nghệ và Kinhtế Bảo Lộc. Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán bộ – BộNông nghiệp và PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo các Viện, Trường, cáccơ sở sản xuất, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy cô giáo đã thamgia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành bộgiáo trình này. 4 Giáo trình “Nuôi tằm lớn” giới thiệu khái quát về kỹ thuật cho tằm lớn ăn;kỹ thuật thay phân bằng tay, kỹ thuật thay phân bằng lưới, kỹ thuật san tằm, điềuchỉnh điều kiện ngoại cảnh thích hợp cho tằm sinh trưởng phát dục; kỹ thuật xửlý tằm thức ngủ ở giai đoạn tuổi 4. Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúngtôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹthuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! THAM GIA BIÊN SOẠN1. Chủ biên Nguyễn Viết Thông: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinhtế Bảo Lộc;2. Trần Thu Hiền: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc3. Đặng Thị Hồng: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc4. Phan Duy Nghĩa: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc5. Phan Quốc Hoàn: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc6. Trịnh Thị Vân: giảng Trường Cao Đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc 5 MỤC LỤCĐỀ MỤC TRANGLỜI GIỚI THIỆU 3MỤC LỤC 5BÀI 1: CHO TẰM LỚN ĂN 81. Xác định số lượng dâu ăn của tằm trong một ngày đêm 81.1. Căn cứ vào tuổi tằm, số lượng tằm và sức ăn của tằm 91.1.1. Căn cứ vào tuổi tằm 91.1.2. Căn cứ vào số lượng tằm 101.2. Căn cứ vào chất lượng lá dâu 101.3. Căn cứ vào vụ nuôi tằm 111.4. Chọn lá dâu cho tằm lớn ăn 112. Cho tằm lớn ăn 122.1. Đảo dâu trước khi cho ăn 122.2. Kiểm tra nong tằm 132.3. San tằm, loại bỏ tằm yếu 152.4. Phương pháp cho tằm lớn ăn 162.4.1. Cho tằm ăn dâu lá 162.4.2. Cho tằm ăn dâu cành 193. Bảo quản lá dâu 21BÀI 2: THAY PHÂN, SAN TẰM 231. Mục đích của việc thay phân 232. Xác định thời điểm thay phân 243. Số lần thay phân tằm 263.1. Mật độ nuôi tằm 263.2. Điều kiện môi trường 263.3. Phương pháp nuôi tằm ...