Kỹ thuật trồng cây cà phê

Kỹ thuật trồng cây cà phê Ngày đăng: 17/08/2008 Theo Hội Nông Dân Việt Nam.Xin nhà Khoa học cho biết loài cà phê giá trị kinh tế nhất hiện nay, đặc điểm sinh thái (Đất đai, khí hậu), phân bố về độ cao và quy trình ươm, trồng cây cà phê? Cây cà phê có nhiêu giống.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng cây cà phê Kỹ thuật trồng cây cà phê Ngày đăng: 17/08/2008 Theo Hội Nông Dân Việt Nam. Xin nhà Khoa học cho biết loài cà phê giá trị kinh tế nhất hiện nay, đặc điểm sinh thái (Đất đai, khí hậu), phân bố về độ cao và quy trình ươm, trồng cây cà phê? Cây cà phê có nhiêu giống. Tuy nhiên ở nước ta chủ yếu là giống cà phê vối và cà phê chè. Để biết được đặc điểm sinh thái, năng suất, chất lượng của từng giống phục vụ cho canh tác của bạn. Bạn có thể vào website: khuyenongvn.gov.vn để xem về các giống cà phê trên.Dưới đây tôi xin giới thiệu phương pháp gieo ươm cà phê:Có 2 cách gieo ươm: Gieo trong túi bầu Gieo vào luống đất Cả 2 cách này đều phải bố trí trong vườn ươm có giàn che chắn, để chăm sóc. Nhiều năm trở lại đây, các cơ sở trồng cà phê cũng như trồng cây ăn quả nói chung, người ta chủ yếugieo ươm cây con trong túi bầu để thay cho việcgieo ươm vào luống như thời gian trước đây.Gieo ươm trong túi bầu có những ưu điểm là: việcchăm sóc bón chỉ tập trung trong túi bầu; tiết kiệmđược rất nhiều diện tích vườn ươm; khi trồng đảmbảo tỷ lệ sống cao, vận chuyển cây con trong bầukhông ảnh hưởng đến bộ rễ.Tuy vậy, giá thành cây con cao hơn vì phải chi phítúi ni lông và công đưa đất vào bầu. Gieo ươm vàoluống thì không phải chi phí túi bầu và đỡ tốn côngđưa đất vào bầu. Nhưng khi trồng mới phải tốncông đào bứng bầu, mà rất dể làm ảnh hưởng bộ rễcây con. Cách này, hiện nay không được khuyếncáo trong việc ươm cây lâu năm kể cả cây rừng.+ Gieo ươm trong túiTúi bầu bằng ni lông, kích thước 17cmx25cm,không nên dùng túi có kích cỡ nhỏ hơn, vì cây càphê được ươm ít nhất 6 tháng, cần đủ dinh dưỡngvà đủ độ sâu để bộ rễ phát triển tự nhiên, nhất là rễcọc phải được ăn sâu và thẳng đứng. Ở đáy túi cầnđục 8 lỗ nhỏ để khi tưới dễ thoát nước.Đất bỏ vào bầu gồm: 1,8kg đất mặt (mầu tốt, sạchcỏ và tạp chất, tơi xốp)+ 0,25kg phân chuồng hoaimục+ 8g supe lân. Căn cứu vào tỷ lệ trên chuẩn bịđất thành đống, trộn đều kỹ với phân, sau đó chovào túi nilon, mỗi túi 2kg và lặc vừa phải cho đấtbám sát và căng đáy túiXếp túi bầu vào nhau thành luống dài; bề ngangluống rộng 1-1,2m, luống cách luống 40-45cm đểđi lại chăm bón. Độ dài của luống tùy theo số túinhiều hay ít và phụ thuộc vào kích thước vườnươm. Xung