Giáo trình Trồng và chăm sóc xoài - MĐ02: Trồng xoài, ổi, chôm chôm

Giáo trình Trồng và chăm sóc xoài có 06 bài được sắp xếp theo trình tự liên quan bao gồm: trồng mới xoài, tưới và tiêu nước cho xoài, làm cỏ, bón phân cho xoài, tỉa càn, tạo tán, xử lý ra hoa trái vụ và phòng trừ dịch hại chính trên cây xoài.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng và chăm sóc xoài - MĐ02: Trồng xoài, ổi, chôm chôm BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XOÀI Mã số mô đun: MĐ 02 Nghề: TRỒNG XOÀI, ỔI, CHÔM CHÔM Trình độ : Sơ cấp nghề Hà Nội, 2014 1 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về dạy và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ02 2 LỜI GIỚI THIỆU Để đáp ứng nhu cầu phát triển ngành trồng trọt theo hướng nền kinh tế thị trường hàng hóa nhiều thành phần của nước ta trong thời gian tới, những người tham gia vào hoạt động trồng trọt cần được đào tạo để họ có những kiến thức, kỹ năng và thái độ cần thiết. Trường Cao Đẳng Nông nghiệp Nam Bộ được Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn giao nhiệm vụ xây dựng chương trình đào tạo sơ cấp nghề, nghề “Trồng xoài, ổi, chôm chôm”. Chương trình được xây dựng dựa trên cơ sở phân tích nghề theo phương pháp DACUM và cấu trúc mô đun. Kiến thức, kỹ năng và thái độ của nghề được tích hợp vào các mô đun. Kết cấu của chương trình gồm nhiều mô đun, mỗi mô đun gồm nhiều công việc và bước công việc tích hợp liên quan chặt chẽ với nhau, nhằm hướng tới hình thành những năng lực thực hiện của người học. Vì vậy những kiến thức lý thuyết được chọn lọc và tích hợp vào công việc, mỗi công việc được trình bày dưới dạng một bài học. Đây là chương trình chủ yếu dùng cho đào tạo sơ cấp nghề, đối tượng học là lao động nông thôn đủ sức khỏe có nhu cầu đào tạo nhưng không có điều kiện đến các cơ sở đào tạo chính quy để học tập ở bậc học cao, thời gian tập trung dài hạn, họ có trình độ học vấn thấp. Vì vậy việc đào tạo diễn ra với thời gian ngắn, tại cộng đồng, hình thức gọn nhẹ phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh của học viên. Tài liệu này được viết theo từng mô đun của chương trình đào tạo sơ cấp nghề trồng xoài, ổi, chôm chôm và được dùng làm giáo trình cho các học viên trong khóa học sơ cấp nghề, các nhà quản lý và người sử dụng lao động tham khảo, hoàn chỉnh để trở thành giáo trình chính thức trong hệ thống dạy nghề Việt Nam. Giáo trình Trồng và chăm sóc xoài có 06 bài được sắp xếp theo trình tự liên quan bao gồm: Trồng mới xoài, tưới và tiêu nước cho xoài, làm cỏ, bón phân cho xoài, tỉa càn, tạo tán, xử lý ra hoa trái vụ và phòng trừ dịch hại chính trên cây xoài. Việc xây dựng một chương trình đào tạo sơ cấp nghề theo phương pháp DACUM dùng cho đào tạo nông dân ở nước ta nói chung còn mới. Vì vậy chương trình còn nhiều hạn chế và thiếu sót, tập thể các tác giả mong muốn sự đóng góp của các bạn đồng nghiệp để chương trình được hoàn thiện hơn. Xin trân trọng cảm ơn. Tham gia biên soạn. 1. Nguyễn Tiến Huyền (chủ biên); 2. Nguyễn Thị Quyên; 3. Nguyễn Văn Dũng; 4. Trần Phạm Thanh Giang; 5. Nguyễn Hữu Luyến; 3 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Lời giới thiệu………………………………………………………. 2 Mục Lục …………………………………………………………… 3 Bài 1: Trồng mới xoài……………………………………………… 8 1. Đặc điểm của cây xoài………………………………………….. 8 1.1. Nguồn gốc và phân bố……………………………………….. 8 1.2. Yêu cầu sinh thái đối với cây xoài……………………………. 9 1.3. Giá trị kinh tế và dinh dưỡng của cây xoài…………………… 11 1.4. Tình hình sản xuất xoài……………………………………..... . 13 1.5. Giới thiệu một số giống xoài trồng phổ biến…………………. 13 1.5.1. Xoài cát Hòa Lộc……………………………………………... 13 1.5.2. Xoài cát chu………………………………………………… 14 1.5.3. Xoài bưởi…………………………………………………… 15 1.5.4. Xoài Khiêu sa vơi…………………………………………… 16 1.5.5. Xoài tượng…………………………………………………… 17 1.5.6. Một số giống xoài khác……………………………………… 17 2. Đặc tính thực vật của cây xoài…………………………………… 20 2.1. Rễ cây xoài……………………………………………………. 20 2.2. Thân cây xoài…………………………………………………… 21 2.3. Lá, tán lá cây xoài……………………………………………… 21 2.4. Hoa và quả xoài………………………………………………. 22 3. Thực hiện trồng xoài……………………………………………… 23 3.1. Xử lý hố trồng………………………………………………….. 23 4 3.2. Đảo phân trong hố trước khi trồng............................................... 23 3.3. Kiểm tra cây giống trước khi đặt................................................. 24 3.4. Đặt cây vào hố………………………………………………… 25 3.5. Lấp đất………………………………………………………… 25 4. Cắm cọc giữ cho cây đứng vững………………………………… 26 5. Tưới nước giữ ẩm cho cây sau trồng…………………………….. 27 6. Che nắng cho cây sau trồng……………………………………… 28 7. Phủ (tủ) gốc cho cây mới trồng………………………………….. 29 Bài 2: Tưới và tiêu nước cho xoài………………………………… 31 1. Xác định nhu cầu nước của cây....................................................... 31 2. Tưới nước cho xoài......................................................................... 32 2.1. Các phương pháp tưới cho xoài.................................. ...