Nghiên cứu Xác định nhu cầu chất khô, năng lượng trao đổi và protein tiêu hóa của dê Boer, ALPINE, Saneen thuần giai đoạn chửa kỳ cuối

Ngành chăn nuôi dê Việt Nam trong những năm gần đây được đánh giá là phát triển mạnh, cả về số lượng và chất lượng. Theo Đỗ Kim Tuyên (2005), số lượng dê cừu trên cả nước đã tăng từ 543.847 con năm 1995 lên 1.314.189 con năm 2005 và dự đoán sẽ đạt 2.300.000 con vào năm 2010. 3 giống dê cao sản nổi tiếng trên thế giới là Boer, Alpine, Saneen cũng đã được nhập vào Việt Nam từ Mỹ năm 2002
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu Xác định nhu cầu chất khô, năng lượng trao đổi và protein tiêu hóa của dê Boer, ALPINE, Saneen thuần giai đoạn chửa kỳ cuối Tr nh Văn Trung – nh hư ng c a các m c b sung b t lá s n khác nhau... Nghiên c u Xác nh nhu c u ch t khô, năng lư ng trao i và protein tiêu hóa c a dê Boer, ALPINE, Saneen thu n giai o n ch a kỳ cu i Nguy n Th Mùi1*, Th Thanh Vân2, Doãn Th G ng2 và inh Văn Bình2, 1 B môn ng c và cây th c ăn gia súc - Vi n Chăn nuôi 2 Trung tâm nghiên c u dê và th Sơn Tây *Tác gi liên h : TS. Nguy n Th Mùi, B môn ng c và cây th c ăn gia súc T: (04) 8.348448 / 0914.657554; E-mail: nguyenthimui@yahoo.com ABSTRACT Alternative feeding standards for In vestigation of appropriate dry matter DP and ME of pure Boer, Alpine, Saneen goats in the late pregnancy This study was carried out to find out the appropriate dry matter, energy and protein requirements underVietnamese raising condition for imported Boer, Alpine and Saneen goats during last 10 weeks of gestation. 70-100 heads of each breed were allocated into 4 treatments according to 90%; 100%; 110% of recommendation ofNRC (1982) and 100% of Devendra and McLeroy (1982). The diets consisted of forage and concentrate mixedwith proportion 60:40. The body weight (BW) change of the does after 10 days of kidding, BW of the kids atbirth, at 10 days of age were used as indicators for adjusting nutrient requirements of goats. For Boer goats: the appropriate requirements were: 97, 98, 97, 96, 94g DM/kgW0.75; 6.9, 6.8, 7.1, 7.3, 7.2gDP/kgW0.75 and 0.83, 0.83, 0.88, 0.94, 0.95 MJME/kgW0.75. For Alpine goats these requirements were 118, 117,111, 104, 109g DM/kgW0.75; 9.0, 9.7, 10.2, 9.7, 9.3g DP/kgW0.75 and 0.86, 0.88, 0.91, 0.86, 0.88 MJME/kgW0.75.For Saneen goats nutritient requirements were: 115, 117, 123, 125, 125g DM/kgW0.75; 9.0, 9.7, 10.2, 10.1, 10.0 gDP/kgW0.75 and 0.93, 0.97, 0.97, 1.00, 1.04 MJME/kgW0.75. Key words: Does; Late pregnancy; Requirements; Energy; Protein tv nNgành chăn nuôi dê Vi t Nam trong nh ng năm g n ây ư c ánh giá là phát tri n m nh, cv s lư ng và ch t lư ng. Theo Kim Tuyên (2005), s lư ng dê c u trên c nư c ã tăngt 543.847 con năm 1995 lên 1.314.189 con năm 2005 và d oán s t 2.300.000 con vàonăm 2010. 