Luận văn : SO SÁNH KHẢ NĂNG TÁI SINH VÀ NĂNG SUẤT CỦA 9 GIỐNG/DÒNG CAO LƯƠNG TRỒNG TRONG CHẬU part 3

cung cấp nhiều cỏ gặm từ giữa cho đến cuối mùa hè khi các loại cỏ quanh năm khác ngừng sinh trưởng như cỏ linh lăng (alfalfa), cỏ đuôi mèo (timothy), cỏ dứa (bromegrass). Cao lương sudan trồng để chăn thả, làm thức ăn xanh băm nhỏ, hoặc ủ, nhưng năng suất cao hơn các loại cao lương khác chỉ khi sử dụng chăn thả. Năng suất đạt 7.620,48 – 10.160,6 kg/ha (3 – 4 T/acre) chất khô, và có thể đạt 25.401,6 – 30.481,92 kg/ha (10-12 T/acre) thức ăn xanh hoặc cỏ gặm. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn : SO SÁNH KHẢ NĂNG TÁI SINH VÀ NĂNG SUẤT CỦA 9 GIỐNG/DÒNG CAO LƯƠNG TRỒNG TRONG CHẬU part 3ngắn ngày để chăn thả hoặc làm thức ăn xanh, nó cung cấp nhiều cỏ gặm từgiữa cho đến cuối mùa hè khi các loại cỏ quanh năm khác ngừng sinh trưởngnhư cỏ linh lăng (alfalfa), cỏ đuôi mèo (timothy), cỏ dứa (bromegrass). Caolương sudan trồng để chăn thả, làm thức ăn xanh băm nhỏ, hoặc ủ, nhưng năngsuất cao hơn các loại cao lương khác chỉ khi sử dụng chăn thả. Năng suất đạt7.620,48 – 10.160,6 kg/ha (3 – 4 T/acre) chất khô, và có thể đạt 25.401,6 –30.481,92 kg/ha (10-12 T/acre) thức ăn xanh hoặc cỏ gặm. Cao lương sudan cóthể chăn thả hoặc cắt cỏ tươi cho gia súc ăn khoảng 5 – 6 tuần sau khi trồng,khi cây đạt chiều cao 45 – 50cm (3 đến 4 tuần dưới điều kiện thời tiết thíchhợp). Ở Upper Midwest cao lương sudan có thể cắt 3 lần hoặc nhiều hơn trênmột vụ trồng. Cỏ khô cũng như thức ăn xanh băm nhỏ có thể thu hoạch trướcgiai đoạn làm đòng, khoảng 7 – 8 tuần sau khi trồng, nếu cắt thường xuyên thìchất lượng cỏ sẽ cao vì vậy hàm lượng chất sơ thấp. Cao lương sudan chứa hàmlượng acid HCN ít hơn 1/2 so với các loại cao lương khác. Piper sudangrass làgiống có thời gian sinh trưởng ngắn thích hợp cho chăn thả, năng suất thườngđạt cao hơn các giống khác (cỏ gặm hoặc chăn thả), có hàm lượng HCN thấp vàcó khả năng kháng nhiều bệnh hơn các giống cao lương sudan khác. Sudan lai (sorghum-sudangrass) là cây lai giữa hai loại cỏ có năng suấttrung bình. Có thể sử dụng để chăn thả, làm cỏ khô, hay ủ, có năng suất cao vớithân cung cấp hơn 50%. Sudan lai có thân cao hơn, lớn hơn và cho năng suấtcao hơn cao lương sudan, nhưng năng suất không cao hơn Piper sudangrass khithu hoạch 3 lần ở giai đoạn cỏ xanh, so với bắp thì sudan lai cho năng suất thấphơn nhưng chúng có thể thu hoạch 2 – 3 lần trong một vụ trồng, và thấp hơn caolương cỏ. Ở Rosemont, MN ‘Sudan’ (sudan lai) trung bình đạt khoảng 2.540,16kg/ha (1 T/acre) nhiều hơn Piper sudangrass khi thu hoạch 2 lần. Có thể dự trữnhư băm nhỏ, ủ hoặc đóng thành kiện, thức ăn xanh băm nhỏ hoặc chăn thả.Cao lương sudan và sudan lai nên chăn thả luân phiên sẽ cho kết quả tốt nhấtvới tỉ lệ gia súc chăn thả vừa đủ. 2 Sorghum-almum, còn được gọi là columbusgrass, sorgho negro hoặcsudan negro. Sorghum-almum không được khuyến cáo trồng bởi vì nó chứahàm lượng acid HCN cao gấp 4-10 so với Piper sudangrass. 2.5. Thành phần hoá học và giá trị sử dụng của cao lương 2.5.1. Thành phần hoá học và dinh dưỡng Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các loại cao lương rấtgần với bắp, nhưng nhiều protein hơn (tương đương với lúa mì) và hơi ít béo.Nếu được bổ sung thích hợp, cao lương rất tốt cho tất cả các loại vật nuôi. Tuynhiên, khi sử dụng cao lương để thay thế bắp cần lưu ý nó khiếm khuyếtcaroten, có thể khắc phục bằng cách dùng 3% bột cỏ (Nguyễn Thị Hồng Nhân,không ngày tháng). Thành phần hóa học của cao lương hạt (grain sorghum) (%) VCK: 87,0 – 88,6 P: 0,1 – 0,3 Đạm thô: 11,8 – 11,5 Lysin: 0,23 Béo thô: 3,0 – 2,4 Met + Cys: 0,27 Xơ thô: 0,4 – 2,5 Trytophan: 0,1 Ca: 0,04 – 0,12 Threonin: 0,33 Thời kỳ trưởng thành là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến năngsuất và chất lượng cỏ. Chất lượng cỏ giảm đột ngột sau khi trổ bông, Khi câychín, hàm lượng protein giảm nhanh chóng, trong khi hàm lượng xơ gia tăng,dẫn đến giảm giá trị năng lượng thức ăn và khả năng tiêu hóa của dạ cỏ. NDFcao làm tăng sự kềnh càng của thức ăn nhưng giảm lượng chất khô đưa vào. 2.5.2. Giá trị sử dụng Cao lương là một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn của nhiềungười trên thế giới. Là cây lương thực ở các vùng khô hạn của các nước đangphát triển. Nó được sử dụng làm bánh mì, hoặc các món ăn đơn giản nấu vớisữa hoặc nước; các loại thức uống bao gồm bia, đặc biệt là nước siro từ caolương ngọt. Ở Châu phi, các cao lương thân cao truyền thống được sử dụng làmhàng rào. Các bộ phận cơ bản của cây là một nguồn quan trọng làm nhiên liệucho nấu nướng. Chất nhuộm màu chiết lọc từ cao lương hạt được sử dụng ở phía 2đông Châu phi. Chất tinh bột của cao lương được chế biến bằng quy trìnhnghiền ướt ở Mỹ tương tự như đối với tinh bột bắp, sau đó làm thành đườngdextroz (đường gluco) sử dụng trong thức ăn tinh bột. Từ các giống cao lươnghạt có sáp sử dụng làm keo dán giấy và vải ở Mỹ. 2Bảng 3: Thành phần dinh dưỡng của các loại cao lương 100% vật chất khô cơ bản Loại cây DM TDN NEg NEm CP ...