Kĩ thuật chăn nuôi hươu sao

Hươu thường động dục từ tháng 8-10 trong năm. Do đó mùasinh sản của hươu tập trung từ tháng 3-5. Lúc bấy giờ khí hậu đãấm áp, cỏ lá cũng bắt đầu sinh sôi và do đó hươu con được nuôitốt, tỷ lệ nuôi sống cao hơn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kĩ thuật chăn nuôi hươu saoTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN KHOA : SINH - KTNN BÀI THẢO LUẬN CHĂN NUÔI GIA SÚC. GVHD : TS Võ Văn ToànKỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Sinh viên thực hiện nhóm 21. Nguyễn Ngọc Đức.2. Trương Thị Đào3. Mai Thị Diệu4. Trần Tín Hải5. Mai Thị Vân Hiệp6. Nguyễn Văn HiếuKỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO NỘI DUNG I.Giống và đặc điểm giống. II.Chọn giống và phối giống. III.Chuồng trại. IV.Thức ăn và khẩu phần ăn. V.Chăm sóc và nuôi dưỡng. VI.Công tác thú y. VII.Giá trị và thị trường.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Sản phẩm từ hươu sao KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO I. Giống và đặc điểm giống. Nguồn gốc. Hươu Sao có nguồn gốc ở vùng Đông Nam Á, phân bố ởcác vùng Đông Bắc và miền cực Nam Viễn đông của Liên Xôcũ, Trung Quốc, bán đảo Triều Tiên và Nhật Bản, ở phía Namkhu phân bố còn đi qua Bắc Việt Nam (Bắc bộ và Trung bộ). Hươu sao đã có từ rất lâu đời tại Nghệ An và Hà Tĩnh. Phân bố Tập trung chủ yếu tại Hương Sơn (Hà Tĩnh) và QuỳnhLưu (Nghệ An), và một số ít ở Ba Vì (Hà Tây cũ)…KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO  Hình thái. ‒Màu lông vàng xẫm phía lưng và thân, nhạt hơn ở phầnbụng. Có nhiều sao trắng xen kẽ kéo dài dọc thân thành từng hàng. ‒Thân hình thon chắc, cổ dài, tứ chi cao. ‒Hươu đực có sừng, sừng non gọi là nhung (lộc). Mỗi nămnhung mọc một lần. ‒Khối lượng hươu sơ sinh là 3,4 – 3,8 kg/con. Hươu đựctrưởng thành 65 kg/con, hươu cái 50 kg/con. ‒Lông ngắn, mịn, màu vàng hung, có 6 - 8 hàng chấm trắngnhư sao dọc 2 bên thân. Con đực có sừng 2 - 4 nhánh, nhỏ hơnsừng nai. KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Sinh trưởng, phát triển, sinh sản. •Hươu sao mỗi năm đẻ một lứa, mỗi lứa đẻ một con. •Thời gian mang thai là 215 -225ngày. Thời gian nuôi con từ 3 -4 tháng. •Bắt đầu phối giống lúc 12 – 16 tháng tuổi. Hươu động dụcchủ yếu vào mùa thu và đẻ con vào mùa xuân. •So với các gia súc nhỏ nhai lại khác thì hươu sao có tốc độsinh trưởng tương đối khá và tầm vóc cũng lớn. Có những hươuđực nặng tới 90 -100 kg. •Hươu con đẻ ra tương đối khoẻ: khoảng nửa giờ sau khi đẻđã đứng dậy được và bú mẹ. Trong những ngày đầu, hươu conthường nằm nhiều và nằm tách mẹ đến bữa mới về bú. KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Nói chung, trọng lượng hươu sơ sinh bằng 6 - 7% trọnglượng hươu trưởng thành. Trong khoảng 10 ngày đầu, hươu con phát triển nhanh, tăngtrọng gần gấp đôi lúc mới sinh, chạy nhảy tốt.  Tăng trọng bình quân trong 7 tháng đầu là khoảng 100g/ngày. Sau 10 - 20 ngày, hươu con đã bắt đầu tập ăn lá, cỏ. Chỉ hươu đực mới có sừng và thay sừng hàng năm. Cặpsừng đầu tiên xuất hiện vào lúc một năm tuổi. Cặp sừng nàykhông phân nhánh, dài 16 - 23 cm, thường gọi là cặp sừng “chìavôi” hay “chóc”.