Kem chanh chua ngọt thú vị.

Ngày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với công thức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo trộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị chua rất thú vị. Nguyên liệu: 2 30g 100ml 1/3 100-150g 1 quả chanh vừa hộp sữa kem sữa lòng đỏ trứng gà đường tươi đặc chua
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kem chanh chua ngọt thú vị.Kem chanh chua ngọt thú vịNgày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với côngthức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảotrộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị chua rất thú vị.Nguyên liệu:2 lòng đỏ trứng gà30g đường100ml kem tươi1/3 hộp sữa đặc100-150g sữa chua1 quả chanh vừaCác bước thực hiện:1. Dùng máy đánh trứng (dùng phới tay) đánh bông lòng đỏ trứng với chút đườngtrong khoảng 5 phút.2. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, đặt âu kem trứng lên trên, đánh đều đến khi sờ taynóng già là được.3. Bắc xuống, cho sữa đặc vào và đánh đều đến khi hỗn hợp nguội, cho sữa chua,nước chanh vào đánh mịn.4. Kem tươi đánh bông rồi trộn với hỗn hợp trứng. Để hỗn hợp kem này vào tủlạnh, khoảng 3 tiếng sau là ăn được.