Giáo trình Quản lý, chăm sóc và phòng bệnh - MĐ03: Ương giống và nuôi tu hài

Giáo trình Quản lý, chăm sóc và phòng bệnh là mô đun số 3 thuộc chương trình đào tạo sơ cấp nghề "Ương giống và nuôi tu hài". Nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 80 giờ và bao gồm: nguyên tắc của việc chăm sóc, quản lý và phòng bệnh; vệ sinh lồng ương giống cấp 2; ngăn chặn địch hại; kiểm tra tỉ lệ sống ương giống cấp 2; kiểm tra tăng trưởng; kiểm tra tỉ lệ sống nuôi thương phẩm; san thưa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Quản lý, chăm sóc và phòng bệnh - MĐ03: Ương giống và nuôi tu hài BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN B GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN QUẢN LÝ, CHĂM SÓC VÀ PHÕNG BỆNH MÃ SỐ: MĐ03NGHỀ: ƢƠNG GIỐNG VÀ NUÔI TU HÀI Trình độ: Sơ cấp nghề 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thểđược phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo vàtham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhđoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ03 2 LỜI GIỚI THIỆU Tu hài là một trong những đối tượng nuôi biển giàu tiềm năng bởi có giátrị kinh tế cao, thịt thơm ngon bổ dưỡng và được thi trường hết sức ưa chuộng.Trên thê giới, tu hài hay còn được gọi là con vòi voi được nghiên cứu phát triểnvà nuôi ở nhiều quốc gia như Mỹ, Canada, Trung Quốc... Tại Việt Nam, tu hài đã được nghiên cứu phát triển và sản xuất congiống bởi Viện nghiên cứu NTTS 1 trong hơn 10 năm. Đến nay, nghề nuôi tuhài đã phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là các tỉnh ven biển như Quảng Ninh, HảiPhòng,…thu hút hàng vạn nhân lực tham gia vào nghề nuôi tu hài từ dịch vụ,sản xuất giống, ương nuôi giống cấp 2 đến nuôi và buôn bán tu hài thươngphẩm. Thực hiện chủ trương của nhà nước về phát triển kinh tế biển đảo và đàotạo nghề cho nông dân, đồng thời chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào thực tiễnsản xuất, đáp ứng nhu cầu của người đân, chúng tôi biên soạn giáo trình môđun Quản lý, chăm sóc và phòng bệnh trong chương trình nghề Ƣơng giốngvà nuôi tu hài cho trình độ sơ cấp nghề. Giáo trình Mô đun Quản lý, chăm sóc và phòng bệnh là mô đun đàotạo nghề được biên soạn theo hình thức tích hợp lý thuyết và thực hành. Giáotrình được biên soạn theo Thông tư số 31/2010/TT-BLĐTBXH ngày08/10/2010 của Bộ trưởng Bộ Lao động- Thương binh và Xã hội. Giáo trình là tài liệu hướng dẫn giáo viên tổ chức việc dạy học từng bàitrong chương trình dạy nghề ương giống và nuôi tu hài trình độ sơ cấp nghề.Các thông tin trong giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chứccác bài dạy một cách hợp lý. Giáo viên vẫn có thể thay đổi hoặc điều chỉnh chophù hợp với điều kiện và bối cảnh thực tế khi tiến hành thực hiện các bài dạy. Nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 80 giờ và bao gồm: - Nguyên tắc của việc chăm sóc, quản lý và phòng bệnh - Vệ sinh lồng ương giống cấp 2 - Ngăn chặn địch hại - Kiểm tra tỉ lệ sống ương giống cấp 2 - Kiểm tra tăng trưởng - Kiểm tra tỉ lệ sống nuôi thương phẩm - San thưa Để hoàn thành giáo trình mô đun này. Nhóm biên soạn nhận được sự chỉđạo, giúp đỡ rất nhiều của Vụ Tổ chức cán bộ Bộ Nông nghiệp & Phát triểnnông thôn, lãnh đạo và giáo viên của trường Cao đẳng Thủy sản, Trường trung 3cấp thủy sản 2, các chuyên gia Viện nghiên cứu NTTS 2, các nhà quản lý tạiđịa phương. Thông qua đây, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các tổchức, cá nhân trên. Do trình độ, kinh nghiệm và thời gian thực hiện biên soạn còn nhiều hạnchế, nên chắc chắn nhóm biên soạn không tránh khỏi những thiếu sót và khiếmkhuyết. Rất mong nhận được sự lượng thứ của bạn đọc. Những phản hồi và gópý kiến phê bình, chúng tôi sẽ rút kinh nghiệm bổ sung, sửa chữa và hoàn thiệntrong những lần xuất bản tiếp theo. Tham gia biên soạn: 1. Chủ biên: ThS Lê Văn Thắng 2. Thành viên: ThS Nguyễn Văn Tuấn 3. Thành viên: ThS Cao Xuân Dũng 4. Thành viên: ThS Nguyễn Thị Quỳnh 4 Mục lụcĐề mục Nội dung Trang TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN 1 LỜI GIỚI THIỆU 2 MỤC LỤC 4 Bài mở đầu 8 Bài 1: Nguyên tắc của chăm sóc, quản lý và phòng bệnh 9 Giới thiệu: 9 Mục tiêu: 9 A. Nội dung: 9 1. Nguyên tắc của chăm sóc 9 2. Nguyên tắc của công tác quản lý môi trường 9 3. Nguyên tắc phòng bệnh 10 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 11 C Ghi nhớ: 11 Bài 2: Vệ sinh lồng ương giống cấp 2 12 Giới thiệu: 12 Mục tiêu: 12 A. Nội dung: ...