Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu tạo nước hoạt hoá plasma và ứng dụng nâng cao tỷ lệ nảy mầm hạt và tăng trưởng của xà lách xoăn (Lactuca capitata)

Mục tiêu của đề tài là tối ưu hóa điều kiện chế tạo nước hoạt hóa plasma và đánh giá hoạt tính của nước hoạt hóa plasma đối với sự nâng cao tỷ lệ nảy mầm hạt và tăng trưởng trong giai đoạn sớm của xà lách xoăn (Lactuca capitata).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu tạo nước hoạt hoá plasma và ứng dụng nâng cao tỷ lệ nảy mầm hạt và tăng trưởng của xà lách xoăn (Lactuca capitata) BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- Nguyễn Võ Kỳ DuyênNGHIÊN CỨU TẠO NƯỚC HOẠT HÓA PLASMA VÀ ỨNG DỤNG NÂNG CAO TỶ LỆ NẢY MẦM HẠT VÀ TĂNGTRƯỞNG CỦA XÀ LÁCH XOĂN (LACTUCA CAPITATA) LUẬN VĂN THẠC SĨ: SINH HỌC THỰC NGHIỆM TP. Hồ Chí Minh - 2020 BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ----------------------------- Nguyễn Võ Kỳ DuyênNGHIÊN CỨU TẠO NƯỚC HOẠT HÓA PLASMA VÀ ỨNG DỤNG NÂNG CAO TỶ LỆ NẢY MẦM HẠT VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA XÀ LÁCH XOĂN (LACTUCA CAPITATA) Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 8 42 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: Hướng dẫn 1: TS. Phạm Hữu Thiện Hướng dẫn 2: TS. Nguyễn Hoàng Dũng TP. Hồ Chí Minh - 2020 i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đề tài luận văn thạc sĩ: “Nghiên cứu tạo nước hoạt hóaplasma và ứng dụng nâng cao tỷ lệ nảy mầm hạt và tăng trưởng của xà láchxoăn (Lactuca capitata)” là do tôi thực hiện với sự đồng ý và hướng dẫn nhiệttình của thầy TS. Phạm Hữu Thiện và thầy TS. Nguyễn Hoàng Dũng. Đâykhông phải là bản sao chép của bất kì một cá nhân, tổ chức nào. Các kết quảthực nghiệm, số liệu, nguồn thông tin trong luận văn là do tôi tiến hành, tríchdẫn, tính toán và đánh giá. Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về những nội dung mà tôi đã trìnhbày ở luận văn này. TP. Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 10 năm 2020 Người cam đoan Nguyễn Võ Kỳ Duyên ii Lời cảm ơn Em chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: Thầy TS. Phạm Hữu Thiện đã tận tình hướng dẫn, bồi dưỡng kiến thứcvà luôn tạo điều kiện tốt nhất để em hoàn thành luận văn. Thầy TS. Nguyễn Hoàng Dũng đã giảng dạy, tận tình hướng dẫn, truyềnđạt kinh nghiệm và luôn động viên giúp đỡ em trong quá trình học tập, làm luậnvăn. Giáo sư Ahmed KHACEF - Đại học Orleans và Th.S Thân Quốc An Hạ- Phó phòng Kỹ thuật Vật lý thuộc Viện Khoa học Vật liệu Ứng dụng đã hỗ trợrất nhiều về mặt chuyên môn và các thiết bị thí nghiệm cho em hoàn thành luậnvăn. Học viện Khoa học và Công nghệ, đặc biệt là Phòng Đào tạo, Khoa Côngnghệ Sinh học đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt thời gian học tập vàlàm luận văn. Các Thầy, Cô trong hội đồng đã dành thời gian đọc và đóng góp nhiều ýkiến hữu ích cho luận văn của em. Ban lãnh đạo Viện Khoa học Vật liệu Ứng dụng và Viện Sinh học Nhiệtđới đã giúp em có điều kiện về cơ sở vật chất cũng như thời gian để thực hiệncác thí nghiệm trong luận văn. Các anh chị và các bạn chuyên ngành Sinh học thực nghiệm khóa2018B, các anh chị em đồng nghiệp trong nhóm nghiên cứu plasma nôngnghiệp tại phòng Kỹ thuật Vật Lý - Viện Khoa học Vật liệu Ứng dụng đã độngviên, giúp đỡ tôi trong thời gian học tập, làm luận văn. Cuối cùng, con xin chân thành cảm ơn ba mẹ và em Hạnh Duyên đã luônyêu thương, tạo mọi điều kiện cho con học tập. Nguyễn Võ Kỳ Duyên iii Mục lục TrangLời cam đoan ...................................................................................................... iLời cảm ơn ........................................................................................................ iiMục lục ............................................................................................................. iiiDanh mục các ký hiệu và chữ viết tắt ............................................................... vDanh mục các hình vẽ, đồ thị ........................................................................... viMỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ............................................................................. 31.1. TỔNG QUAN VỀ XÀ LÁCH XOĂN VÀ SỰ NẢY MẦM VÀ TĂNGTRƯỞNG HẠT ................................................................................................. 31.1.1. Xà lách xoăn ............................................................................................ 31.1.2. Sự nảy mầm hạt ....................................................................................... 61.1.3. Sự tăng trưởng trong giai đoạn đầu của hạt .......................................... 101.2. TỔNG QUAN VỀ NƯỚC HOẠT HÓA PLASMA.............................. 111.2.1. Giới thiệu chung về plasma và nước hoạt hóa plasma ....................... 111.2.2. Chế tạo nước hoạt hóa plasma ............................................................ 111.2.3. Sự tạo thành của các các chất có chứa gốc oxy tự do (ROS) và các chấtcó chứa gốc nitơ tự do (RNS) có trong nước hoạt hóa plasma ....................... 121.2.4. Vai trò của nước hoạt hóa plasma đối với sự nảy mầm hạt .................. 141.2.5. Vai trò của nước hoạt hóa plasma đối với sự tăng trưởng trong giai đoạnđầu của hạt ....................................................................................................... 191.2.6. Tình hình nghiên cứu trong và ...