Hiệu quả bất ngờ từ nuôi cá trắm đen

Là loài cá đặc sản nước ngọt được nuôi khá phổ biến, tuy không thể sánh được với những loài cá quý như cá lăng, cá chiên... nhưng hiệu quả kinh tế cá trắm đen mang lại rất quý. Từ nuôi truyền thống đến nuôi công nghiệp Cá trắm đen (CTĐ) thường được nuôi ghép với mật độ thưa trong các ao nuôi cá truyền thống theo kiểu “thả chơi” nhằm tận dụng diện tích và nguồn thức ăn tự nhiên trong ao. Tuy nhiên, là loài cá có trọng lượng lớn và giá trị kinh tế cao hơn nhiều...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hiệu quả bất ngờ từ nuôi cá trắm đenHiệu quả bất ngờ từ nuôi cá trắm đenLà loài cá đặc sản nước ngọt được nuôi khá phổ biến, tuykhông thể sánh được với những loài cá quý như cá lăng,cá chiên... nhưng hiệu quả kinh tế cá trắm đen mang lạirất quý.Từ nuôi truyền thống đến nuôi công nghiệpCá trắm đen (CTĐ) thường được nuôi ghép với mật độ thưatrong các ao nuôi cá truyền thống theo kiểu “thả chơi” nhằmtận dụng diện tích và nguồn thức ăn tự nhiên trong ao. Tuynhiên, là loài cá có trọng lượng lớn và giá trị kinh tế cao hơnnhiều so với các loài cá nước ngọt truyền thống khác nênnhiều địa phương đã chuyển sang nuôi CTĐ theo hình thứccông nghiệp như một hướng đi mới mang lại năng suất vàhiệu quả cao.Lợi nhuận CTĐ mang lại cao hơn các loại cá truyền thồngkhác từ 3-4 lầnNăm 2008, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I đã tiếnhành nuôi thử nghiệm CTĐ theo hình thức công nghiệp, sửdụng thức ăn công nghiệp có độ đạm từ 35-40% làm thức ăncho cá và triển khai mô hình này vào thực tế được nông dân ởnhiều địa phương đánh giá cao. Đến nay, mô hình nuôi CTĐtheo hình thức công nghiệp đã được phổ biến ở nhiều địaphương như: Hà Nội, Hải Dương, Nam Định... mang lại hiệuquả cao.CTĐ nuôi theo hình thức công nghiệp thường thả với mật độ0,5-0,7 con/m2, kích cỡ từ 0,5-1kg/con. CTĐ thường chiếmtừ 80-85% ao nuôi, còn lại là các đối tượng khác như cá mè,cá chép, trắm. Thời gian thả khoảng từ đầu tháng 2-3, thuhoạch vào cuối năm, cỡ cá thương phẩm từ 3-5 kg/con. Vớigiá bán hiện nay khoảng từ 140.000-180.000 đồng/kg thì lợinhuận mà CTĐ mang lại là rất lớn và cao hơn các loại cátruyền thống khác từ 3-4 lần.Nuôi không dễLà loài cá sống đáy và thức ăn chủ yếu và ưa thích của CTĐlà ốc. Tuy nhiên, cho cá ăn bằng thức ăn có độ đạm cao hoặcbằng ốc rất dễ làm ô nhiễm môi trường nước do thức ăn dưthừa, làm cá phát triển chậm hoặc mắc bệnh.CTĐ ưa nước sạch nên người nuôi phải thay nước và dùngchế phẩm sinh học định kỳ, tạo môi trường thuận lợi cho cáphát triển. CTĐ có nhu cầu ôxy rất cao nên cần cung cấp ôxyđầy đủ đồng thời giữ mực nước cao và ổn định (1,8-2m). Cầncho ăn theo 4 định (định chất, định lượng, định địa điểm,định thời gian), để cá sử dụng thức ăn hiệu quả nhất. Kiểmtra cá mỗi tháng 1 lần, nhắm đánh giá sự tăng trưởng của cá,từ đó điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.Định kỳ bổ sung vitamin, thuốc phòng bệnh cho cá, nhất làvào thời điểm chuyển mùa. Đặc biệt là 2 tháng cuối chu kỳnuôi, bổ sung thức ăn tươi là ốc bên cạnh thức ăn côngnghiệp sẽ giúp cá chắc và có chất lượng thịt tốt hơn. Nhữngtháng cuối cần chú ý tới lượng ôxy hòa tan, tránh hiện tượngcá nổi đầu hoặc chết do thiếu ôxy thường xảy ra vào thờiđiểm từ 12 giờ đêm đến 6 giờ sáng.