3 gi ng dê cao s n n i ti ng trên th gi i là Boer, Alpine, Saneen cũng ã ư cnh p vào Vi t Nam t M năm 2002. Ngoài vi c theo dõi thích nghi, m r ng ra s n xu t vàlai t o v i dê n c a 3 gi ng dê M nh p n i, vi c nghiên c u xác nh tiêu chu n ăn phùh p cho nuôi dư ng dê Boer, Alpine, Saneen thu n và con lai F1 c a chúng v i dê n làc n thi t ưa ra ư c tiêu chu n ăn thích h p cho t ng gi ng, t ng giai o n s n xu t khácnhau làm cơ s cho vi c lên kh u ph n và duy trì ư c c tính s n xu t cao c a nh ng gi ngdê trên trong i u ki n nuôi dư ng t i Vi t Nam.Trên th gi i, hi n nay có r t nhi u h th ng ánh giá tiêu chu n ăn cho dê t i các vùng sinhthái khác nhau, ví d h th ng ánh giá AFRC (1998) c a Anh, INRA (1989) c a Pháp, GfE(2003) c a c, NRC (1981) c a M , Devendra và McLeroy (1982) cho các nư c nhi t ivà ICAR (1998) c a n . Tuy nhiên i v i các nư c nhi t i, c bi t là v i các nư c ang phát tri n tiêu chu n ăn c a NRC (1981), Devendra và McLeroy (1982) ư c s d ngr ng rãi do chúng ư c ánh giá d a trên các ch tiêu d áp d ng như protein thô, protein tiêuhoá (PrTH) và năng lư ng trao i (ME), trong khi nh ng h th ng khác ư c ánh giá d atrên năng lư ng thu n, PrTH ru t... là nh ng ch tiêu khó ánh giá t i các nư c ang pháttri n do thi u phương ti n v t ch t k thu t. T i Vi t Nam, chưa có công trình nghiên c u nàov tiêu chu n ăn cho dê ư c công b . Tr nh Văn Trung – nh hư ng c a các m c b sung b t lá s n khác nhau... Vi c lên kh u ph n ăn cho dê ch a kỳ cu i (2 tháng ch a cu i) ư c ánh giá là r tquan tr ng và khó khăn do s phát tri n nhanh c a bào thai sau 90 ngày ch a (80% sinhtrư ng c a bào thai là 2 tháng ch a cu i) kéo theo vi c tăng cao v nhu c u v protein,năng lư ng c a con v t. Hơn n a, vào giai o n này kh năng thu nh n th c ăn c a dê bgi m sút do bào thai ã choán ph n l n khoang b ng và tính ngon mi ng cũng b gi mlàm h n ch vi c s d ng th c ăn thô xanh. Vì v y chúng tôi ti n hành nghiên c u nàyv i m c ích d a trên cơ s thành ph n hoá h c, giá tr dinh dư ng c a m t s lo i th căn Vi t Nam và tham kh o nh ng k t qu nghiên c u ã thu ư c v tiêu chu n ăn c aNRC (1981), Devendra và McLeroy (1982) ưa ra ư c tiêu chu n ăn thích h p cho cácgi ng dê Boer, Alpine, Saanen thu n giai o n ch a kỳ cu i. V t li u và phương pháp nghiên c u a i m và i tư ng nghiên c u Thí nghi m ư c ti n hành t i Trung tâm nghiên c u dê và th Sơn Tây và t i cácnông h khu v c Ba Vì t năm 2003 n năm 2005. i tư ng nghiên c u là 3 gi ng dê cao s n nh p n i t M (Boer, Alpine, Saneen)giai o n ch a kỳ cu i (10 tu n ch a cu i), ư c nuôi dư ng b ng các tiêu chu n ăn khácnhau theo khuy n cáo c a NRC (1981) và c a Devendra và McLeroy (1982).Qu n lý và cách thu th p s li u Dê ư c eo s tai và nuôi nh t cá th . Nhu c u dinh dư ng c a t ng gia súc ư ctính theo kh i lư ng cơ th , ư c hi u ch nh sau 2 tu n thí nghi m. Kh u ph n ăn baog m th c ăn thô xanh và th c ăn tinh, ư c ph i ch theo t l v t ch t khô (VCK) 60:40. Do dê có tính ch n l c cao v i th c ăn thô xanh nên lư ng th c ăn thô xanh th c t ưa vào là 120% so v i lư ng th c ăn tính trong kh u ph n. Nư c u ng t do b ng vant ng, t ng á li m ư c treo b sung t i chu ng trong su t th i gian thí nghi m. Gia súc ư c cho ăn 4 b a/ngày và ư c th v n ng 2 gi /ngày. ...