Nghiên cứu phong tục và tập quán người Hà Nội: Phần 1

Tài liệu "Nghiên cứu phong tục và tập quán người Hà Nội" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Thăng Long - Hà Nội, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa dân tộc Việt; Một phong tục rất độc đáo: Đặt tên phố tên phường Hà Nội ba sáu phố phường; Thăng Long bát cảnh; Thăng Long tam thập vịnh; Tục thờ cúng tổ tiên; Tục thờ các thần linh trong một gia đình; Các tục lệ hay trong ngày Tết;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu phong tục và tập quán người Hà Nội: Phần 1 GS.ll/Ũ NG;ỌCKHÁNH sưa lầm, biên s o ạ n ) 3 ?phang tục, tập quánNgười Hà Nội NHÀXUẤT BẢNTHANH NIÊN c ò o n g ~ 2 % ỉ/ơi ẩhào hùng; những sự kiện chính trị, kinh tế, vân hoáquan trọng m ang tầm vóc quốc gia, quốc tế; trở thànhm ộ t ph ầ n h ế t sức quan trọng của lịch sử dân tộc. Lịch sử - vân hóa 1.000 năm Thõng Long - HàN ội cũng dâ hun đúc nên những giá trị về trí tuệ, tínhcách, lối sống, ứng xử, phong tục tập quán, trongphục... Các th ế hệ đã đem đến những n ét đ ẹp của địaphương m ình, chắt lọc, hun đúc lọi, tạo nên cái tinhhoa của chốn kinh k ỳ và cô đọng lại trong cụm từ“hào hoa, thanh Ịịch ”. Đó là m ột giá trị biểu thị điênhình n h ấ t về con người Hà Nội. Thanh lịch, cao sangnhưng không cao xa; gần gũi mà không tầm thường vàcó m ặ t trong m ọi nẻo của cuộc sống người Hà Nội. Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - HàNội đã m ang trong m ình cả m ột kho tàng di sản vănhóa vô cùng phong p h ú và quý giá với nhiều truyềnthuyết, thần tích, thần thoại, ca dao, tục ngữ, cổ tích,lễ hội, tập tục, trò chơi, trò diễn đi theo... Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - HàN ội cũng đã tạo nên những sản vật, những n ét vănhóa ẩm thực hết sức tinh t ế và đa dạng. A m thực HàNội vừa m ang trong m ình n é t đặc trung chung của ẩmthực V iệt Nam nhưng lại có những điểm kh á c biệtk h iế n cho người thưởng thức không khỏi thán phụcnhững m ón ngon của Hà Nội vờ nâng những m ón ăntưởng n h ư thăn thuộc ấy thành nghệ thuật ẩm thựccủa vùng đất kinh k v Thăng Long - Hà Nội. NgườiKinh k ỳ xua đã biết chát lọc những m ón ngon, vật lọbốn phương đ ể c h ế tạo ra những m ón ngon của riêngHà Nội. Đó chính là n é t tài hoa của người Hà Nội, chìcó sự tiếp thu và biến dổi những dặc sản dịa phương 6thành đặc sân kinh ki mới đáp ứnq dược nhu cầu củangười Hù Nội - những người vốn “sành ăn, sành mặc,sành chơi”. Chẳng th ế mà nhiều đặc sản của ngườiHà Nội đã di vào tục ngữ, ca dao: “Cốm Vòng, gạotám Mễ Trì/Tương Bần, húng Láng, còn gì ngon hơn...” Lịch sử - văn hóa í.000 năm Thăng Long - HàNội qua từng giai đoạn phát triển lịch sử, thời nàocũng có những nhân tài, dẫu họ được sinh ra, lớn lêntrôn chính m ảnh đất này hav lừ nơi k h á c đ ế n lậpthân, lập nghiệp ở dây. Tên tuổi và sự n ghiệp của Lýr T~, 1_ / * n n P 7 r T~Ị_ ĩs • * 1 nn _ - __ rT y 1 4 T> A rp Tỉ ẠIh ó i lô , Lý thường Kiệt, ìrôn Thói Tông, Trân NhânTông, Trần Quốc Tuàn. Lẻ Lợi, Nguyễn Trãi, QuangTrung, Nguyễn Du, Hồ Xuân Hương, Chu Văn A n, BùiDương Lịch, Phạm Quý Thích, Cao Bá Quát, NguyễnVãn Siêu... đã góp phần tạo nên ngàn nă m văn hiếnThăng Long - Hà Nội. Lịch sử - văn hóa ĩ.000 năm Thăng Long - Hà Nộiđã ghi nhận sự hội tụ kết tinh và tỏa sáng của cácngành nghề thủ công truyền thống của cả nước. Trảiqua ngàn năm giữ gìn. xây dựng và phát triển với nhữnglàng nghề, p h ố nghề thủ công truyền thống. Thăng Long- Hà Nội ngày càng thể hiện một diện mạo, tiềm năngphong phú và da dạng. Có dược điều đó, p h ả i k ể đếncông lao to lớn của cúc nghệ nhân làng nghề n h iệthuyết và tài hoa qua các thời kỳ lịch sử... Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - HàNội cũng dã d ể lại nhửng dặc triỉng về m ộ t đô thị cókiến trúc tinh tố của nhiều thời k ỳ lịch sử với Hoàngthành, đình, dền. chùa, miếu mạo. nhà thờ, bảo tàng,biệt thự, phô Cổ và các p h ố buôn bón sầm uất... 7 Lịch sử - văn hóa 1.000 năm Thăng Long - IỉùNội cũng đã ghi dấu những danh lam thắng cảnh nổitiếng bao gồm cả thiên tạo và nhân tạo. Trải ngùnnăm, giờ đâv Hà Nội vẫn giữ được nhiều nhiều danhlam thắng cảnh đẹp, là nơi mà đến Hà Nội không thểkhông đến thăm như: Hồ Tây, Hồ Gươm, chùa MộtCột, Lăng Chủ tịch Iiồ Chí Minh và Quảng trường BaĐình, nhà sàn Bác Hồ, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, đềnQuán Thánh, đền Ngọc Sơn, đền Bạch Mã, Tháp Rùa,Khu thành cổ... Thăng Long - Hủ Nội, Thủ đô thiêng liêng củaNước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, trái timcủa cả nước, đang trong quá trình hướng tới Đại lễ kỷniệm 1.000 tuổi. Nhân dịp này, chúng tôi xin được trântrọng giới thiệu cùng độc giả bộ sách về địa danh, lịchsử, văn hóa, danh nhân, kiến trúc, phong tục, tập quán,giai thoại... Thăng Long - Hà Nội. Hy vọng, những cuốnsách này sẽ giúp độc giả nói chung và những ai muốntìm hiểu về Thăng Long - Hà Nội sẽ tìm được nhữngđiều bổ ích và thú vị. Chúng tôi cũng mong nhận đượcnhững ý kiến đóng góp xâ y dựng của quý vị và cácbạn! Trân trọng cảm ơn và giới thiệu cùng độc giả! Hà Nội, tháng 12/2009 Nhóm biên soạn 8 Qý€ă thành thanh lịch (Thay lời mở đầu) Cỏ lẽ hai chữ thanh ...