Nghiên cứu thành phần, tính chất và hướng sử dụng hạt cây Sở

Vietnamese "Camellia oleifera. Abel" or "Camellia Sansanqua Thunb." was investigated. Their composition was analysed and using are discused. The sansanqua seed have about 30-35% sansanqua oils, 25 - 30% Bait and 45-50% Husk. The fatty acid profiles showed an Unsaturated fatty acid content of 61.36% C18-compound. The iodine value and the saponification number were: 80.35 - 80.75 and 190.50 - 196.50. The acide value was 0.935. The predominant saponin in the Bait content of 28.84% with Rf = 0.55; Rf = 0.63 and Rf = 0.68 in silicagel 60F 525 Merk. The Husk was investigated to the Materials.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu thành phần, tính chất và hướng sử dụng hạt cây Sở T¹p chÝ Hãa häc, T. 38, sè 3, Tr. 55 - 57, 2000 Nghiªn cøu thµnh phÇn, tÝnh chÊt vµ h íng sö dông h¹t c©y Së §Õn Tßa so¹n 15-12-1999 Hå S¬n L©m1, Lª ThÞ Hßa1, Ph¹m Thanh H 1, NguyÔn Ngäc H¹nh2, NguyÔn Quang Trung2 1 Ph©n viÖn Khoa häc vËt liÖu t¹i Th)nh phè Hå ChÝ Minh 2 ViÖn C«ng nghÖ Hãa häc Th)nh phè Hå ChÝ Minh Summary Vietnamese Camellia oleifera. Abel or Camellia Sansanqua Thunb. was investigated. Their composition was analysed and using are discused. The sansanqua seed have about 30-35% sansanqua oils, 25 - 30% Bait and 45-50% Husk. The fatty acid profiles showed an Unsaturated fatty acid content of 61.36% C18-compound. The iodine value and the saponification number were: 80.35 - 80.75 and 190.50 - 196.50. The acide value was 0.935. The predominant saponin in the Bait content of 28.84% with Rf = 0.55; Rf = 0.63 and Rf = 0.68 in silicagel 60F 525 Merk. The Husk was investigated to the Materials. I - Më ®Çu Së cã s¶n l îng cao v æn ®Þnh khi ® îc 20 n¨m trë ®i. C©y cã thÓ sèng h ng tr¨m n¨m v cã kh¶ 1. §Æc ®iÓm c©y Së n¨ng t¸i sinh chåi m¹nh, nªn cã thÓ ®èn bá nh÷ng c©y gi ®Ó t¹o h×nh thÊp c©y, dÔ thu h¸i. Tªn th êng gäi: Së, DÇu chÌ, M¾c x dÇu, ViÖc t¹o gièng, trång rÊt dÔ d ng v thuËn tiÖn Tr hoa mai.... nªn kh¶ n¨ng t¨ng diÖn tÝch c©y Së kh«ng gÆp Tªn khoa häc: Camellia oleifera. Abel, hay khã kh¨n. §Êt ®Ó trång Së thÝch hîp nhÊt l ®Êt cßn gäi l Camellia Sansanqua. Thunb. thuéc ®á bazan, ®Êt do ®¸ v«i phong hãa, hoÆc ®Êt cã hä dÇu chÌ (Theaceae) [1, 2]. kh¶ n¨ng gi÷ Èm, tho¸t n íc nhanh v cã nhiÒu C©y Së cã nhiÒu ë vïng nhiÖt ®íi v ¸ nhiÖt ¸nh s¸ng mÆt trêi. ®íi ch©u ¸: Trung Quèc, ViÖt Nam, Ên §é, 2. Gi¸ trÞ kinh tÕ cña c©y Së L o, MiÕn §iÖn v NhËt B¶n. ë ViÖt Nam, c©y 