quanh luống nên lấp đất cao 1/3 túibầu. Vườn ươm cần làm giàn che và có phên quâyxung quanh. Mái giàn che phải đủ cao để dễ dàngđi lại chăm sóc cây (1,8-2 m) và kết cấu mái thànhtừng tấm phiên để tiện xê dịch, điều chỉnh ánh sángkhi cần thiết.Trước khi gieo hạt vào túi bầu, hạt cần được xử lývà ủ như sau:Lấy nửa cân vôi tôi hoặc bột đem hoà vào 20 lítnước, khuấy kỹ, để lắng rồi gạn lấy nước vôi trongđem đun nóng tới 60oC, đổ hạt vào ngâm trong 20-24 giờ, vớt hạt ra đem rửa kỹ cho sạch nhớt, chú ýđãi và loại bỏ hết hạt nổi, hạt đen, lép, xấu. Nhữnghạt tốt đem ủ.Nếu lượng hạt ít nên ủ trong sọt, thúng, ở đáy lótmột lớp cỏ, rơm khô sạch và bên trên phủ lớp baotải sạch; đổ hạt lên lớp bao tải rồi phủ trên hạt bằnglớp bao tải. Những ngày tiếp theo cần tưới nước ấm60oC để lượng hạt đủ ẩm và luôn giữu nhiệt độ 30-32oC. Sau 2-3 tuần, hạt bắt đầu nẩy mầm. Ở miênBắc, ủ hạt vào tháng 11-12, nếu gặp các đợt giómùa đống bắc, phải chú ý giữ ấm cho hạt.Khi cần gieo ươm lượng hạt lớn sau khi xử lý, đemủ vào góc nhà (kho, bếp)… trên nền cứng (gạch, ximăng) kín gió, để giữ nhiệt. Đổ lớp cát sạch dày 4-5cm, phủ lớp bao tải lên và đổ hạt dàn đều, dày 4-5cm; rắc lớp cát vừa phủ kín lớp hạt và trên cùngphủ bao gải và rơm, cỏ khô. Hàng ngày dùng nướcấm 60oC tưới đều khắp cho tới lớp cát dưới cùngcó đủ nước vào buổi sáng và chiều tối. Kinhnghiệm cho thấy giữ đủ ấm và ẩm liên tục, đều đặnthì hạt mau và dễ nảy mầm. Khi gặp gió rét phảiche chắn, chống gió lùa làm mất nhiệt độ.Sau vài tuần, kiểm tra thấy hạt nảy mầm đem gieovào bầu hoặc vào mặt luống vườn ươm, (hàng ngàysau khi có những hạt đầu tiên nảy mầm, lựa hạt nẩymầm đem gieo trước). Chọc một lỗ sau 1 cm ở giữabầu đất, đất hạt cà phê vào đó nhớ phải đắt úp hạt(mặt phẳng hạt xuống dưới, mặt cong lên trên) vàđặt nằm ngang hoàn toàn. Lấp hạt bằng lớp đất bột,mỏng, bên trên phủ một lớp mùn cưa hoặc trấu dầy1 cm rồi tưới cho độ ẩm.Khi gieo hạt, cứ 10-15 bầu thì có 1 bầu gieo 2 hạtđể lấy cây dự trữ khi cần trồng dặm.Tưới nước là khâu quan trọng để chăm sóc cây con,nhất là trong mùa khô hạn. Sau gieo 2-3 ngày, cầntưới nước theo cách phun mưa bằng thùng odoahoạc bình bơm thuốc sâu (được rửa sạch) tuỳ theomức độ khô hạn nhiều hay ít mà vài ba ngày tướinước 1 lần. Cây con được bón thúc bằng nước phânkhi cây có một cặp là sò và 2 cặp lá thật: pha loãngphân chuồng hoai mục, ngâm kỹ theo tỷ lệ 1 phân20 nước lã+ nước phân ure nồng độ 0,1% (nửa lạngure pha 50 lít nước). Sau mỗi lần phun nước phânnhư vậy, phải phun rửa lá ngay bằng nước lã để lácà phên khỏi bị cháy.Nơi ươm hạt cần có rãnh ...