Khảo sát khả năng kết hợp các chủng vi sinh phân hủy cellulose ứng dụng trong xử lý vỏ sắn thải

Nghiên cứu này nhằm mục đích tìm kiếm các vi sinh vật và đánh giá sự kết hợp của chúng trong quá trình phân hủy sinh học vỏ sắn thải. Kết quả ban đầu cho thấy sau 21 ngày, nồng độ glucose trong tất cả các mẫu đều cao nhất trong suốt thời gian thử nghiệm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát khả năng kết hợp các chủng vi sinh phân hủy cellulose ứng dụng trong xử lý vỏ sắn thảiChuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ số 4 (3), 2018 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KẾT HỢP CÁC CHỦNG VI SINH PHÂN HỦY CELLULOSE ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÝ VỎ SẮN THẢI Nguyễn Thị Bạch Huyền1, Lê Thị Ánh Hồng2, Trần Thành1* 1 Viện Kỹ thuật Công nghệ cao NTT, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành 2 Viện Sinh học Nhiệt đới, Viện Hàn lâm và Khoa học Việt Nam *Tác giả liên lạc: thanhtran2710@gmail.com (Ngày nhận bài: 19/7/2018; Ngày duyệt đăng: 15/9/2018) TÓM TẮTVỏ thải từ nhà máy sản xuất tinh bột sắn có rất nhiều chất dinh dưỡng có thể tận dụnglàm phân bón trong nông nghiệp, tuy nhiên với hàm lượng cellulose cao (hơn 50%)trong thành phần có thể gây khó khăn cho phân hủy sinh học và làm chậm quá trình hấpthụ chất dinh dưỡng của cây trồng. Nghiên cứu này nhằm mục đích tìm kiếm các vi sinhvật và đánh giá sự kết hợp của chúng trong quá trình phân hủy sinh học vỏ sắn thải. Kếtquả ban đầu cho thấy sau 21 ngày, nồng độ glucose trong tất cả các mẫu đều cao nhấttrong suốt thời gian thử nghiệm. Lượng glucose được sản xuất bằng mg/ml do vi khuẩnđược chọn là 9,32, cao hơn so với các loại nấm được chọn là 1,57 mg/ml. Tỷ lệ phầntrăm giảm khối lượng của sắn là cao nhất đối với nấm, tương ứng là 52% trọng lượng.Trong khi đó, vi khuẩn chỉ giảm xuống còn 31,6% sau 4 tuần. Tuy nhiên, sự kết hợpgiữa vi khuẩn và nấm cung cấp nồng độ glucose cao nhất, 19,29 mg/ml hiệu suất phânhủy đạt 62% khối lượng sắn trong thí nghiệm. Nghiên cứu tổng quát cho thấy rằng sựkết hợp chủng trong ứng dụng phân hủy sinh học của chất thải nông nghiệp trong môitrường để giảm ô nhiễm chất thải sinh khối là rất có triển vọng.Từ khóa: Nấm, phân hủy sinh học, vi khuẩn, vỏ sắn thải.STUDY ON THE COMBINATION OF MICROORGANISMS APPLY IN THE BIODEGRADABLE CELLULOSE OF CASSAVA PEEL TREATMENT Nguyen Thi Bach Huyen1, Le Thi Anh Hong2, Tran Thanh1* 1 NTT Institute of Hi-Technology, Nguyen Tat Thanh University 2 Institute of Tropical Biology, Vietnam Academy of Science and Technology *Corresponding Author: thanhtran2710@gmail.com ABSTRACTCassava peel has a lot of nutrients which can be utilized as fertilizer in agriculture,however, high cellulose contents may cause difficulty for organic digestion and slowdown the nutrients absorption for plants. This study aims to search the microorganismsor their combination for biodegrading the cassava peel waste. The initial result showsthat after 21 days, the D-glucose concentration in the all samples was highest duringthe experiment times. The reducing glucose produced in mg/ml by the selected bacteriawas 9.32, higher than in the selected fungi 1.57 mg/ml. The percentage degradation ofcassava peel weigh was highest for fungi, which was 52% of weighing, respectively.Meanwhile, bacteria only degraded about 31.6% after 4 weeks. However, thecombination of bacteria and fungi provides the highest glucose concentration, 19.29mg/ml and digests 62% of the cassava mass in the experiment. The study suggests thatbiodegradation of agro-wastes in the environment to reduce biomass waste pollution isvery promising.Keywords: Biodegradation, bacteria, cassava peel wastes, fungi. 39Chuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ số 4 (3), 2018GIỚI THIỆU Như vậy, dựa trên nhu cầu phân bón hữuSắn (Manihot esculenta) là cây trồng quan cơ, mục tiêu tổng thể của nghiên cứu là táitrọng nhất ở nhiều nước nhiệt đới, trong sử dụng chất thải vỏ sắn làm phân hữu cơđó có Việt Nam. Diện tích trồng sắn ở Việt thì cần làm giảm thành phần celluloseNam đạt 560.000 ha vào năm 2014, gần trong vỏ sắn.gấp đôi con số năm 2000. Việc mở rộng Một số nghiên cứu cho thấy enzymeliên tục đã thay đổi vai trò sắn ở Việt Nam cellulase từ vi sinh vật như nấm, vi khuẩntừ cây lương thực sang cây công nghiệp có khả năng phân hủy cellulose gây ravới ngành sản xuất tinh bột sắn vốn có những thay đổi đáng kể trong thành phầnnhiều thị trường đầu ra. Sau quá trình sản dinh dưỡng của chất thải vỏ sắn như tăngxuất tinh bột, nhà máy đã tạo ra một lượng lượng đường, nitơ. Bên cạnh đó, cáclớn chất thải rắn như bã và vỏ sắn. Bã sắn enzyme cellulase cũng giúp giảm thời giancó sẵn cho nhiều ứng dụng, trong đó có tái phân hủy cellulose so với bình thườngsử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc cơ trong môi trường. Nghiên cứu này là bướcchất trồng nấm. Tuy nhiên, vỏ sắn ở Việt tiếp theo sau khi phân lập và lựa chọn cácNam không được sử dụng nhiều hoặc tái chủng vi sinh vật tốt nhấ ...