Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
Sau đây là công thức để nấu món Gỏi cần nướcVật liệu:- 2 bó cần nước- 1 con cá lóc độ 1 kg- Ớt, dấm, dầu mè, muối, hành phi, tỏi bằm, đường, nướccốt một trái chanh,- Bánh phồng tôm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi cần nước Gỏi cần nướcNếu không tìm được cần nước, chúng ta có thể thay thếcần loại cộng to ( céleri ) , tuy ràng cần này không mềm vàcà thơm như cần nước và dùng cá thon hay cá saumonnhưng phải mua cá tươiVật liệu:- 2 bó cần nước- 1 con cá lóc độ 1 kg- Ớt, dấm, dầu mè, muối, hành phi, tỏi bằm, đường, nướccốt một trái chanh,- Bánh phồng tômCách làmCá lóc làm sạch , lóc lấy nạc . Cắt cá thành từng lát mỏng, ướp với muối , tiêu , tỏi băm .- Trong một cái nồi nhỏ, để dấm, bỏ tỏi băm , đường , bộtngọt , dầu mè nấu sôi , bỏ cá vào trụng cho vừa chín tới .Cần nước đem rửa sạch , cắt khúc , để ráo , ướp chút tỏi ,dấm , đường và muối để cho thấm rồi vắt ráo.Trộn cá lóc , cần , nước cốt chanh , đường , muối , hànhphi , ớt bằm cho vừa ăn rồi xếp ra đĩa . Ăn với bánh phồngtôm .
