Lạ miệng với món sữa chua đậu nành

TaiLieu.VN chia sẻ đến các bạn tài liệu tham khảo "Lạ miệng với món sữa chua đậu nành". Tài liệu sẽ chi cho các bạn những nguyên liệu cần cho quá trình làm cũng như công thức làm món sữa chua đậu nành. Cùng trổ tài khóe tay của mình thôi các bạn. Chúc các bạn thành công.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ miệng với món sữa chua đậu nànhLạ miệng với món sữa chua đậu nànhSữa đông chắc, sắn từng miếng dễ dàng. Riêng món sữa chua từ sữa đậu nànhnày chúng ta nên tự nấu sữa đậu nành tại nhà và làm mới ngon vì sữa đậunành mua ngoài loãng và nhạt vị hơn nhiều.Nguyên liệu:1 lít sữa đậu nành150-180g đường (tùy khẩu vị)1 hộp sữa chua trắng (100g) làm menHũ thủy tinh hoặc cốc đựngCác bước thực hiện:1. Hộp men sữa chua để nguội ở nhiệt độ phòng. Dùng thìa khuấy cho loãng ra.Đậu nành cho vào nồi, bắc lên bếp đun.Cho đường vào nồi sữa, khuấy cho tan đường.2. Tiếp tục đun đến khi sữa đạt khoảng 40 độ thì bắc xuống.Đổ hộp men vào, khuấy đều.Múc sữa chia vào các hũ.3. Cho vào nồi cơm điện, đậy nắp lại (không bật nồi) ủ trong khoảng từ 4-6 tiếngcho sữa đông. Nếu thích ăn chua có thể ủ lâu hơn.Khi sữa đã đông, lấy ra cho vào tủ lạnh.Dùng lạnh.Mách nhỏ:Tốt nhất cho vào nồi ủ sau khi lấy cơm (nóng) ra được một lúc. Nồi ủ còn hơi ấm(chứ ko nóng), sữa sẽ dễ dàng lên men hơn.