Giáo trình: Quản trị chất lượng sản phẩm

Quản lý chất lượng dự án bao gồm tất cả các hoạt động có định hướng và liên tục mà một tổ chức thực hiện để xác định đường lối, mục tiêu và trách nhiệm để dự án thỏa mãn được mục tiêu đã đề ra, nó thiết lập hệ thống quản lý chất lượng thông qua đường lối, các quy trình và các quá trình lập kế hoạch chất lượng, đảm bảo chất lượng và kiểm soát chất lượng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình:Quản trị chất lượng sản phẩm 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM TÀI LIỆU HƯỚNG DẪNMÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG Người biên tập: TS. HOÀNG MẠNH DŨNG Tháng 02 năm 2012 2 MỤC LỤC TrangA Thông tin về giảng viên 3B Thông tin tổng quát về môn học 32.1 Tên môn học 32.2 Mục tiêu và yêu cầu đối với môn học 42.3 Số đơn vị học trình 42.4 Phân bổ lịch học 42.5 Các kiến thức cần học trước 52.6 Hình thức giảng dạy chính môn học 52.7 Giáo trình, tài liệu 52.7.1 Tài liệu chính dùng để dạy 52.7.2 Tài liệu tham khảo dùng bổ sung và mở rộng kiến thức 52.8 Các công cụ hỗ trợ môn học 6C Nội dung môn học 6 Chương 1: Chất lượng và quản trị chất lượng 7 Chương 2: Các nội dung chủ yếu đối với Quản trị chất lượng trong bối cảnh hiện nay 41 Chương 3: Tiêu chuẩn và tiêu chuẩn hóa trong thời kỳ hội nhập 70 Chương 4: Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008 101 Chương 5: Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001: 2004/ Cor.1:2009 133 Chương 6: Hệ thống trách nhiệm xã hội SA 8000:2008 và Hệ thống an toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS 18001:2007 154 Chương 7: ISO 22000:2005 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 176 Chương 8: Nhóm chất lượng (QCC) 238 Chương 9: Kiểm soát chất lượng bằng thống kê và six sigma 248 Chương 10: 5S và Kaizen 271 Chương 11: Quản lý chất lượng đồng bộ (TQM) và Giải thưởng chất lượng Quốc gia 311 Chương 12: Bài tập 349 Xác định các yếu tố ảnh hưởng chất lượng một sản phẩm hoặc hệ thống 349 Trọng số của các yếu tố ảnh hưởng chất lượng 349 Mức độ hài lòng của khách hàng hay mức chất lượng MQ 352 Phiếu kiểm tra 359 Biểu đồ Pareto 360 Biểu đồ cột 365 Biểu đồ kiểm soát X -R 367 Biểu đồ tương quan hay phân tán 379 Biểu đồ nhân quả 382 Lưu đồ 384 Năng lực của quá trình 387 Hệ số phân hạng chất lượng 389 So sánh chi phí chất lượng tác động đến hiệu quả hoạt động 394D Đánh giá kết quả môn học 396 3A. Thông tin về giảng viên:Họ và tên: HOÀNG MẠNH DŨNGĐịa chỉ cơ quan: Trường Đại học Mở Tp.HCM, 97 Võ Văn Tần, Quận 03, Tp.HCMĐiện thoại: 08.39301285, 0903831122Email: dungoupmu@yahoo.com.vnKiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm chuyên môn về Quản trị chất lượng:2005 đến nay: Thành viên Hội đồng chứng nhận của Tổ chức BV Việt Nam(Member of BV Vietnam Certification Council)2001: Chuyên gia đánh giá SA 8000(Auditor of SA 8000 – SA8000/IN/05/01/03 do IRCA cấp)2000: Chuyên gia đánh giá EMS (ISO 14000)(Auditor of EMS - ISO 14000 EN/00/VN/302 do IRCA cấp)2000: Chuyên gia đánh giá Giải thưởng chất lượng Việt Nam do Tổng Cục Tiêu chuẩn Đolường Chất lượng Việt Nam cấp.1996: Chuyên gia đánh giá QMS (ISO 9000)(Lead Audi ...