1. Gç Së: Cøng, dÎo, ® îc dïng l m n«ng së cã nhiÒu ë vïng miÒn nói phÝa b¾c: L¹ng cô hoÆc ®å dïng trong gia ®×nh. S¬n, Cao B»ng, H Giang, Tuyªn Quang v vïng trung du nh VÜnh Phó, Hßa B×nh, H T©y 2. L¸ v vá c©y: cã nhiÒu chÊt tanin th êng hoÆc vïng miÒn trung nh Thanh Hãa, NghÖ dïng trong c«ng nghÖ thuéc da hay s¶n xuÊt c¸c An, H TÜnh, Qu¶ng B×nh, Qu¶ng TrÞ, Thõa hãa phÈm kh¸c. Thiªn.... 3. H¹t Së: H¹t kh« chøa dÇu bÐo, m u v ng, C©y Së thuéc lo¹i th©n gç nhá, cao tõ 4 - 12 trong suèt, cã mïi th¬m nhÑ. Träng l îng nh©n m, c nh xï x× m u x¸m, l¸ quanh n¨m tèt, trong h¹t chiÕm tõ 50 - 55%. H m l îng dÇu kh«ng bÞ kh« ch¸y v o mïa n¾ng nªn thÝch hîp trong nh©n tõ 30 ®Õn 35%. DÇu h¹t së ® îc viÖc trång rõng phñ xanh ®Êt trèng nåi nói träc. dïng réng rji trong c«ng nghiÖp s¶n xuÊt chÊt Sau khi trång 6 - 10 n¨m, Së ra hoa v cho qu¶. tÈy röa, chÊt hãa dÎo, mùc in, hoÆc s¶n xuÊt b¬ 55 thùc vËt. ë mét sè n¬i, nh©n d©n dïng l m dÇu 1. Nghiªn cøu dÇu h¹t së ¨n thay mì. Tr íc khi chän h íng chÕ biÕn v øng Nh vËy, xÐt vÒ hiÖu qu¶ kinh tÕ, to n bé dông, cÇn ph¶i biÕt tÝnh chÊt hãa lý v th nh c©y së ®Òu cã Ých v cã thÓ chÕ biÕn ®Ó sö dông, phÇn cña dÇu. Chóng t«i ®j lÊy mÉu h¹t së ë H ®Æc biÖt ®èi víi h¹t së. To n bé s¶n phÈm cña Giang, t¸ch nh©n khái vá kh« b»ng ph ¬ng h¹t së gåm cã (tÝnh theo 100 kg h¹t): ph¸p thñ c«ng, sau ®ã chiÕt dÇu trong nh©n + DÇu t ¬ng nh©n: 30 - 35% b»ng ete dÇu má. Sau khi ®uæi hÕt ete dÇu má trong ch©n kh«ng, ®em ph©n tÝch b»ng SKK v + B¶ sau khi Ðp dÇu: 25 - 30% khèi phæ [3 - 5]. C¸c kÕt qu¶ ph©n tÝch ® îc thÓ + Vá h¹t: 45 - 50% hiÖn trong b¶ng sau: II - PhÇn thùc nghiÖm STT C¸c chØ sè Sè liÖu thùc nghiÖm 1 Tû träng (35oC) 0,9225 o 2 ChØ sè chiÕt quang (35 C) 1,7950 3 ChØ sè iot 80,35-80,75 4 ChØ sè x phßng 190,50-196,50 5 ChØ sè axit 0,935 6 Th nh phÇn hãa häc: + Axit octanoic (C8H16O2) 3,67 (ma.%) + Axit decanoic (C10H20O2) 2,42 - + Axit dodecanoic (C12H20O2) 14,65 - + Axit tetradecanoic (C14H28O2) 4,69 - + Axit hexadecanoic (C16H32O2) 10,54 - + Axit 9-octadecenoic (C18H34O2) 61,36 - + Axit octadecanoic (CH18H36O2) 2,67 - Th nh phÇn v tÝnh chÊt cña dÇu së ho n saponin tr íc khi sö dông v o môc ®Ých l m to n gièng dÇu l¹c, ngo¹i trõ mét l îng saponin thøc ¨n gia sóc. Víi th nh phÇn N, P, K theo tû g©y ®éc nÕu ¨n nhiÒu. V× vËy cã thÓ chÕ biÕn lÖ N : P : K = 1,75 : 0,51 : 1,65, kh« së cã thÓ dÇu së ®Ó l m dÇu ¨n víi c«ng nghÖ cã kh©u chÕ biÕn th nh thøc ¨n gia sóc víi chÊt l îng. tinh chÕ v khö saponin [6]. The ...