Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp nâng cao chất lượng hàng may mặc tại Công ty cổ phần May Hữu Nghị - Xí Nghiệp May 5

Luận văn này hướng đến mục đích xác định thực trạng chất lượng hàng May mặc tại Xí Nghiệp May 5 – Công ty cổ phần May Hữu Nghị hiện nay. Bên cạnh đó, nó cũng tập trung tìm hiểu để xác định chất lượng mong muốn từ phía đối tượng khách hàng mục tiêu. Cùng với đó, nghiên cứu cũng sẽ tiến hành hoàn thiện và kiểm soát quá trình thực hiện tiêu chuẩn chất lượng đã định cho sản phẩm. Cuối cùng, tác giả sẽ đề xuất một số biện pháp hoàn thiện công tác nâng cao chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Giải pháp nâng cao chất lượng hàng may mặc tại Công ty cổ phần May Hữu Nghị - Xí Nghiệp May 5 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM --------------- TỪ THÚY TƢỚCGIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY HỮU NGHỊ XÍ NGHIỆP MAY 5 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (hướng ứng dụng) Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾNGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN HỮU LAM Tp. Hồ Chí Minh – năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của cá nhân, được xuất pháttừ yêu cầu phát sinh trong công việc để hình thành hướng nghiên cứu. Các số liệucó nguồn gốc rõ ràng tuân thủ đúng nguyên tắc và kết quả trình bày trong luận vănđược thu thập trong quá trình nghiên cứu là trung thực chưa từng được ai công bốtrước đây. TPHCM, tháng 12 năm 2016 Tác giả luận văn Từ Thúy Tước MỤC LỤCTRANG PHỤ BÌALỜI CAM ĐOANMỤC LỤCDANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC BẢNG BIỂUDANH MỤC HÌNH VẼ ĐỒ THỊMỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài ...............................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................2 3. Đối tượng và Phạm vi nghiên cứu...............................................................2 4.1. Thời gian nghiên cứu ............................................................................3 4.2. Địa điểm nghiên cứu .............................................................................3 4.3. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................3 5. Cấu trúc đề tài nghiên cứu ..........................................................................4CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM5 1.1. Khái niệm về sản phẩm và chất lượng sản phẩm .......................................5 1.1.1. Khái niệm về sản phẩm .........................................................................5 1.1.2. Khái niệm về chất lượng .......................................................................7 1.1.3. Khái niệm về chất lượng sản phẩm.......................................................7 1.2. Các thuộc tính của chất lượng sản phẩm ...................................................8 1.3. Phân loại chất lượng sản phẩm...................................................................9 1.3.1. Chất lượng thiết kế ................................................................................9 1.3.2. Chất lượng tiêu chuẩn ...........................................................................9 1.3.3. Chất lượng thực tế ...............................................................................10 1.3.4. Chất lượng cho phép ...........................................................................10 1.3.5. Chất lượng tối ưu ................................................................................11 1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm .....................................11 1.4.1. Nhóm các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp ..........................................12 1.4.2. Nhóm các nhân tố bên trong doanh nghiệp ........................................14 1.5. Các phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm ......................................16 1.5.1. Phương pháp kiểm tra chất lượng – I (Inspection) .............................16 1.5.2. Phương pháp kiểm soát chất lượng – QC (Quality Control) ..............17 1.5.3. Phương pháp đảm bảo chất lượng – QA (Quality Assurance) ...........18 1.5.4. Phương pháp quản trị chất lượng toàn diện (TQM- Total Quality Managenment) ...............................................................................................18 1.5.5. Phương pháp quản trị chất lượng theo chuẩn ISO 9000 .....................21 TÓM TĂT CHƢƠNG I .......................................................................................23CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƢỢNG VÀ VIỆC NÂNG CAOCHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM MAY MẶC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MAYHỮU NGHỊ - XÍ NGHIỆP MAY 5 (SGS) 24 2.1. Giới thiệu về Công ty cổ phần may Hữu Nghị..........................................24 2.1.2. Cơ cấu tổ chức .......................................... ...