Kiểm soát quá trình vệ sinh trong thú y_c1

Tham khảo tài liệu kiểm soát quá trình vệ sinh trong thú y_c1, nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kiểm soát quá trình vệ sinh trong thú y_c1® ¹i®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ‡ÄQJ 7S &¡Q 7K† 7HO )D[ :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQK iÓmKiÓm so¸t vÖ sinh thó yC¸c s¶n phÈm ®éng vËtC¸c An An toµn thùc phÈm Ch−¬ng 1 PhÇn më ®Çu Chñ biªn: PGs. Ts. Ch©u B¸ Léc Lý ThÞ Liªn Khai, MVD, M.Sc.&Kˆ‡QJ 3+h|1 0lt ih|8, .+$v, 1,j€0 &D‘F Qˆ‡‘F JRœL ODŽ P†Q 9…› VLQK WKˆ›F SKƒ˜P d )RRG +JLHQHe Qˆ‡‘F WD JRœL W…Q ODŽ .L…˜P QJKL…›P WKX‘ VDQ QJK‹D KH›S NK†QJ SKDQ DQK K…šW „ˆ‡œF „†šL Wˆ‡œQJ SKDL QJKL…Q Fˆ‘X R Yƒ› QD JRœL W…Q ODŽ P†Q NL…˜P VRD‘W Y…› VLQK 7KX‘ FD‘F VDQ SKƒ˜P „†œQJ Yƒ›W d IRRG DQLPDOV RULJLQ KJLHQH /DŽ P†Q FKX…Q P†Q QJKL…Q Fˆ‘X Y…— JLD VX‘F YDŽ FD‘F VDQ SKƒ˜P FXD FKX‘QJ ˆ›D YDŽR OXƒ›W O…› KL…›Q KDŽQK 7KX‘ „…˜ WKˆ›F KL…›Q &D‘Q E†œ 7KX‘ ODŽP F†QJ WD‘F Qƒ— SKDL FR‘ NL…šQ WKˆ‘F W†˜QJ K‡œS Y…— NWKXƒ›W 7KX‘ YDŽ Y…› VLQK WKˆ›F SKƒ˜P,, ik, 7ml1* &R‘ „†šL Wˆ‡œQJ FKŒQK „R‘ ODŽ 7KW WKW Wˆ‡L WKW ˆ‡‘S OD›QK „†QJ OD›QK WKW PX†šL YDŽ FD‘F FK…šSKƒ˜P FXD WKW 6ˆD VˆD Wˆ‡L YDŽ FD‘F FK…š SKƒ˜P FXD VˆD 7Uˆ‘QJ WUˆ‘QJ Wˆ‡L WUˆ‘QJ PX†šL &D‘ FD‘ Wˆ‡L FD‘F VDQ SKƒ˜P FK…š EL…šQ FXD FD‘III. 08€& iq&+ B FKƒšW Oˆ‡œQJ 9‰ JLD VX‘F FR‘ WK…˜ ODŽP Oƒ ODQ VDQJ QJˆ‡ŽL P†œW V†š E…›QK QKL…›W WKD‘Q ODR GD›L „R‘QJ GƒšX %UXFHOORVLV /HSWRVSLURVLV YY &D‘FE…›QK N‘ VLQK WUXŽQJ JLXQ EDR JD›R i†œF W†š 6DOPRQHOOD &ORVWULGLXPERWXOLQXP 1J‚Q FK‚›Q GFK E…›QK Oƒ ODQ GR FD‘F †˜ GFK WD FKˆD NL…˜P VRD‘W „ˆ‡œFNKƒX P†˜ WKW PXD ED‘Q Yƒ›Q FKX…˜Q ED‘Q FKD› JLD VX‘F E…›QK WKL…šW Y‡‘L FD‘F QJDŽQK &K‚Q QX†L 7KX‘ VLQK O‘ JLDL SKƒ˜X W†˜ FKˆ‘F E…›QKO‘ VLQK KR‘D E…›QK WUX…—Q QKL…™P E…›QK N‘ VLQK WUXŽQJ QJRD›L NKRD Q†œLNKRD VDQ NKRD 1JRDŽL UD FD‘Q E†œ WKX‘ ODŽP F†QJ WD‘F NL…˜P QJKL…›P SKDL Q‚–PYˆQJ FKX WUˆ‡QJ FKŒQK VD‘FK FXD QKDŽ Qˆ‡‘F FKŒQK VD‘FK FKXQJ Y…— FK‚QQX†L FKŒQK VD‘FK UL…QJ Y…— NL…˜P VRD‘W Y…› VLQK WKX‘ FD‘F VDQ SKƒ˜P „†œQJYƒ›W Q‚–P YˆQJ SKD‘S FK…š WKX‘ .L…˜P VRD‘W Y…› VLQK WKX‘ VDQ SKƒ˜P„†œQJ Yƒ›W SKDL GD› VDX NKL „D KRœF [RQJ WƒšW FD FD‘F P†Q FKX…Q P†Q9, 1+,j€0 98€ 48