Giáo trình Sức khỏe môi trường - dịch tễ (Tài liệu dùng cho sinh viên ngành Cao đẳng Điều dưỡng) - CĐ Y tế Hà Nội

Giáo trình "Sức khỏe môi trường - dịch tễ (Tài liệu dùng cho sinh viên ngành Cao đẳng Điều dưỡng)" cung cấp tới người học nội dung kiến thức gồm: môi trường và sức khỏe; ô nhiễm môi trường và sức khỏe cộng đồng; đo lường tần số bệnh trạng; phương pháp nghiên cứu dịch tễ học; dich tễ học các bệnh lây nhiễm; dich tễ học các bệnh không lây nhiễm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình tại đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Sức khỏe môi trường - dịch tễ (Tài liệu dùng cho sinh viên ngành Cao đẳng Điều dưỡng) - CĐ Y tế Hà Nội ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ HÀ NỘI GIÁO TRÌNH SỨC KHỎE MÔI TRƯỜNG – DỊCH TỄ(TÀI LIỆU DÙNG CHO SINH VIÊN NGÀNH CAO ĐẲNG ĐIỀU DƯỠNG) Hà Nội, 2019 LỜI MỞ ĐẦU Thực hiện một số điều của Luật Giáo dục, Bộ Giáo dục & Đào tạo và Bộ Ytế đã phê duyệt, ban hành chương trình khung cho đào tạo Cử nhân Cao đẳngĐiều dưỡng đa khoa. Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội đã áp dụng và triển khaibiên soạn tài liệu dạy – học các môn cơ bản, cơ sở và chuyên ngành nhằm từngbước xây dựng bộ giáo trình chuẩn trong công tác đào tạo tại trường nói riêngvà đào tạo nhân lực y tế toàn quốc nói chung. Giáo trình Sức khỏe môi trường – Dịch tễ có tổng thời gian 2 tín chỉ lýthuyết được biên soạn dựa trên chương trình chi tiết môn học đã được phêduyệt. Trên cơ sở đó, nhóm biên soạn đã xây dựng tài liệu đào tạo gồm 6 bài.Nội dung bài học bám sát chương trình đào tạo, xoay quanh những vấn đề vềmôi trường, sức khỏe, các phương pháp nghiên cứu dịch tễ học, đặc điểm dịchtễ học các bệnh lây nhiễm và không lây nhiễm. Giáo trình Sức khỏe môi trường – Dịch tễ đã được Hội đồng chuyên mônthẩm định của nhà trường và được trường sử dụng làm tài liệu chính thức giảngdạy cho đối tượng Cử nhân Điều dưỡng đa khoa của trường. Ban biên soạn xin chân trọng cảm ơn các thầy cô giáo trường Cao đẳng Ytế Hà Nội đã dành nhiều thời gian và công sức hoàn thiện tài liệu này để phụcvụ cho công tác đào tạo của nhà trường. Ban biên soạn vẫn luôn mong nhận được thêm nhiều hơn nữa ý kiến đónggóp của các thầy cô giáo và sinh viên sử dụng Chương trình đào tạo này để rútkinh nghiệm cho lần xuất bản sau. Xin trân trọng cám ơn. 1 BAN BIÊN SOẠNChủ biện: ThS. Đoàn Công Khanh – Bộ môn YTCCThành viên: ThS. Hà Diệu Linh – Bộ môn YTCC ThS. Phạm Thị Mỹ Dung – Bộ môn YTCC 2 MỤC LỤC Nội dung TrangBài 1. MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE 1Bài 2. Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG 17Bài 3. ĐO LƯỜNG TẦN SỐ BỆNH TRẠNG 47Bài 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU DỊCH TỄ HỌC 69Bài 5. DICH TỄ HỌC CÁC BỆNH LÂY NHIỄM 86Bài 6. DICH TỄ HỌC CÁC BỆNH KHÔNG LÂY NHIỄM 107 3 Bài 1. MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHOẺ Thời lượng: 4 tiếtI. MỤC TIÊU: Sau khi học xong bài này, sinh viên có khả năng: * Kiến thức 1. Trình bày được khái niệm, thành phần, chức năng và các mức độ tiếp xúc của môi trường. (CĐR2) 2. Trình bày đươc khái niệm, các hợp phần của sức khỏe. (CĐR2) * Kỹ năng 3. Nhận định được ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới sức khỏe trong một số tình huống giả định. (CĐR2) * Năng lực tự chủ và trách nhiệm 4. Chủ động, tích cực trong việc nhận định ảnh hưởng của các yếu tố môi trường tới sức khỏe trong một số tình huống giả định.II. NỘI DUNG1. Môi trường là gì?1.1. Khái niệm. Môi trường là toàn thể hoàn cảnh tự nhiên (đất, nước, không khí, ánh sáng,vi sinh vật), hoàn cảnh xã hội (phong tục, tín ngưỡng, sinh hoạt văn hóa, nghềnghiệp, gia đình) tạo thành những điều kiện sống bao quanh con người, có ảnhhưởng đến đời sống và sức khỏe của con người. (Từ điển tiếng việt, Wikipedia). Môi trường bao gồm các yếu tố tự nhiên và yếu tố vật chất nhân tạo cóquan hệ mật thiết với nhau, bao quanh con người, có ảnh hưởng tới đời sống,sản xuất, sự tồn tại, phát triển của con người và thiên nhiên (Luật Bảo vệ môitrường Việt Nam, 1993). Môi trường là hệ thống các yếu tố vật chất tự nhiên và nhân tạo có tác độngđối với sự tồn tại và phát triển của con người và sinh vật (Luật Bảo vệ môitrường Việt Nam, 2014). 11.2. Các thành phần của môi trường.1.2.1. Môi trường lý học: Môi trường lý học bao gồm các yếu tố vật lý như: khí hậu, tiếng ồn, ánhsáng, bức xạ, gánh nặng lao động… Môi trường lý học nếu vượt qua các giớihạn tiếp xúc bình thường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Môi trường lý học baogồm thời tiết và khí hậu (nhiệt độ cao, thấp, thay đổi thất thường, độ ẩm khôngkhí, gió) các loại bức xạ ion hóa và không ion.1.2.2. Môi trường hóa học: Các yếu tố hóa học có thể tòn tại dưới các dạng rắn, lỏng và dạng khí.Cũng có các dạng đặc biệt như bụi, hoá chất, thuốc men, khí dung, hơi khói,chất kích thích da, thực phẩm… Các yếu tố hóa học có thể có nguồn gốc phátsinh từ các hoạt động sống, sinh hoạt và sản xuất của con người.1.2.3. Môi trường ...