Không nên dùng quá nhiều vitamin

Đối với phần lớn mọi người, uống thêm vitamin là không cần thiết, thậm chí có thể gây hại nếu bị quá liều. Vitamin C dùng 1.000 mg/ngày có thể gây rắc rối cho dạ dày (đầy hơi, tiêu chảy); trong khi vitamin B6 với hàm lượng cao lại gây tổn thương thần kinh, mất thăng bằng và giảm trí nhớ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không nên dùng quá nhiều vitamin Không nên dùng quá nhiều vitaminĐối với phần lớn mọi người, uống thêm vitamin làkhông cần thiết, thậm chí có thể gây hại nếu bịquá liều. Vitamin C dùng 1.000 mg/ngày có thểgây rắc rối cho dạ dày (đầy hơi, tiêu chảy); trongkhi vitamin B6 với hàm lượng cao lại gây tổnthương thần kinh, mất thăng bằng và giảm trínhớ.Đó là kết luận do nhóm chuyên gia về Vitamin vàKhoáng chất của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩmAnh (FSA) đưa ra. Theo họ, còn thiếu bằng chứngxác thực về độ an toàn của các thuốc bổ sung (dạngvitamin và khoáng chất), nhất là ảnh hưởng củachúng tới người già và trẻ em. Ngoài ra, nên loại bỏgermani - một thời được dùng như thuốc điều trị ungthư - vì khả năng gây tổn thương thận, cơ và dâythần kinh của nguyên tố này.FSA khẳng định, những người tuân thủ chế độ ănlành mạnh và cân đối sẽ không cần bổ sung vitaminhằng ngày. Tuy nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ: Phụ nữ có thai hoặc trong độ tuổi sinh sản cầnbổ sung 400 mg axit folic mỗi ngày để giảm nguy cơsinh con bị dị tật ống thần kinh. Trẻ em ở độ tuổi 6 tháng-2 năm cần bổ sungvitamin A, C và D.FSA đã đưa ra giới hạn an toàn trên (ngưỡng tối đa)cho 9 loại vitamin và muối khoáng thông dụng. Nhữngthông số này đang được đem ra thảo luận cùng cácnhà sản xuất, quan chức ngành y tế và các nhóm tiêudùng. Báo cáo cuối cùng sẽ được trình lên EU để cơquan này ra quyết định về giới hạn an toàn cho cácchất bổ sung.Trước đó, các nhà sản xuất không công nhận làvitamin gây nguy hiểm đáng kể tới sức khỏe ngườitiêu dùng.Ngưỡng tối đa mỗi ngày của một số vitamin vàkhoáng chất: Vitamin B6: 10 mg Beta-carotene: 7 mg Vitamin E: 727 mg Đồng: 5 mg Kẽm: 25 mg Selen: 0,2 mg Silicon: 1.500 mg Nickel: 0,16 mg