Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh ngành hàng nghêu trắng Bến Tre ở đồng bằng sông Cửu Long

Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh ngành hàng nghêu trắng Bến Tre (Meretrix lyrata, Sowerby, 1851) ở đồng bằng sông Cửu Long. Mời các bạn cùng tham khảo luận văn để nắm nội dung kiến thức cần thiết và vận dụng vào làm bài luận cùng chủ đề của mình thật tốt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh ngành hàng nghêu trắng Bến Tre ở đồng bằng sông Cửu Long TRƯ NG ð I H C C N THƠ KHOA TH Y S N LÊ TÂN TH I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH S N XU T KINH DOANHNGÀNH HÀNG NGHÊU TR NG B N TRE (Meretrix lyrata, Sowerby, 1851) ð NG B NG SÔNG C U LONG LU N VĂN T T NGHI P CAO H C NGÀNH NUÔI TR NG TH Y S N 2010 TRƯ NG ð I H C C N THƠ KHOA TH Y S N LÊ TÂN TH I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH S N XU T KINH DOANHNGÀNH HÀNG NGHÊU TR NG B N TRE (Meretrix lyrata, Sowerby, 1851) ð NG B NG SÔNG C U LONG LU N VĂN T T NGHI P CAO H C NGÀNH NUÔI TR NG TH Y S N CÁN B HƯ NG D N Ts. LÊ XUÂN SINH 2010 L IC MT Trư c h t tôi xin chân thành c m ơn Ban Giám Hi u, Ban ch nhi mkhoa Th y s n, Phòng Qu n lý khoa h c và ðào t o Sau ñ i h c - trư ng ð ih c C n Thơ ñã t o ñi u ki n thu n l i cho tôi h c t p, nghiên c u nâng caotrình ñ và th c hi n ñ tài trong th i gian qua. Xin bày t lòng bi t ơn sâu s c ñ i v i Ts. Lê Xuân Sinh ñã nhi t tìnhñ ng viên, giúp ñ và hư ng d n tôi trong su t th i gian h c t p cũng nhưtrong quá trình th c hi n lu n văn t t nghi p. Tôi xin chân thành c m ơn quý Th y/Cô gi ng d y ñã t o ñi u ki nthu n l i cho tôi h c t p và t n tâm truy n ñ t nh ng ki n th c chuyên môncho tôi trong su t th i gian h c t p t i trư ng ð i h c C n Thơ. Xin g i l i c m ơn ñ n các thành viên h i ñ ng ñã nhi t tình giúp ñ ,ñóng góp ý ki n ch nh s a lu n văn t t nghi p; cùng c m ơn ñ n B mônQu n lý và Kinh t ngh cá ñã t o ñi u ki n và giúp ñ cho tôi trong vi c phântích và x lý s li u c a ñ tài. C m ơn các Anh/Ch l p Cao h c Nuôi Tr ng Th y S n khóa 14 ñãñoàn k t, g n bó cùng tôi vư t qua ch ng ñư ng dài h c t p b c cao h c. Có ñư c s thành công trong ngày hôm nay là nh vào s ñóng góp vàñ ng viên c a gia ñình tôi, xin ñư c ghi ơn t t c ngư i thân! C n Thơ, ngày 26 tháng 04 năm 2010 Tác gi Lê Tân Th i i L I CAM K T Tôi xin cam k t lu n văn này ñư c hoàn thành d a trên các k t qunghiên c u c a tôi và các k t qu c a nghiên c u này chưa ñư c dùng cho b tc lu n văn cùng c p nào khác. C n Thơ, ngày 26 tháng 04 năm 2010 Tác gi Lê Tân Th i ii TÓM T Tð tài “Phân tích tình hình s n xu t kinh doanh ngành hàng nghêu tr ng B nTre (Meretrix lyrata) ð ng b ng sông C u Long” ñ làm rõ th c tr ng vàphân tích các y u t nh hư ng ñ n tình hình khai thác nghêu gi ng t nhiên,s n xu t và ương nghêu gi ng, nuôi nghêu thương ph m và tiêu th s n ph m.T ñó, ñ xu t nh ng gi i pháp ñ phát tri n ngành hàng nghêu các t nh venbi n phía Nam.Nghiên c u ñư c th c hi n ñ a bàn ven bi n t Tp. H Chí Minh - Cà Mau.S li u ñư c thu th p thông qua các ban ngành và s d ng b ng câu h i ñãso n s n ñư c áp d ng cho các nhóm nghiên c u. S m u thu th p ñư c baog m: 08 cơ s khai thác gi ng t nhiên, 4 cơ s s n xu t nghêu gi ng nhânt o, 15 cơ s ương nghêu gi ng trên ao ñ t lót b t, 5 cơ s ương trên bãi tri u,25 cơ s nuôi nghêu thương ph m, 08 thương lái nghêu gi ng, 26 thương láinghêu thương ph m và 16 cán b qu n lý ngành th y s n c p t nh và huy n cónuôi nghêu trong vùng nghiên c u.Mùa v xu t hi n nghêu gi ng t nhiên và ñư c khai thác ch y u t tháng 4-6âm l ch (Âl) (75%) v i t n su t xu t hi n 0,5-1,0 l n/năm. M t ñ nghêu vùngkhai thác là 2.164 con/m2 (±1.792) v i kích c khai thác 288 nghìn con/kg(±298). Năng su t khai thác 107 kg/ha xu t hi n/năm (±126). T ng thu nh p là365,8 tri u ñ ng/ha/năm (±327,3) và t su t l i nhu n là 9,7 l n (±11,9). Khókhăn nh t trong khai thác là vi c qu n lý b o v bãi và nhân công khi khai thác.Năm 2009 trong vùng nghiên c u có 7 tr i s n xu t nghêu gi ng nhân t o. Côngsu t thi t k b ương u trùng bình quân 46 m3/tr i và di n tích ương nghêu c p I(c 500 nghìn ñ n 1 tri u con/kg) và c p II (c 50 nghìn ñ n 200 nghìn con/kg)bình quân 1.750 m3/tr i, năng su t thi t k bình quân (BQ) 52,8 nghìn con nghêuc p II/m3/ñ t và th c hi n t 8-10 ñ t/năm nhưng năng l c th c t ch ñ t 26,1%.Các tr i s n xu t ñang áp d ng qui trình ñã ñư c ti p nh n t Trung tâm gi ngTh y s n Ti n Giang. Chi phí bi n ñ i trung bình 14,7 tri u ñ ng/ñ t v i t ls ng ñ n nghêu c p II là 5,5%/ñ t (±4,0) thì thu nh p ñư c 98,7 tri u ñ ng/ñ t(±71,9) và t su t l i nhu n 2,7 l n (±1,7). Tr ng i l ...