Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 3

Tài liệu tham khảo về giáo trình Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 3: Thiết bị vận chuyển
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật vi sinh vật - Chương 3 Chæång 3 THIÃÚT BË VÁÛN CHUYÃØN Coï nhiãöu loaûi thiãút bë váûn chuyãøn âæåüc aïp duûng trong caïc xê nghiãûp thuäüc cängnghiãûp sinh hoüc. Chuí yãúu laì sæí duûng caïc cå cáúu váûn chuyãøn taïc âäüng liãn tuûc âãø váûnchuyãøn caïc váût vç caïc cäng âoaûn cuía caïc quaï trçnh cäng nghãû trong caïc xê nghiãûp naìyâæåüc täø chæïc theo dáy chuyãön. Dæåïi âáy laì viãûc phán loaûi âàûc tênh cuía nguyãn váût liãûu âæåüc váûn chuyãøn vaì âàûctênh cuía caïc thiãút bë.3.1. PHÁN LOAÛI VAÌ LÆÛA CHOÜN CAÏC THIÃÚT BË VÁÛN CHUYÃØN CHO CAÏC NHAÌ MAÏY CÄNG NGHÃÛ VI SINH Nhæîng yãu cáöu cå baín âäúi våïi caïc maïy moïc váûn chuyãøn trong saín xuáút vä truìng laìphaíi tuán thuí nghiãm ngàût vãö âäü vä truìng, âäü kên cuía âæåìng váûn chuyãøn nhàòm loaûi træìbuûi bàûm vaì caïc cháút haûi khaïc åí daûng khê, baìo tæí,... coï trong khäng khê. Caïc váût liãûu laìmnãn thiãút bë khäng taïc âäüng âãún nguyãn liãûu vaì âàûc biãût laì phaíi baío âaím tênh cháút banâáöu cuía nguyãn liãûu khi thaïo dåî khoíi thiãút bë. Caïc maïy laìm chuyãøn dëch váût liãûu mäüt caïch liãn tuûc theo hæåïng chuyãøn dëchngang âæåüc goüi laì maïy váûn chuyãøn, coìn theo hæåïng chuyãøn dëch thàóng âæïng âæåüc goüi laìgaöu taíi. Caïc thiãút bë coï cå cáúu váûn chuyãøn liãn tuûc âãø chuyãøn dëch váût liãûu tæì cäng âoaûnnaìy sang cäng âoaûn kãú tiãúp âæåüc goüi laì bàng taíi. Caïc maïy váûn chuyãøn trong cäng nghiãûp âæåüc chia ra laìm hai daûng: daûng váûnchuyãøn bãn ngoaìi vaì bãn trong. Sæû váûn chuyãøn bãn ngoaìi âæåüc sæí duûng khi taíi nguyãnliãûu, baïn thaình pháøm, nhiãn liãûu, caïc váût liãûu chênh vaì phuû vãö nhaì maïy âãø saín xuáút vaìxáy dæûng, coìn âæåüc sæí duûng âãø chuyãøn thaình pháøm vaì phãú liãûu saín xuáút khoíi nhaì maïy.Váûn chuyãøn bàòng âæåìng sàõt, âæåìng bäü, âæåìng thuíy, âæåìng haìng khäng, âæåìng äúngthuäüc loaûi váûn chuyãøn bãn ngoaìi. Váûn chuyãøn bãn trong nhaì maïy duìng âãø chuyãøn dåìiváût giæîa caïc phán xæåíng vaì bãn trong phán xæåíng. Váûn chuyãøn bãn trong coï táöm quantroüng âäúi våïi hoaût âäüng cuía nhaì maïy. Phán loaûi caïc maïy váûn chuyãøn theo caïc dáúu hiãûu âàûc træng sau: theo nguyãn tàõctaïc âäüng, theo loaûi vaì phæång phaïp chuyãøn dëch váût thãø, theo