Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm

Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm Sau một loạt những sự kiện về thực phẩm bẩn, Trung Quốc lại phát hiện ra phẩm màu nhuộm nếp cẩm. Thời gian qua những vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng ở Trung Quốc liên tục bị phanh phui, tuy nhiên nhiều cơ sở vẫn bất chấp sức khỏe người tiêu dùng khi tìm mọi cách chế biến ra các loại lương thực, thực phẩm sử dụng chất độc hại để thu lợi nhuận....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩmSau một loạt những sự kiện về thực phẩm bẩn, TrungQuốc lại phát hiện ra phẩm màu nhuộm nếp cẩm.Thời gian qua những vụ vi phạm an toàn vệ sinh thựcphẩm nghiêm trọng ở Trung Quốc liên tục bị phanhphui, tuy nhiên nhiều cơ sở vẫn bất chấp sức khỏengười tiêu dùng khi tìm mọi cách chế biến ra các loạilương thực, thực phẩm sử dụng chất độc hại để thulợi nhuận. Một loại phẩm màu hóa chất dùng nhuộm nếp trắng thành nếp cẩmNgày 27/4, đài truyền hình Thâm Quyến, QuảngĐông phát đi một đoạn phóng sự từ thông tin do mộtngười dân Thâm Quyến đã cung cấp trước đó cho nhàđài về một loại nếp cẩm đang bán trên thị trường màgia đình chị mua phải nghi là nếp cẩm giả nhuộmbằng hóa chất.Chị Hùng, người, cung cấp thông tin cho phóng viênđã trực tiếp làm “thí nghiệm”, sau khi bỏ một nhúmgạo nếp cẩm vào bát nước lã, khuấy lên, màu “nếpcẩm” phai ra, hạt nếp màu tím chuyển dần sang màutrắng. Khi đổ nước, trên thành bát vẫn còn đọng lạinhững ngấn màu tím. Nếp cẩm thật giả khó lường (Ảnh minh hoạ).Khi phóng viên thử nhúng tay vào bát nước, màubám vào tay xả nước mấy lần vẫn không sạch hết.Thậm chí khi đưa tay bốc nếp cẩm khô trong bao, bàntay cũng bị nhuộm màu. Chị Hùng đang mang thai,nghe bác sỹ khuyên ăn nếp cẩm sẽ tốt nên mua loạinếp cẩm này về dùng. Song mới ăn được vài bữa chịtá hỏa nhận ra đó là nếp cẩm giả.Một chuyên gia trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thựcphẩm cho hay, rất có khả năng người cung cấp loại“nếp cẩm” này đã nhuộm màu nếp thường. Để phânbiệt nếp cẩm giả hay thật, chuyên gia này khuyếncáo, nước vo nếp cẩm thật nếu cho giấm vào sẽchuyển từ máu tím sang màu hồng, nếu cho muối vàosẽ chuyển thành màu xanh lá cây.Theo Giáo dục