Ngon lạ với món miến dong xào lòng chim

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Miến là món ăn truyền thống trong nhiều bữa ăn gia đình. Hãy làm mới món miến hàng ngày bằng món miến dong xào lòng chim ngon và lạ miệng dưới đây. Chắc chắn bạn và người thân sẽ vô cùng thích thú trước món ăn đặc biệt này. Nguyên liệu:  Lòng chim: 200gr  Miến dong: 100gr  Cà rốt: 1 củ  Hành tây: 1 củ.Hành lá, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1Lòng chim bóp muối rồi xả sạch với nước, vì nội tạng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngon lạ với món miến dong xào lòng chimNgon lạ với món miến dong xào lòngchimMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútMiến là món ăn truyền thống trong nhiều bữa ăn gia đình. Hãylàm mới món miến hàng ngày bằng món miến dong xào lòngchim ngon và lạ miệng dưới đây. Chắc chắn bạn và người thânsẽ vô cùng thích thú trước món ăn đặc biệt này.Nguyên liệu:  Lòng chim: 200gr  Miến dong: 100gr  Cà rốt: 1 củ  Hành tây: 1 củ Hành lá, hạt tiêuCác bước thực hiện:1Lòng chim bóp muối rồi xả sạch với nước, vì nội tạng chim bé xíu nênkhông cần cắt thái, chỉ việc trần qua rồi phi hành xào thơm.2Miến ngâm nở, cắt ngắn, cà rốt bào sợi, hành tây sắt mỏng, hành lácắt khúc.Vì sợi miến dong dai hơn miến thường nên khi xào thỉnh thoảng chếthêm nước dùng hoặc nước lã có pha hạt nêm để sợi miến được đậmđà. Khi sợi miến đã trong, nở tròn thì trút lần lượt cà rốt và lòng chimvào xào cùng.Tiếp đến cho hành tây, hành lá và đảo đều.