muûc âêch vaì phæång phaïpcuía thiãút bë åí vë trê saín xuáút.44 Theo nguyãn tàõc taïc âäüng, caïc thiãút bë váûn chuyãøn coï taïc âäüng giaïn âoaûn vaì liãntuûc. Trong caïc thiãút bë váûn chuyãøn liãn tuûc thç caïc cáúu tæí mang váût thãø vaì caïc mäi træåìngchuyãøn âäüng chè trong mäüt hæåïng, viãûc naûp vaì thaïo dåî váût liãûu âæåüc tiãún haình trong thåìigian chuyãøn âäüng. Thiãút bë taïc âäüng liãn tuûc âæåüc sæí duûng âãø chuyãøn dåìi haìng hoïa hayluäöng haìng hoïa. Trong caïc thiãút bë naìy haìng hoïa âæåüc váûn chuyãøn nhåì caïc bäü pháûn keïo khaïc nhau:xêch, bàng taíi, dáy caïp hay theo nguyãn tàõc khaïc nhæ váûn chuyãøn bàòng vêt taíi, rung,quaïn tênh, truûc làn, troüng læûc, cáön. Ngoaìi ra coìn duìng nguyãn tàõc khê âäüng hoüc vaì thuíy læûc. Trong caïc thiãút bë hoaût âäüng theo nguyãn tàõc tuáön hoaìn, caïc cå cáúu nháúc taíi âæåücthæûc hiãûn theo chu kyì khi taíi haìng hoïa, coìn khi khäng coï haìng hoïa theo hæåïng ngæåüclaûi, taíi vaì dåî haìng hoïa khi ngæìng hoaût âäüng. Khi hoaût âäüng caïc thiãút bë naìy cuîng cáönthiãút phaíi tiãu hao thåìi gian cho chu kyì taíi. Trong caïc thiãút bë naìy coï thãø coï caïc cå cáúunáng (kêch, tåìi, thang, truûc kêp); âãø dëch chuyãøn ngang haìng hoïa (xe kêch, maïy bäúc xãúp,maïy caûp); âãø chuyãøn dåìi trong khäng gian (cáön truûc quay). Theo loaûi vaì phæång phaïp chuyãøn dåìi haìng hoïa thç caïc thiãút bë váûn chuyãøn âæåücchia ra nhæ sau: thiãút bë taíi haìng theo nhæîng hæåïng khaïc nhau vaì thiãút bë taíi theo âæåìngäúng báút âäüng. Theo chæïc nàng vaì phæång phaïp làõp raïp trong màût phàóng ngang, caïc thiãút bë váûnchuyãøn - náng âæåüc chia ra thiãút bë cäú âënh âæåüc âàût åí vë trê nháút âënh vaì thiãút bëchuyãøn dåìi. Caïc thäng säú cå baín khi choün thiãút bë váûn chuyãøn - náng chuí yãúu laì chiãöu daìi vaìchiãöu cao chuyãøn dåìi haìng hoïa, täúc âäü vaì troüng taíi, nàng suáút vaì cäng suáút truyãön âäüng,tiãu hao nàng læåüng riãng vaì tênh cháút cå - lyï cuía haìng hoïa.3.2. NHÆÎNG ÂÀÛC TÊNH CÅ - LYÏ CUÍA HAÌNG HOAÏ VÁÛN CHUYÃØN Caïc tênh cháút cå - lyï vaì caïc thäng säú cuía haìng hoïa coï aính låïn tåïi viãûc choün vaì tênhtoaïn kãút cáúu váûn chuyãøn. Táút caí haìng hoïa âæåüc chia ra theo caïc daûng khaïc nhau: råìi,miãúng, chiãúc, loíng. Thaình pháön cåî haût âæåüc xaïc âënh båíi caïc biãøu âäö nháûn âæåüc trãn caïc saìng váûtliãûu råìi. Máût âäü cuía caïc váût liãûu råìi ρ (kg/m3) âæåüc xaïc âënh theo cäng thæïc: m ...