Kinh nghiệm nuôi cá chẽm làm giàu

.Từ năm công đất thu nhập thấp, ông Nguyễn Khánh Nam (Khóm 2, P. Cam Lợi, TX Cam Ranh, Khánh Hòa) nghĩ cách nâng cao nhu nhập cho gia đình. Phong trào nuôi tôm sú ở tỉnh phát triển rầm rộ nhưng ông Khánh tìm hướng khác, ông tìm đến Trung tâm Khuyến Ngư Khánh Hòa và quyết tâm nuôi cá chẽm, loại cá có nhiều triển vọng xuất khẩu. Sau khi chuẩn bị ao, ông vào huyện Cần Giờ (Tp. Hồ Chí Minh) tìm mua 10.000 cá chẽm giống, giá 3000 đồng/con. Chỉ trong 6 tháng nuôi cá đạt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kinh nghiệm nuôi cá chẽm làm giàuKinh nghiệm nuôi cá chẽm làm giàuTừ năm công đất thu nhập thấp, ông Nguyễn Khánh Nam(Khóm 2, P. Cam Lợi, TX Cam Ranh, Khánh Hòa) nghĩ cáchnâng cao nhu nhập cho gia đình. Phong trào nuôi tôm sú ởtỉnh phát triển rầm rộ nhưng ông Khánh tìm hướng khác, ôngtìm đến Trung tâm Khuyến Ngư Khánh Hòa và quyết tâmnuôi cá chẽm, loại cá có nhiều triển vọng xuất khẩu. Sau khichuẩn bị ao, ông vào huyện Cần Giờ (Tp. Hồ Chí Minh) tìmmua 10.000 cá chẽm giống, giá 3000 đồng/con.Chỉ trong 6 tháng nuôi cá đạt trọng lượng 0,8kg/con, thuhoạch được 7200kg, giá bán 40.000đồng/kg, trừ chi phí ôngKhánh còn lời trên 75 triệu đồng. Mô hình nuôi cá chẽm củaông Khánh được đánh giá thành công và được Bộ Thủy sảnmời báo cáo tại Hội thảo toàn quốc về kinh nghiệm nghiêncứu và ứng dụng khoa học - công nghệ trong nuôi trồng thủysản vừa qua tại Vũng Tàu. Ông Khánh chia sẻ kinh nghiệmnuôi cá chẽm như sau:Môi trường nuôi: độ mặn 30-35 phần ngàn, pH ao nuôi 7,5-8,5, nhiệt độ thích hợp 2-30 độ C, oxy hòa tan 6-8mg/lít.Chất đáy là cát pha bùn, độ sâu ao 1,3m. Trước khi thả cáông Khánh cải tạo ao nuôi bằng cách tháo cạn nước, nạo vétđáy ao, rải vôi khắp ao với liều lượng 1000kg/5000m vuông,sau đó phơi khô đáy ao từ 5-7 ngày. Lấy nước vào ao qualưới lọc, sau 5 ngày nước ổn định, tảo phát triển thì tiến hànhthả cá giống. Thả cá vào lúc sáng sớm, mật độ thả 2con/mvuông (cá giống đạt kích thước 3-4cm/con).Quản lý và chăm sóc: Thức ăn chủ yếu là cá tươi sống bămnhỏ như cá cơm, cá nục, cá liệt ... Lúc cá còn nhỏ, lượng thứcăn hằng ngày bằng 10% trọng lượng thân. Khi cá lớn đến400g/con thì lượng thức ăn hằng ngày bằng 5% trọng lượngthân. Ông Khánh cho cá ăn mỗi ngày một lần vào lúc 8 giờsáng (cá lớn khỏi phải băm mồi). Khi cho cá ăn cần quan sátmức độ ăn của cá để kịp thời điều chỉnh thức ăn phù hợp.Do thức ăn của cá chẽm là cá tươi nên hàng ngày phải thay20- 30% lượng nước trong ao (dựa vào thủy triều hoặc kếthợp máy bơm). Ông Khánh cho biết, trong quá trình nuôiphải thường xuyên theo dõi các yếu tố môi trường và hoạtđộng của cá. Khi rong tạp phát triển trong ao tiến hành làmvệ sinh, vớt rong ra khỏi ao để tránh hiện tượng cá chết dothiếu oxy. Có thể dùng máy quạt nước tăng lượng oxy khicần thiết.Mô hình nuôi cá chẽm của ông Khánh đạt năng suất cao, trên14 tấn/ha/ vụ, lợi nhuận cao, có thể tận dụng ao nuôi tôm súcó cát pha bùn, hoặc ao nuôi tôm nghèo dinh dưỡng khôngđạt hiệu quả để nuôi cá chẽm.