Luận văn KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN AFIEX

Trong những năm gần đây, mậu dịch thuỷ sản thế giới ở trong xu hướng giatăng, do đó tốc độ tăng trưởng xuất khẩu thuỷ sản rất nhanh ở một số thị trường thếgiới, đưa thủy sản Việt Nam trở thành ngành kinh tế quan trọng bên cạnh dầu thô vàdệt may. Các mặt hàng nông thủy sản xuất khẩu đã mang lại nguồn ngoại tệ cho đấtnước với kim ngạch xuất khẩu năm 2006 đạt 3,2 tỷ USD, kế hoạch xuất khẩu thủysản năm 2007 là 3,5 tỷ USD. Thủy sản luôn là một trong bốn mặt hàng có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn " KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN AFIEX " TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH   HUỲNH XUÂN VINHKẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNHGIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN AFIEX Chuyên ngành: Kế Toán Doanh Nghiệp KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng 6 - 2007 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH   KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCKẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNHGIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN AFIEX Chuyên ngành: Kế Toán Doanh Nghiệp SVTH: HUỲNH XUÂN VINH LỚP: ĐH4KT MSSV: DKT030277 GVHD: Ths. VÕ NGUYÊN PHƯƠNG Long Xuyên, tháng 6 - 2007 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : Ths. Võ Nguyên Phương (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 1 : ………….. (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 2 : ………….. (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Khoá luận được bảo vệ tại Hội đồng chấm bảo vệ luận vănKhoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh ngày ….. tháng ….. năm …… TÓM TẮT KHÓA LUẬN  Xu ất khẩu thủy sản lu ôn là mộ t trong các mặt hàng xu ất khẩu quan trọng hàngđ ầu của Việt Nam. Tuy nhiên, với sự hội nhập vào kinh tế thị trường như hiện nayviệc xuất khẩu thủy sản của các doanh nghiệp Việt Nam đ ang gặp nhữ ng khó khănvề các quy đ ịnh về kỹ thuật của các nước nhập khẩu, vấn đề này làm tăng chi phí sảnxuất sản p hẩm thủy sản gâ y ảnh hưởng trực tiếp đ ến lợi nhu ận của doanh nghiệp. Dođó, đ ể tìm hiểu rõ hơn về việc tăng chi phí có ảnh hưở ng như thế nào đố i với giáthành sản phẩm thủy sản đông lạnh, cũng như cách hạch to án tính giá thành của sảnp hẩm thủy sản chế b iến, tôi đ ã chọn đề tài “ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀTÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH THỦY SẢNAFIEX” để làm nội dung cho Khóa luận tốt nghiệp Đại học của mình. Khóa lu ận bao gồm có 5 chương, cụ thể như sau: Chương 1: Nó i về lý do chọn đ ề tài, nộ i dung nghiên cứu là tìm hiểu về cáchhạch to án tính giá thành sản p hẩm và p hân tích biến đ ộng chi phí của Xí nghiệptương ứ ng với phạm vi nghiên cứu là t háng 12/2006 và tổng chi phí phát sinh trongnăm 2005 và 2006, với phương pháp thu thập và xử lý số liệu số liệu phù hợp với nộidung đ ề tài. Chương 2: Là p hần cơ sở lý luận, nêu lên các đặc trưng của chi phí sản xuấtcũng như cách tính giá t hành của các Doanh nghiệp sản xuất cô ng nghiệp, qua đólàm cơ sở cho việc hạch toán chi phí và các phương pháp tính giá thành sản phẩm màDoanh nghiệp có thể áp dụng. Chương 3: Là phần giới thiệu về công ty AFIEX, nhấn mạnh tầm quan trọngcủa việc xuất khẩu thủ y sản trong tổng kim ngạch xuất khẩu của Công ty qua đó giớithiệu về lịch sử hình thành, nhiệm vụ , đ ặc điểm tổ chức bộ máy qu ản lý , nhiệm vụcủa bộ máy kế to án của Xí Nghiệp Đô ng Lạnh Thủy Sản AFIEX, đồng thời giớithiệu về những khó khăn, thu ận lợi và p hương hướng hoạt động trong năm 2007 củaXí nghiệp. Chương 4: Giới thiệu về đ ặc đ iểm công nghệ đ ể sản xu ất sản phẩm cá tra filletđông lạnh đ óng gói, đ ồng t hời giới thiệu về đặc điểm, cách thức hạch toán các khoảnmục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi p hí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuấtchung cũ ng như các tính giá thành sản p hẩm cá tra fillet đô ng lạnh. Trong chươngnày cũng tiến hành tổng hợp và phân tích các biến độ ng chi phí sản xuất sản phẩm cátra fillet đô ng lạnh đóng gói loại 1 trong hai năm 2005 và 2006. Chương 5: Nêu nhận xét của tác giả về công tác kế toán và phương pháp hạchto án, tính giá thành của Xí nghiệp, đồ ng thời nêu lên các biện pháp kế toán để giúpXí nghiệp theo dõi chính xác hơn về chi phí và nêu lên mộ t số biện pháp có thể giúpXí nghiệp giảm giá thành sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm và qua đ ây cũngcó một số kiến nghị đối với Nhà nước, các bộ ngành, công ty AFIEX để giúp choviệc xuất khẩu thủy sản đ ược thuận lợi hơn. Kết luận: Qua nội dung nghiên cứu, khẳng đ ịnh lại tầm quan trọng của côngtác kế to án chi phí sản xuất và tính giá thành sản p hẩm của Xí nghiệp, nhằm giúp Xínghiệp quản lý tố t hơn về chi phí và tạo lợi thế cạnh tranh trong xu ất khẩu sản p hẩmthủy sản đ ông lạnh đó ng gói. MỤC LỤC TRANGC hương 1: M Ở ĐẦU ..................................................................................... 11.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .................................................................................. 11.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ........................................................................... 21.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ........................................................................... 21.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................................... 2 1.4.1. Phương pháp thu thập số liệu ................................ ................................ . 2 1.4.2. Phương pháp xử lý số liệu ...................................................................... 21.5. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ................................ ................................ .............. 2C hương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN ................................ ................................ ..... 42.1. KHÁI QUÁT VỀ SẢN XUẤT CÔNG NGHỆP ................................ .............. 42.2. CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM ................................... 4 2.2.1. Chi phí sản xuất .................................... ...