Lưu ý khi nuôi cá kèo Cá kèo tuy không phải là đối tượng dễ nuôi, ít bệnh,

Cá kèo tuy không phải là đối tượng dễ nuôi, ít bệnh, nhưng đã có nhiều hộ nuôi rất thành công, cho lợi nhuận khá. Tuy nhiên, hiểu biết của đa số bà con về cá kèo vẫn còn quá ít. Sau đây là những kỹ thuật cơ bản mà người nuôi cần nắm để vận dụng vào điều kiện thực tế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lưu ý khi nuôi cá kèo Cá kèo tuy không phải là đối tượng dễ nuôi, ít bệnh, Lưu ý khi nuôi cá kèoCá kèo tuy không phải là đối tượng dễ nuôi, ít bệnh, nhưngđã có nhiều hộ nuôi rất thành công, cho lợi nhuận khá. Tuynhiên, hiểu biết của đa số bà con về cá kèo vẫn còn quá ít.Sau đây là những kỹ thuật cơ bản mà người nuôi cần nắmđể vận dụng vào điều kiện thực tế.* Về mùa vụ nuôiDo phụ thuộc vào nguồn giống nên mùa vụ nuôi cá kèothường tiến hành từ tháng 4 - 5 DL, khi bắt đầu có congiống tự nhiên. Đây cũng là mùa thuận, do các tháng đầumùa mưa có nhiệt độ cao, mưa chưa nhiều nên độ mặn vàcác yếu tố thủy lý hóa ít biến động, điều kiện môi trườngthuận lợi cho cá kèo.Hoặc có thể sử dụng ao nuôi tôm sau khi thu hoạch để thảnuôi cá kèo vào các tháng mùa mưa, nước ngọt khoảng từtháng 5 - 8 DL. Điều quan trọng là cần chú ý bố trí mùa vụnuôi sao cho tránh thu hoạch tập trung để không rớt giá vànếu nuôi công nghiệp nên có cán bộ kỹ thuật bám sát tưvấn kịp thời.* Ao nuôi và diện tích ao: Cá kèo có thể nuôi trong nhiềuloại ao đất thông thường miễn là có vách bờ cao ráo, vữngchắc không bị thấm mội để cá không thể vượt đi. Có thểnuôi luân canh cá kèo trong ao nuôi tôm sú thâm canh, bánthâm canh hoặc ao nuôi quảng canh để cắt nguồn bệnh chotôm nuôi vụ sau, hay nuôi trong ruộng muối vào mùa mưakhi nước bị giảm độ mặn không sản xuất được muối.Hoặc cũng có thể thả nuôi sinh thái mật độ thấp trong aovườn, vuông rừng, trong ruộng tôm vào mùa cấy lúa... Chỉnuôi công nghiệp ở vùng có nguồn nước tốt, diện tích thíchhợp nhất từ 1.000 - 2.000 m2.Phải chuẩn bị cải tạo ao, ruộng nuôi thật kỹ trước khi tiếnhành thả cá giống, cụ thể cần tiến hành các khâu sau:- Diệt tạp: Nguyên tắc nghiêm ngặt nhất phải thực hiệntrong nuôi cá kèo là phải diệt hết cá tạp, cá dữ và các loàiđịch hại khác. Nhưng không dùng hóa chất mà dùng rễ dâythuốc cá, với liều lượng 1kg rễ tươi cho 100 m3 nước ao.- Cải tạo ao: Tát khô nước ao đầm, phơi đáy 2 - 3 ngày, rảivôi bột xuống đáy ao để hạ phèn, diệt tạp, diệt các mầmbệnh, với lượng dùng 8 - 12 kg/100 m2. Bón lót cho aobằng phân hữu cơ, liều lượng 20 - 30 kg/100 m2 ao, sau đócó thể xới đảo bùn đáy để hoà trộn vôi và phân hữu cơ tạođiều kiện cho vi sinh vật đáy phát triển làm nguồn thức ăntự nhiên cho cá. Những ao ở vùng bị nhiễm phèn thì khôngphơi đáy. Chú ý tạo vi sinh cho ao nuôi.- Khi lấy nước vào ao cần chắn qua lưới lọc để tránh cácloại địch hại, cá dữ, cá tạp lọt vào ao sẽ hại cá giống vàtranh giành thức ăn.