Nghiên cứu hiệu quả của phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng rau cải bắp

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón khảo nghiệm đối với cây cải bắp trên đất phù sa và đất bạc màu cho thấy cả hai loại phân bón lá đã có tác dụng kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây cải bắp. Không chỉ làm tăng tỷ lệ cuốn bắp, khối lượng trung bình bắp thu được khi sử dụng phân bón khảo nghiệm cũng cao hơn, dẫn đến năng suất cải bắp thu được trên cả hai loại đất đều tăng cao so với đối chứng. Mời các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu hiệu quả của phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng rau cải bắp KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ CỦA PHÂN BÓN LÁ ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG RAU CẢI BẮP Trần Minh Quỳnh1*, Lê Thị Minh Lương2 , Nguyễn Văn Bính1 TÓM TẮT Hai loại phân bón lá khảo nghiệm (Xanchi EC50 và Rocket-123) có thành phần gồm các chất dinh dưỡng trung, vi lượng và các phân đoạn chitosan, xanthan chiếu xạ khối lượng phân tử thấp đã được Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội phát triển. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón khảo nghiệm đối với cây cải bắp trên đất phù sa và đất bạc màu cho thấy cả hai loại phân bón lá đã có tác dụng kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây cải bắp. Không chỉ làm tăng tỷ lệ cuốn bắp, khối lượng trung bình bắp thu được khi sử dụng phân bón khảo nghiệm cũng cao hơn, dẫn đến năng suất cải bắp thu được trên cả hai loại đất đều tăng cao so với đối chứng. So với đối chứng chỉ tưới bằng nước sạch, bội thu năng suất cải bắp trên đất phù sa đạt 11,5-14,7% trong vụ 1 và 10,8-15,7% trong vụ 2. Giá trị này là 11,9-14,8% trong vụ 1 và 11,4-15,6% trong vụ 2 trên đất bạc màu. Hiệu suất sử dụng phân bón trên đất phù sa đạt 1155,6-1466,0 kg cải bắp/lít phân bón đối với phân bón lá Xanchi EC 50 và 1115,6-1251,1 kg cải bắp/lít phân bón đối với phân bón lá Rocket-123. Giá trị này trên đất bạc màu là 1158,0-1204,4 kg cải bắp/lít phân bón đối với phân bón lá Xanchi EC 50 và 1135,6- 1274,0 kg cải bắp/lít phân bón đối với phân bón lá Rocket-123. Hiệu quả kinh tế thu được cũng tăng đáng kể khi sử dụng phân bón lá. Hiệu quả kinh tế cao nhất đạt được với công thức phun bổ sung phân bón lá ở mức 5 L/ha. Kết quả phân tích cũng cho thấy sử dụng phân bón lá không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Từ khóa: Phân bón lá, polysaccarit chiếu xạ, dinh dưỡng vi lượng, cải bắp, năng suất, hiệu suất sử dụng. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 7 nguồn dinh dưỡng vi lượng này nhanh chóng cạn Cây cải bắp (hay còn gọi bắp cải) thuộc họ Cải kiệt sau thời gian dài canh tác, làm cho cây dễ bị (Brassicaceae) là cây thân thảo có lá to và cứng, hầu nhiễm các bệnh liên quan đến thiếu vi lượng như như không có thân. Bắp cải là loại rau ăn lá chứa vàng lá, xoăn lá, chết ngọn, rụng hoa, còi cọc… [2]. nhiều vitamin, khoáng chất và một số thành phần có Do đó, cần bổ sung các chất dinh dưỡng vi lượng để lợi cho sức khoẻ khác như protein, chất xơ, chất cây trồng tổng hợp, tích lũy và chuyển hóa các chất chống oxy hóa… [4, 9]. Vì vậy, nó đã được trồng và hữu cơ cũng như tăng khả năng kháng bệnh. Những tiêu thụ rộng khắp trên toàn thế giới, nhất là ở các năm gần đây, nhiều loại phân bón vi lượng đã được vùng ôn đới và cận nhiệt đới. Ở nước ta, cải bắp được phát triển và được chứng minh là có hiệu quả tích trồng ở nhiều nơi và được xem như loại rau ăn lá phổ cực đối với sinh trưởng và phát triển của cây rau [14]. biến trong mùa đông. Ngoài giá trị dinh dưỡng, rau Do đặc điểm của các nguyên tố vi lượng là kém linh cải bắp còn được xem như vị thuốc đông y để trị một động, dễ bị cố định trong keo đất khi pH thay đổi số bệnh về đường tiêu hóa, trị ho, viêm họng… hay nên việc bón phân qua lá thường được áp dụng để dùng để giảm đau [1, 11]. tránh thất thoát chất dinh dưỡng vi lượng và nhanh Giống như nhiều loại rau ăn lá khác, cải bắp cần chóng bổ sung cho cây. Trong đó, một số sản phẩm có các chất dinh dưỡng đa, trung, vi lượng để sinh phân bón lá vi lượng đã được chứng minh là có hiệu trưởng và phát triển khỏe mạnh. Các chất dinh quả tốt đối với cây cài bắp [5]. dưỡng này có thể được cây trồng hấp thu từ đất Hai loại phân bón lá khảo nghiệm Xanchi EC50 thông qua bộ rễ hoặc trực tiếp qua thân, lá và bón và Rocket-123 là sản phẩm phân bón dạng lỏng chứa phân là phương thức chính cung cấp dinh dưỡng cho các chất dinh dưỡng trung, vi lượng và chitosan, cây. Trong khi các chất dinh dưỡng đa lượng thường xanthan cắt mạch bức xạ có tác dụng kích thích sinh được bổ sung qua phân bón gốc, các chất dinh dưỡng trưởng và phát triển của cây trồng, giữ ẩm cho lá và vi lượng chủ yếu nhận được từ đất trồng. Tuy nhiên, tăng khả năng bám dính dinh dưỡng trên lá, được phát triển bởi Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội, được áp 1 Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội dụng trên cây cải bắp. Ảnh hưởng của chúng đến 2 Viện Thổ nhưỡng Nông hóa sinh trưởng, phát triển và năng suất cải bắp trên đất Email: tmqthuquynh@gmail.com N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 12/2020 47 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ phù sa và đất bạc màu đã được khảo sát. Hiệu suất sử 2.3. Phương pháp theo dõi, đánh giá dụng phân bón cũng như hiệu quả kinh tế của phân Các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển của cây cải bón khảo nghiệm đối với cây cải bắp cũng được phân bắp được xác định trên cơ sở thu thập số liệu từ 10 tích và đánh giá trên 2 loại đất trồng. cây ngẫu nhiên trong mỗi ô thí nghiệm theo phương 2. NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU pháp hiện hành. Cụ thể, tỷ lệ cuốn bắp, đường kính 2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu và khối lượng trung bình bắp được xác định trực tiếp Giống cải bắp Sakata (Brassica oleracea), nguồn bằng cách cân, đo. Năng suất toàn ô thí nghiệm và gốc Nhật Bản nhập nội được trồng từ hạt trong vườm năng suất cải ...