Kỹ thuật nuôi cá chẽm trong ao

Giới thiệu với các bạn đây là phương thức nuôi đầy hứa hẹn, trong việc làm giảmsự lệ thuộc của người nuôi vào nguồn thức ăn cá tạp, nếukhông thể hoàn toàn. Phương pháp này là sự kết hợp đơngiản giữa một loài làm thức ăn với loài cá chính trong ao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật nuôi cá chẽm trong aoKỹ thuật nuôi cá chẽm trong aoMặc dù nuôi cá chẽm đã thực hiện hơn 20 năm qua ở vùngĐông Nam châu á và châu úc, nhưng vẫn chưa phổ biến trênqui mô sản xuất thương mại. Hiện nay việc nuôi cá chẽmtrong ao nước lợ ở một số quốc gia đã cho thấy có tiềm nănglớn về thị trường và kh năng lợi nhuận cao. Tuy nhiên, điềunày chỉ có thể đạt, nếu như đáp ứng được những yêu cầu vềcung cấp con giống, vị trí thích hợp và trại giống được thiếtkế hoàn chỉnh. Nguồn giống tự nhiên thì rất hạn chế. Cũnggiống như nuôi lồng, đây là một trong những khó khăn choviệc thâm canh hóa nghề nuôi cá Chẽm trong ao. Tuy nhiênvới những thành công trong việc sản xuất cá chẽm nhân tạo,cung cấp con giống từ nguồn này sẽ lớn mạnh trong tương laiSo sánh tốc độ tăng trưởng của cá nhân tạo và cá giống thu từtự nhiên khi nuôi trong ao không thấy sai khác có ý nghĩa. Cóhai hệ thống được áp dụng nuôi cá chẽm trong ao như sau:Nuôi đơnNuôi đơn là hình thức nuôi một đối tượng chẽm. Hệ thốngnuôi này có điểm bất lợi là nó hoàn toàn phụ thuộc vào việccho ăn bổ sung. Việc sử dụng thức ăn bổ sung sẽ làm giảmlợi nhuận đến mức tối thiểu, đặc biệt những nơi mà nguồn cáhạn chế và đắt.Nuôi ghépĐây là phương thức nuôi đầy hứa hẹn, trong việc làm giảmsự lệ thuộc của người nuôi vào nguồn thức ăn cá tạp, nếukhông thể hoàn toàn. Phương pháp này là sự kết hợp đơngiản giữa một loài làm thức ăn với loài cá chính trong ao.Việc lựa chọn các loài cá làm thức ăn sẽ tuỳ thuộc vào khnăng sinh sản liên tục của chúng nhằm đạt được số lượng đủđể giữ ổn định sự phát triển của cá chẽm trong suốt thời giannuôi. Đối tượng phụ này phải là loài sử dụng thức ăn tự nhiêntrong ao và không cạnh tranh với loài chính về tính ăn như:rô phải (Oreochromis mossambicus, Oreochromisnoloticus,...)Bảng 5.3: So sánh tốc độ tăng trưởng của cá chẽm (Latescalcarifer) nuôi trong ao giữa cá giống tự nhiên và cá giốngnhân tạo ở mật độ 3 con/m2. Cá giống tự Cá giống nhân nhiên tạoTh Tr Trán ọn ọng Ch Ch g gnu iều iều lư lưôi dài dài ọn ợn g gCá 10 40. 5. 5.0thả .5 4 2 12.Th 13 88. 7. 0án .0 9 6 26.g1 16 20 10 0thá .4 4 .6 11ng 20 27 15 82 .9 6 .2 22Th 23 32 19 1án .4 6 .5 28g3 24 38 21 1Th .1 5 .8 35án 28 45 23 0g4 .2 4 .2Tháng5Tháng6a. Tiêu chuẩn chọn lựa địa điểm nuôi cá ChẽmNguồn nước cung cấp: Địa điểm cần có nguồn nước tốt vàđầy đủ quanh năm. Chất lượng nước nuôi cá chẽm bao gồmtất cả các đặc tính thủy lý hóa, vi sinh. các thông số cho phépnhư sau:Thông số Phạm vi cho phéppH 7.5-8.5Oxy hòa tan 4-9mg/lNồng độ muối 10-30%oNhiệt độ 26-32oCNH3 Nhỏ hơn 1mg/lH2S 0.3 mg/lĐộ đục Nhỏ hơn 10 mg/lBiên độ triều: Vùng tốt nhất cho nuôi cá chẽm nên có biênđộ triều vừa phải từ 2-3m. Với biên độ triều ngay cả ao sâu1,5m cũng có thể tháo cạn hoàn toàn khi triều xuống hay cấpnước dễ dàng khi triều lên.Địa hình: Vị trí nuôi sẽ có nhiều thuận lợi nếu như lập đượcbn đồ địa hình, điều đó giúp gim chi phí trong điều hành vàphát triển sản xuất, như bơm nước.Đất: Địa điểm lý tưởng cho ao nuôi là nơi đất có thành phầnsét đầy đủ để đm bo giữ được nước cho ao. Cần tránh nhữngvùng bị nhiễm phèn.Giao thông: Giao thông là vấn đề quan trọng cần xem xéttrong việc chọn địa điểm nuôi bởi những hệ quả của nó. Chiphí cao và sự chậm trễ trong việc vận chuyển nguyên liệu vàsản phẩm sẽ được giảm xuống đến mức tối thiểu nếu như cóđược vị trí giao thông thuận tiện.Ngoài ra, một số yếu tố khác như kh năng về lao động, trợgiúp kỹ thuật, kh năng về thị trường và điều kiện xã hội thíchhợp cũng cần được xem xét khi chọn lựa vị trí.b. Thiế ...