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAOKích thước Chiều dài Chiều dài Chiều dài Chiều dài tai Loại thân đuôi bàn chân sauHươu cái 60,5 6,4 21,2 7,7Hươu đực 58,4 5,7 21,6 7,9NHUNG HƯƠU SAOKỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO II. Chọn giống và phối giống. 1. Chọn giống. Chọn giống đây là khâu quan trọng nhất quyết địnhsự thành công của chăn nuôi hươu: Chọn giống hươu sao đực:  Hươu đực giống phải có chiều cao vai từ 90 cmtrở lên. Cổ to vai nở, hai khuỷ chân sau rộng, móng đen,kẽ móng hẹp. Hai dịch hoàn to đều, tính tình hiền lành nhưngnhanh nhẹn.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Bộ lông vào tháng 3 - 4 có màu vàng tươi đẹp,bóng bẩy, sạch sẽ , chỉ lưng rõ, sao trắng rõ. Cặp sừng to, mập. Ngọn sừng mở rộng vừa phải,không doãng qua. Chiều dài của sừng > 50 cm. Sức khoẻ tốt, không mắc bệnh tật gì. Tuổi phốigiống tốt nhất ở hươu đực là 5 - 9 tuổi. Chọn những con đực sinh ra từ những con bố mẹtốt, nên chọn con lứa thứ 2 đến thứ 7.  Con bố có đặc điểm tốt có khả năng cho nhungtrên 400gram/năm trở lên, và có 2-3 lần/năm lên nhungphối giống tốt.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Chọn hươu cái giống: Chọn hươu con được sinh ra từ con mẹ đẻ ổn định hàng năm,nuôi con khoẻ không bị bệnh truyền nhiễm. Hươu con khoẻ mạnh, lông mượt, cổ dài, mông nở, bộ phận sinhdục nổi rõ và xem các đặt điểm của xoái trên thân hươu con. Chọn hươu được sinh ra từ lứa thứ 2 đến thứ 7, không nên lấycác lứa sau. Chọn những con hươu cái có biểu hiện động dục rõ ràng, bốn vúđều nhau, mắn đẻ, cho sữa tốt, nuôi con giỏi.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Trọng lượng sơ sinh đạt từ 3,6 – 3,8 kg trở lên,trọng lượng lúc cai sữa đạt 20 – 25kg, trọng lượng ởtuổi hậu bị đạt 30 – 40kg. KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO Khả năng sinh sản  Mùa động dục, mùa sinh sản. Hươu thường động dục từ tháng 8-10 trong năm. Do đó mùasinh sản của hươu tập trung từ tháng 3-5. Lúc bấy giờ khí hậu đãấm áp, cỏ lá cũng bắt đầu sinh sôi và do đó hươu con được nuôitốt, tỷ lệ nuôi sống cao hơn. Các biểu hiện động dục của hươu cũng giống như ở các convật khác, bồn chồn không yên, cơ quan sinh dục bên ngoài xunghuyết,… Thời gian động dục của hươu cái là từ 1-3 ngày, trung bình 2-30 giờ. Động tác phối giống của hươu chỉ xảy ra trong vòng 20-30giây.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO  Tuổi thành thục sinh dục Tuổi thành thục sinh dục của hươu vào khoảng 12- 16 thángtuổi, thời gian còn tuỳ thuộc vào nuôi dưỡng, môi trường. Chu kỳ động dục của hươu trung bình là 20 ngày, biến độngtrong khoảng từ 15-30 ngày. Không nên cho hươu phối ngay sau lần động dục đầu tiên bởivì hươu cái tơ cơ thể còn yếu và chưa có kinh nghiệm nuôi con. Thời gian động dục lại sau khi đẻ của hươu là từ 102- 116ngày. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ dao động từ 339-350 ngày, trungbình là 345 ngày.KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HƯƠU SAO ...