* Kích cỡ và mật độ thả cá giống:Yêu cầu cá giống phải khoẻ mạnh, hoạt động nhanh nhẹn,không bị nhiễm bệnh, màu sắc tươi sáng, có nhiều nhớt. Cókích cỡ 3 - 5 cm hoặc 4 - 6 cm và được ương nuôi trong aolà tốt nhất, vì đã thích nghi với điều kiện trong ao vàthường có kích cỡ đồng đều, khỏe hơn.Tùy điều kiện ao nuôi, khả năng quản lý, chăm sóc và cỡ cágiống, có thể thả nuôi với mật độ 30 - 60 con/m2. Nếu cỡcá giống nhỏ nên thả mật độ cao hơn so với cỡ cá lớn để trừhao hụt trong khi nuôi.* Chăm sóc và quản lý ao nuôia. Thức ăn: Cá kèo là loài ăn tạp, không chỉ ăn phù du độngthực vật, sinh vật đáy, rong tảo, mùn bã hữu cơ... có tựnhiên trong ao, mà nó còn ăn được các thức ăn do ngườichế biến và thức ăn viên công nghiệp.Để gây tạo và duy trì thức ăn tự nhiên, phải định kỳ bónthêm phân hữu cơ đã ủ hoai từ 10 - 15 kg/100 m2/tuần hoặc100 - 150 gr phân vô cơ (DAP, NPK)/tuần. Tự tạo thức ănchế biến gồm cám gạo (60 - 70%) và bột cá (30 - 40%) trộnđều và nấu chín, trộn thêm premix khoáng và các vitaminA, D, E, C (tổng cộng 0,2 - 0,3% tổng trọng lượng thức ăn).Hàm lượng đạm trong thức ăn dao động từ 25% ở 2 thángđầu, sau đó giảm dần xuống 22% rồi 20% ở tháng thứ 3,4và 18% cho hai tháng nuôi cuối. Khẩu phần ăn chỉ nên chokhoảng 5% tổng trọng lượng đàn cá/ngày. Mỗi ngày cho cáăn 2 lần vào buổi sáng và chiều mát.Nếu cho cá ăn thức ăn viên công nghiệp, cần phải chọn loạikích cỡ thức ăn phù hợp với độ lớn và kích thước miệng đểcá có khả năng sử dụng thức ăn hiệu quả nhất. Khẩu phầnthức ăn viên công nghiệp cần cung cấp từ 1 - 1,5% tổngtrọng lượng đàn cá/ngày và cũng cho ăn ngày 2 lần vàosáng sớm và chiều mát. Ngoài ra, nên bổ sung thêm một sốloại men tiêu hoá vào thức ăn nhằm kích thích cá tiêu hoátốt hơn.b. Quản lý ao nuôi- Quản lý chất lượng nước: Cần chủ động điều chỉnh mựcnước ao tăng, giảm phù hợp với các giai đoạn phát triển củacá nuôi.- Phòng trị bệnh cho cá nuôi:Cá kèo thường gặp một số bệnh như trướng bụng do ănkhông tiêu, bệnh lở loét trên thân do ký sinh trùng, đốmtrắng trên thân và đầu kèm theo xuất huyết các góc vây donhiễm vi khuẩn huyết.Để phòng bệnh cho cá, trước hết phải tuân thủ các khâu kỹthuật, chọn cá giống khoẻ mạnh, không thả nuôi mật độ quádày, không để nước ao bị ô nhiễm, duy trì độ mặn thíchhợp. Thức ăn cần phải đủ khẩu phần, đủ hàm lượng chấtdinh dưỡng và nên bổ sung thêm các Vitamin, quan trọngnhất là Vitamin C (50 - 60 mg/kg thức ăn).Khi phát hiện cá bị bệnh, phải nhờ cán bộ chuyên môn xácđịnh đúng loài ký sinh hay vi khuẩn gây bệnh để dùng đúngloại thuốc chữa trị và tuyệt đối không sử dụng các loại hóachất và thuốc kháng sinh đã bị cấm.* Thu hoạch cá nuôi:Sau 5 - 6 tháng nuôi, cá kèo có thể đạt trọng lượng trungbình là 20 - 30 g/con (30 - 50 con/kg). Tùy theo giá cả thịtrường, người nuôi sẽ chọn thời điểm để thu hoạch. Hiệnnay do có nhu cầu và giá bán thường xuyên ở mức cao, màsuất đầu tư thấp nên cá kèo đang rất hấp dẫn nông dân.Nhưng bà con cũng nên thận trọng, không nuôi đại trà vàtránh thu hoạch tập trung để khỏi bị lỗ do rớt giá.KS. Nguyễn Văn Thước ...