Luận án Tiến sĩ Hóa học: Phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất có hoạt tính sinh học từ nấm tổ ong lông thô (Hexagonia apiaria (Pers.) Fries), loài nấm linh chi (Ganoderma pfeifferi Bres.) và nấm linh chi đen bóng (Ganoderma mastoporum (Mont) Pat.) ở vùng Bắc Trung Bộ

Mục tiêu của luận án: Chiết chọn lọc với các dung môi thích hợp để thu được hỗn hợp các hợp chất từ các loài nấm tổ ong lông thô (Hexagonia apiaria (Pers.) Fries), nấm linh chi (Ganoderma pfeifferi Bres.) và nấm linh chi đen bóng (Ganoderma mastoporum (Mont) 3 Pat.); phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất. - Thử hoạt tính sinh học của một số hợp chất phân lập được.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Hóa học: Phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất có hoạt tính sinh học từ nấm tổ ong lông thô (Hexagonia apiaria (Pers.) Fries), loài nấm linh chi (Ganoderma pfeifferi Bres.) và nấm linh chi đen bóng (Ganoderma mastoporum (Mont) Pat.) ở vùng Bắc Trung Bộ 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ BÍCH NGỌC PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CÁC HỢP CHẤTCÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TỪ NÂM TỔ ONG LÔNG THÔ(HEXAGONIA APIARIA (PERS.) FRIES), LOÀI NẤM LINH CHI (GANODERMA PFEIFFERI BRES.) VÀ NẤM LINH CHI ĐEN BÓNG (GANODERMA MASTOPORUM (MONT) PAT.) Ở VÙNG BẮC TRUNG BỘ LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỌC VINH- 2015 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ BÍCH NGỌC PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CÁC HỢP CHẤTCÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TỪ NÂM TỔ ONG LÔNG THÔ(HEXAGONIA APIARIA (PERS.) FRIES), LOÀI NẤM LINH CHI (GANODERMA PFEIFFERI BRES.) VÀ NẤM LINH CHI ĐEN BÓNG (GANODERMA MASTOPORUM (MONT) PAT.) Ở VÙNG BẮC TRUNG BỘ Chuyên ngành : HOÁ HỮU CƠ Mã số: 62.44.27.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS TRẦN ĐÌNH THẮNG PGS. TS PING CHUNG KUO Vinh - 2015 1 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu,kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳcông trình nào khác. Vinh, ngày 15 tháng 07 năm 2015 Ký tên 1 LỜI CẢM ƠN Luận án được thực hiện tại các phòng thí nghiệm chuyên đề Hoá hữu cơ - khoaHoá, phòng thí nghiệm Trung tâm Phân tích thực phẩm và Môi trường, Trường Đại họcVinh, Viện Hoá học-Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, khoa Công nghệsinh học, Đại học quốc gia Formosa, khoa Hóa-Đại học Quốc gia Cheng Kung, ĐàiLoan. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất đến PGS TS Trần ĐìnhThắng - Trường Đại học Vinh, PGS. TS Ping-Chung Kuo-Đại học quốc gia Formosa(Đài Loan) là người những thầy đã giao đề tài, tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện tốt nhất,giúp tôi từng bước trong quá trình thực hiện luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn PGS. TS Nguyễn Hoa Du, PGS. TS Hoàng Văn Lựuđã tạo điều kiện thuận lợi, động viên tôi trong quá trình làm luận án. Tôi cũng bày tỏlòng biết ơn GS. TS Tian-Shung Wu-Đại học Quốc gia Cheng-Kung, Đài Loan giúpđánh giá kết quả. PGS. TS. Ngô Anh khoa Sinh, Đại học Khoa học Huế giúp định danh mẫu nấm. Nhân dịp này, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu, các phòng banchức năng, các thầy cô, cán bộ khoa Đào tạo Sau đại học, khoa Hoá học Trường Đạihọc Vinh, các bạn đồng nghiệp, học viên cao học, sinh viên, gia đình và người thân đãđộng viên và giúp đỡ tôi hoàn thành luận án này. Vinh, ngày 15 tháng 07 năm 2015 Nguyễn Thị Bích Ngọc 1 MỤC LỤC TrangMở đầu 11. Lý do chọn đề tài 12. Đối tượng nghiên cứu 23. Nhiệm vụ nghiên cứu 34. Phương pháp nghiên cứu 35. Những đóng góp mới của luận án 36. Cấu trúc của luận án 4Chương 1: Tổng quan 51.1. Chi Ganoderma (Linh chi) 51.1.1. Đặc điểm hình thái cơ bản và phân loại nấm linh chi 51.1.2. Các hợp chất có hoạt tính sinh học được phân lập từ nấm linh chi 6(Ganoderma lucidum)1.1.2.1. Lanostanoit tritecpenoit 71.1.2.2. Ganoderma polysaccarit 151.1.2.3. Peptit và protein 171.2. Chi Hexagonia 221.2.1. Đặc điểm chung về hình thái 221.2.2. Thành phần hóa học 231.3. Nấm tổ ong lông thô (Hexagonia apiaria) 241.3.1. Đặc điểm hình thái và phân bố 241.3.2. Thành phần hoá học và hoạt tính sinh học 251.4. Nấm linh chi (Ganoderma pfeifferi) 251.4.1. Đặc điểm hình thái và phân bố 251.4.2. Thành phần hóa học 261.4.3. Hoạt tính sinh học 281.5. Nấm linh chi đen bóng (Ganoderma mastoporum) 281.5.1. Đặc điểm hình thái và phân bố 281.5.2. Thành phần hóa học 291.5.3. Hoạt tính sinh học 29 2Chương 2: Phương pháp và thực nghiệm ...