Giáo trình Vi sinh đại cương part 1

Vi sinh đại cương là môn học cơ sở cung cấp những kiến thức cơ bản cho sinh viên chuyên ngành nuôi trồng thủy sản và môi trường. Là cơ sở để sinh viên tiếp thu kiến thức các môn học chuyên ngành như bệnh học thủy sản, dinh dưỡng, quản lý môi trường và động thái ao nuôi thủy sản. Để học tốt môn vi sinh đại cương, sinh viên cần phải có kiến thức cơ bản về di truyền, sinh học và sinh hóa học đại cương....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Vi sinh đại cương part 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN Giáo trìnhVI SINH ĐẠI CƯƠNG Ts. Đặng Thị Hoàng Oanh 2008 THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG CỦA GIÁO TRÌNH1. THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ Họ và tên tác giả: Ts. Đặng Thị Hoàng Oanh Sinh năm 1969 Cơ quan công tác: Bộ môn sinh học và bệnh thuỷ sản, Khoa Thuỷ sản Đại học Cần Thơ E-mail:2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Sinh viên ngành: Nuôi trồng thuỷ sản và bệnh học thuỷ sản Dùng cho các trường Cao đẳng và đại học Từ khoá: vi sinh vật, vi khuẩn, vi-rút, vi nấm, nguyên sinh động vật, Vi khuẩn lam, vi sinh vật nước Yêu cầu kiến thức trước khi học: sinh học cơ bản, sinh hoá 1 MỤC LỤCTHÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ ................................................................................................1 1. THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ .........................................................................................1 2. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG.....................................................................1MỤC LỤC ...........................................................................................................................2GIỚI THIỆU ........................................................................................................................5Chương 1 MỞ ĐẦU........................................................................................................6 1.1 VI SINH VẬT VÀ VI SINH VẬT HỌC ................................................................6 1.2 VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG TỰ NHIÊN VÀ ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG CON NGƯỜI....................................................................................................................7 1.3 LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT HỌC .............................................8Chương 2 VI SINH VẬT NHÂN NGUYÊN................................................................14 2.1 VI KHUẨN THẬT................................................................................................14 2.1.1 Vi khuẩn ..........................................................................................................14 2.1.1.1 Kích thước và hình dạng ...........................................................................14 2.1.1.2 Cấu tạo tế bào............................................................................................16 2.1.2 Xạ khuẩn..........................................................................................................23 2.1.3 Vi khuẩn lam ...................................................................................................24 2.1.4 Vi khuẩn nguyên thủy .....................................................................................26 2.1.4.1 Mycoplasma ..............................................................................................26 2.1.4.2 Ricketxi .....................................................................................................27 2.1.4.3 Clamydia ...................................................................................................28 2.2 VI KHUẨN CỔ .....................................................................................................28 2.2.1 Vi khuẩn sinh khí mêtan..................................................................................28 2.2.2 Vi khuẩn ưa mặn .............................................................................................28 2.2.3 Vi khuẩn ưa nhiệt ............................................................................................29Chương 3 VI SINH VẬT NHÂN THẬT......................................................................30 3.1 VI NẤM.................................................................................................................30 3.1.1 Đặc điểm chung của vi nấm ............................................................................30 3.1.2 Nấm men .........................................................................................................31 3.1.2.1 Hình thái của nấm men .............................................................................31 3.1.2.2 Sinh sản của nấm men...............................................................................32 3.1.3 Nấm sợi............................................................................................................33 3.1.3.1 Hình thái và cấu trúc của nấm sợi .............................................................33 3.1.3.2 Sinh sản của nấm sợi .................................................................................35 3.2 MỘT SỐ NGUYÊN SINH ĐỘNG VẬT ................. ...