Luân trùng trong sản xuất giống thủy sản

Nuôi luân trùng làm thức ăn cho giống thủy sản là một trong những khâu quan trọng và bắt buộc, bởi luân trùng là thức ăn quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và sức khỏe con giống. Thức ăn quan trọng Luân trùng là những động vật có kích thước nhỏ (µm) phù hợp với kích thước miệng cá, tôm giống, với nhiều hình dạng khác nhau, đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao (giàu acid béo và HUFA). Luân trùng có vòng đời ngắn, dao động trong khoảng vài ngày đến vài tuần tùy theo loài,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luân trùng trong sản xuất giống thủy sảnLuân trùng trong sản xuất giống thủy sảnNuôi luân trùng làm thức ăn cho giống thủy sản là mộttrong những khâu quan trọng và bắt buộc, bởi luân trùnglà thức ăn quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và sứckhỏe con giống.Thức ăn quan trọngLuân trùng là những động vật có kích thước nhỏ (µm) phùhợp với kích thước miệng cá, tôm giống, với nhiều hình dạngkhác nhau, đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao (giàu acid béovà HUFA). Luân trùng có vòng đời ngắn, dao động trongkhoảng vài ngày đến vài tuần tùy theo loài, quần thể có thểnhân lên nhiều lần trong thời gian ngắn, vì vậy thích hợp choviệc nuôi sinh khối. Tùy thuộc vào đối tượng sản xuất giốngmà có thể sử dụng các loài luân trùng khác nhau thích hợpvới đối tượng sản xuất giống. Các loài luân trùng nước ngọtnhư: Branchionus angularis, Branchionus rubens,Branchionus falcatus…; luân trùng nước lợ, mặn nhưBranchionus plicatilis… Trong đó, luân trùng nước ngọt B.angularis là loài có kích thước rất nhỏ, nhất là dòng ViệtNam tìm thấy ở ĐBSCL với chiều dài dưới 100 µm là đốitượng được nghiên cứu làm thức ăn ban đầu cho một số loàicá nước ngọt có giai đoạn cá bột với kích cỡ miệng rất nhỏnhư cá bống tượng, cá tra… mang hiệu quả cao.Luân trùngBên cạnh luân trùng thì trứng nước (giống Moina) cũng làloại thức ăn tự nhiên quan trọng của cá ở giai đoạn sau khinở.Nuôi luân trùng làm thức ănLuân trùng có thể được nuôi theo hệ thống nuôi mẻ hoặc nuôibán liên tục. Trong hệ thống nuôi mẻ, luân trùng được thuhoạch toàn bộ sau khi mật độ đạt cực đại. Đối với hệ thốngnuôi bán liên tục, luân trùng được thu mỗi ngày với tỉ lệ thíchhợp nhất là 25% khi mật độ đạt trên 2.000 cá thể/ml. Hệthống có thể được duy trì trong thời gian nhiều tuần. Tùytheo số lượng luân trùng cần cung cấp cho cá bột mà ngườinuôi có thể sử dụng hệ thống bể quy mô lớn hay nhỏ hoặc cóthể nuôi trong ao, ruộng.Hệ thống nuôi luân trùng thâm canh tuần hoàn kết hợp vớibể nước xanhGiá trị dinh dưỡng của luân trùng phụ thuộc vào thức ăn màluân trùng sử dụng như vi tảo biển, men bánh mì… Bên cạnhđó nhiệt độ, độ mặn và một số yếu tố vô sinh khác cũng ảnhhưởng rất lớn đối với sự phát triển và chất lượng của luântrùng. Việc sử dụng luân trùng làm thức ăn cho con giống từgiai đoạn hết noãn hoàng sẽ nâng cao đáng kể tỷ lệ sống vàsức khỏe của cá hương, cá giống, tôm giống…Để làm tăng giá trị dinh dưỡng trong luân trùng, người nuôithường sử dụng phương pháp giàu hóa (cường hóa) luântrùng bằng một số sản phẩm giàu hóa thương mại hoặc cácloại thức ăn giàu dinh dưỡng như tảo, dung dịch giàu HUFAnhư dầu cá, dầu gan mực hoặc vitamin.