Hiểu đúng về vi khuẩn

Chủng vi khuẩn có lợi Lactobacillus casei Shirota có thể chịu đựng các dịch trong suốt quá trình tiêu hóa và tiến đến đường ruột còn sống. Tại đây, chúng có thể hỗ trợ cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giữ sức khỏe cho cơ thể
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiểu đúng về vi khuẩn Hi u úng v vi khu n Ch ng vi khu n có l i Lactobacillus casei Shirota có th ch u ng các d ch trong su t quá trình tiêu hóa và ti n n ư ng ru t còns ng. T i ây, chúng có th h tr cho vi khu n có l i trong ư ngru t và gi s c kh e cho cơ th Bài KIM DUNG Khi cơ th b nhi m khu n, vi c u tiên chúng ta nghĩ t i làdùng thu c c tr theo toa c a bác sĩ mà quên m t vi c c c kỳ quantr ng là chú ý nv n dinh dư ng và chăm sóc b n thân. Quan ni m sai l m Trong cơ th chúng ta t n t i m t s lư ng r t l n các vi khu n.Nó là các sinh v t vô cùng nh bé mà m t thư ng không nhìn th y ư c, ch có th quan sát qua kính hi n vi. Theo quan ni m truy nth ng c a nhi u ngư i, khi nh c t i vi khu n, ngư i ta d dàng gáncho nó m t “t i ác” là “k thù c a cơ th ”, chúng là nguyên nhân gâynên các ch ng b nh v ư ng ru t và nh ng căn b nh thư ng g pcon ngư i. Tuy nhiên, theo các bác sĩ, chuyên gia dinh dư ng thì âyqu là m t quan ni m vô cùng sai l m c n ư c hi u rõ và nhìn nh nl i. Nhi m v c a vi khu n trong cơ th ngư i Con ngư i luôn luôn ho t ng và làm vi c. Trong quá trình y,nh ng vi sinh v t nh bé (vi khu n) cũng s liên t c ho t ng, làmvi c và sinh sôi n y n r t nhanh chóng, t o ra các ch t khác nhau vàm i lo i l i có nh ng nhi m v riêng bi t t o nên s c kháng cho cơth con ngư i. Hãy th tư ng tư ng, riêng trong ru t c a chúngtach a kho ng hơn 100 ngàn t vi khu n cùng sinh s ng ho t ngtrong ó, g i chung là vi khu n ư ng ru t. Vi khu n ư ng ru t ư c chia làm hai nhóm chính. Nhóm vi khu n có l i và nhóm vikhu n có h i. N u nhóm vi khu n có h i chuyên t o ra các ch t có h iho c xâm nh p vào các mô t ó gây h i cho cơ th thì các vi khu ncó l i s s n sinh ra các ch t có l i, h tr cho quá trình ho t ngtiêu hóa và h i u ti t mi n d ch. Khi các vi khu n này ho t ng t ts t o nên h mi n d ch giúp cân b ng cho ư ng ru t. Chính vì th ,cơ th chúng ta luôn ư c kh e m nh và nâng cao s c kháng. Khu n L.casei Shirota là gì? L.casei Shirota là t vi t t t c a khu n ch ng Lactobaccilluscasei Shirota, thu c nhóm Probiotics. ây là m t lo i khu n do bác sĩMinoru Shirota thu c trư ng i H c Kyoto (Nh t B n) nuôi c ythành công vào năm 1930. Nó có tác d ng h n ch các vi sinh v t cóh i và nuôi dư ng các vi sinh v t có l i trong ư ng ru t, tăng cư ngs c kh e cho h tiêu hóa và mi n d ch. Nh m giúp cơ th ngư i có th s d ng vi sinh v t c bi t này,năm 1935, bác sĩ Minoru Shirota ã nghiên c u phương pháp lên mens a s n xu t ra chai s a u ng lên men Yakult. ây là s n ph m s au ng lên men ch a vi khu n s ng Probiot- ics u tiên trên th gi i. Vì sao cơ th nên b sung khu n L.casei Shirota? Trong cu c s ng hi n i, con ngư i luôn ph i i m t v inh ng tác nhân t môi trư ng s ng. Vi c l m d ng thu c kháng sinh,ăn u ng không h p lý, u ng nhi u rư u bia, thu c lá, m t ng , tr mc m… chính là nh ng y u t làm m t cân b ng cơ th do các vi khu ncó l i cho cơ th b suy y u. N u s r i lo n này kéo dài s xu t hi ncác b nh v ư ng ru t, tiêu hóa… và nghiêm tr ng hơn là căn b nhung thư, m t trong nh ng căn b nh gây nên “n i ám nh” c a conngư i hi n nay. Nh có kh năng ch ng ch u cao dư i tác ng m nh c a acidd ch v và m t nên khu n L.casei shirota có th vư t qua hàng rào c n,d ch tiêu hóa ti n n ư ng ru t còn s ng và mang l i nh ng l iích cho h tiêu hóa cũng như s c kh e con ngư i. Yakult t i Nh t B n ã tr i qua quá trình ki m tra nghiêm ng t c a chính ph Nh t t ư c ch ng nh n FOSHU (Food for specii ed health uses), là th cph m có nh ng l i ích c bi t cho s c kh e, b i các y u t sau: - Tăng vi khu n có l i gi m vi khu n có h i. - H n ch s hình thành các ch t có h i, c t , ch t gây tbi n. - C i thi n các ho t ng c a ư ng ru t. - Ngăn ng a s nhi m trùng ru t.- i u ti t h mi n d ch.- Kìm hãm s hình thành và phát tri n c a các t bào ung thư.